Популярността на чесъна се определя не само от неговия вкус. Според научните изследвания и опита на много поколения, той има положителен ефект върху човешкото здраве. Това е причината за постоянния растеж на търсенето на този продукт, с който расте интересът на летните жители и зеленчукопроизводителите към характеристиките на отглеждането на чесън.

Добив на чесън

Отглеждането на този зеленчук се извършва както от обикновените градинари, които отглеждат продукти за семействата си, така и от индустриалците, които доставят зеленчуци в магазини, базари и др. В първия и втория случай е важно да се знае колко реколта може да се получи на хектар или сто, зависи от добива на сорта или други фактори.

Важно! За да сте сигурни в качеството на семената, по-добре е да го закупите от сертифициран доставчик.

Пружина

Като начало трябва да се отбележи, че сортовете чеснови пролетни култури са предназначени за засаждане в ранна пролет. Тези сортове включват: "Украински бели", "Москва", "подреждане", "рано", "Кирил".

Обикновено се използват в домакинството или в райони, където зимите са много сурови и зимните растения нямат време да произвеждат култури. Пролетният чесън има по-слабо изразен вкус и приятна мека плът. Добивът на пролетните сортове е средно 15 тона на 1 ха. Със сто части можете да съберете около 150 кг.

Важно! По-добре е да не засаждате сортове пролетен чесън в земята, където преди това са отглеждали картофи, домати или лук. Най-добрите предшественици за такъв зеленчук са зеле, тиква, кореноплодни или зелени култури.

Зима

Зимните сортове чесън включват „Любаша“, „Спас“, „Харковски виолетов“, „Софиевски“, „Месидор“ пр. Зеленчуците от тези сортове се засаждат най-добре през есента. Обикновено понасят студ и дават много по-голяма реколта от пролетните култури - затова зимните сортове се използват много по-често за отглеждане за промишлени цели. От един хектар типичен зимен сорт може да се получи среден добив 20-25 тона. От 1 сто части се получава реколта от 200 кг.

Фактори, влияещи на добивите

Голям брой фактори влияят върху добива на такъв зеленчук. За да постигнете добра производителност при отглеждането на чесън, първо трябва да се запознаете с техния списък.

Сред факторите, влияещи върху добива на въпросния продукт, трябва да се отбележи:

• сорт (най-плодотворните са: „Софиевски“, „Алексеевски“, „Грибовски юбилей“, „Любаша“, „Платно“, „Спас“);
• време и дълбочина на кацане;
• правилна подготовка на посадъчен материал;
• щателна грижа (поливане, горната превръзка, защита от вредители);
• почвата и нейния химичен състав.

Как да увеличите добива на чесън

За да постигнете максимални резултати при отглеждането на този зеленчук, трябва:

1. Изберете правилното време за кацане, Що се отнася до зимните сортове, най-подходящото време за това е от края на септември до средата на ноември (датата трябва да бъде избрана така, че зеленчуците да се вкоренят преди първата слана, но все още не са имали време да покълнат). Ако сте избрали пролетен чесън, трябва да го засадите в ранна пролет, веднага щом снегът се стопи и почвата е готова за засаждане.
2. Подгответе материал за кацанекато разглобявате главите на отделни карамфили и избирате от тях най-големия, непокътнат и здрав вид. Също така първо трябва да се третира посадъчният материал от гъбични заболявания и нематоди - за това се използва разтвор на фунгицид, в който зъбите трябва да лежат 30 минути.
3. Пробийте стрелки, Повечето разновидности на това растение са стрелеца. За добра реколта стрелките на чесъна трябва да бъдат отстранени, когато достигнат 10-15 см дължина.

В допълнение, трябва да подготвите почвата, в която ще засадите чесън:

• почвата трябва да е плодородна, с висока концентрация на хумус;
• почвата трябва да е глинеста песъчлива, влажна, но не влажна (рН трябва да бъде 6,5–7);
• трябва да се засаждат в почва, в която през последните 2 години не са отглеждани: репички, моркови, всички видове зелени или билки;
• почвата за такъв зеленчук не се нуждае от често разрохкване, което може да причини пръскането му, влошаване на структурата, прекомерна сухота или ускоряване на процеса на минерализация на хумус;
• 2-3 месеца преди началото на засаждането на семената в почвата, започнете борбата с плевелите: нанесете хербицида върху почвата, който съдържа глифозат.

Важно! Ако отглеждате чесън в черна почва, бъдете готови за факта, че люспите на зеленчука се окажат твърде замърсени, той ще бъде лошо почистен, а самите глави няма да са подходящи за дългосрочно съхранение.

Характеристики за грижа за чесън

Един от най-важните фактори, влияещи върху добива на даден продукт, е грижата за растенията. Тя включва не само подготовката на почвата и семената за засаждане, но и правилното поливане, торенето на зеленчука, защитата от вредители и често срещаните болести.

Поливане

Оптималното ниво на влага в почвата е най-важното условие за получаване на добра реколта. При недостатъчно количество естествени валежи е необходимо редовно поливане на растенията на всеки 10 дни. Ако отглеждате тези зеленчуци в сухия период, трябва да ги поливате още по-често - веднъж на 5 дни.

Чесънът особено се нуждае от влага в периода от покълването до образуването на карамфил. Водата, използвана за повишаване нивото на влага в почвата, където расте такъв зеленчук, трябва да е топла (15-18 ° C). След напояването почвата се нуждае от разхлабване на дълбочина 2-3 см. Това трябва да стане на следващия ден след навлажняване на почвата.

Знаете ли В древна Гърция и древен Рим чесънът е бил основното лекарство. Варена във вода заедно с други растения, считани за лекарствени, тя се използва като лечебно, обезболяващо и дезинфектантно средство. Поради факта, че чесънът има такъв брой полезни свойства и необичаен вкус, Питагор нарече този зеленчук кралят на подправките.

Горна превръзка

Количеството и качественият състав на горните превръзки, които трябва да се проведат за чесъна, зависят от качеството на почвата и региона, в който е засадено растението. Като правило, през първия вегетационен период (когато растението започне да расте зелена маса) се използва течен диван. Също така по време на напояването можете да използвате разтвор на мая, който не само насища почвата с полезни вещества, но и предпазва растенията от увреждане от гъбични заболявания.

Защита от вредители и болести

Сред вредителите, които могат да навредят на чесъна, има:

• листни въшки;
• лукова муха;
• стволова нематода;
• корен кърлеж;
• лук молец;
• четирикрак чесън кърлеж.

Можете да се отървете от тях с народни средства (инфузии и отвари на базата на билки, които отблъскват изброените видове вредители), като използвате амоняк или химикали (инсектициди).

Също така това растение е предразположено към общи заболявания (ръжда, бактериоза, мозайка, фузариум, гниене на шията и др.). Можете да се борите с тях с помощта на препарати, съдържащи мед, или, в някои случаи, чрез ръчно изрязване на засегнатите области на растението.

Знаете ли В град Сан Франциско, който се намира на западния бряг на САЩ, има ресторант, наречен «Чесън». Характерна особеност на тази институция е, че няма нито едно ястие, което да не съдържа чесън. Мотото на ресторанта е: "Овкусяваме чесъна си с храна!". Всеки месец посетителите на този необичаен ресторант хапват около тон от въпросния продукт заедно. В менюто на ресторанта има дори сладолед с този зеленчук.

Допълнителни съвети

Още няколко важни съвета как да постигнете висок добив:

1. Избирайки датата на кацане, се фокусирайте не върху деня от месеца, а върху метеорологичните условия, природните явления. Например, зимните сортове трябва да бъдат засадени така, че от момента на засаждане и до замръзване да отнеме около месец.
2. Леглата с засадени зеленчуци могат да бъдат покрити с тънък слой слама или смърчови клони, за да се хванат снега и да се предотврати замръзване на растенията.
3. Ако забележите, че почвата в близост до чесъна започва да кисели и да оцветява, е задължително да добавите пепел към почвата.
4. За да получите обилна реколта, не се препоръчва връщането на зеленчука на предишното му място на засаждане по-рано, отколкото след 3-4 години.
5. Основният признак на зреене на въпросното растение е пожълтяването на листата му на една четвърт от дължината от върха.

Чесънът заслужено се нарича един от най-здравословните и популярни зеленчуци. Независимо дали го отглеждате за промишлени цели или за семейството си, трябва да знаете как и кога да засадите правилно растението, как да изберете и подготвите почвата и правилно да се грижите. Само в този случай може да се получи най-голям добив.