Опитните градинари, наред с отглеждането на ранни сортове картофи, отглеждат къснозрели сортове от тази култура на своите парцели. Най-често това се прави с цел продажба, защото именно късните сортове картофи запазват доброто си представяне и могат да се съхраняват дълго време.
Описание и характеристики на най-добрите къснозрели сортове
Къснозреещите сортове картофи в руските градини са рядкост. Причината е, че такива сортове зеленчуци имат по-дълго време за вегетация. Узряването на кореновите грудки може да отнеме от 95 до 140 дни след покълването на първоначалните кълнове, а в много региони на страната топлото време не трае толкова дълго.
Затова за отглеждане на късни сортове картофи най-подходящи са онези територии, където летният период може да започне по-рано (през май) и да завърши по-късно (през септември) - южните райони на страната.
- Присъщите характеристики на късните картофи, чийто вегетационен период може да бъде среден или късен:
- периодът на зреене на първите - от 3 до 3,5 месеца след растежа на първите кълнове (времето за прибиране на реколтата обикновено е през септември);
- вторият вегетационен период е от 3,5 до 4,5 месеца (реколтата се прибира в края на първия месец на есента);
- представителите на двата сорта имат увеличено количество полезни елементи и маса въглехидрати;
- нивото на нишестето е средно (12–20%): зеленчуците са идеално омекотени по време на готвене, като запазват целостта си, когато се добавят към супи, пържени картофи и други подобни ястия;
- повишена способност за упорство: кореноплодите се грижат за представянето и вкусовите си качества до следващия летен сезон.
- недостатъци:
- последните етапи на вегетация на средно късните и късните сортове картофи се появяват в епидемичните върхове на развитието на всички видове болести (краста, късогледство и други);
- Копаенето на зеленчуци от тези сортове е възможно само по време на сухи климатични условия, когато замърсяването на корените е сведено до минимум.
Знаете ли За разлика от здравите грудки, картофените плодове са отровни, за опиянение е достатъчно да изядете 1-2 парчета.
Ето защо, ако основната ви цел при отглеждането на картофи е само дългосрочно съхранение на зеленчуци, не забравяйте да изберете хибриди и сортове с висока устойчивост на болести. В процеса на отглеждане също обърнете дължимото внимание на значението на системната обработка на храстите със специални инструменти, за да се предотвратят щети на растенията.
Когато избирате сорт картофи, внимателно прочетете ръководството на производителя на семената относно датите на засаждане и методите на отглеждане, както и потенциално опасни заболявания за този конкретен сорт.
Астерикс
Холандският сорт Астерикс е отличен за Самара, околните райони и Далечния изток на Русия.
Височина на храстите | До 80 cm |
Характеристики на стъблото | Слабо разпръснато, директно разположено |
Цвят на цветя | Руби люляк |
Вегетационен сезон | 110-120 дни |
Външни параметри на картофите | Заоблен, червеникав оттенък |
вкус | голям |
Най-доброто използване | Пържени картофи, чипс |
продуктивност | До 300 кг на 1 ха, до 2 кг на 1 храст |
До какви заболявания е устойчив | Краста, фузариум, рак на картофи, Златна нематода, късна болест, вирусни заболявания |
Zhuravinka
Средно късният белоруски сорт Журавинка е добре установен в средната зона на страната, тъй като е устойчив на неблагоприятни климатични условия: толерира както рязък спад на температурата, така и сухи периоди. Листата и кореноплодите от този сорт обаче имат лош имунитет срещу късна болест.
Дължина на храстите | Средно, до 60 cm |
Стръковете | Изправен, много разпространен |
Цвят на цветя | Червен люляк |
Вегетационен сезон | 100-110 дни |
Формата и цветът на кожата на кореноплодите | Формата на едрите плодове е овална, цветът за предпочитане е червен |
Дегустационна оценка | високо |
Ниво на добив | Отлично: до 600 c от 1 ха, 16 грудки от 1 храст |
До какви заболявания е устойчив | Златна нематода, меко гниене, рак, краста |
Лято мълния
Друг сорт късен картоф, който дойде при нас от Беларус. Както показва практиката, Зарница е много ползотворна в южните и централни райони на Руската федерация. В средната зона всичко зависи от климата: ако зимите не са много студени, тогава отглеждането е много възможно.
Положителните характеристики на сорта са неговата непретенциозност към състава на почвата, както и към сухо време по време на отглеждането. Недостатъкът е тенденцията за увреждане от късната болест и други гъбични заболявания.
Височина на храстите | Малка, до 60см |
особеност | Изправена, със слабо разпространение |
Цвят на цветя | Рубинено лилаво |
Вегетационен сезон | 120-140 дни |
Външни параметри на кореноплодите | Заоблен, червеникав оттенък |
вкус | голям |
продуктивност | Повече от 500 кг на 1 ха, около 15 грудки на дупка, теглото на кореновата култура е средно 120 g |
До какви заболявания е устойчив | Краста, черен крак, рак на картофи, нематода |
Zdabytok
Продуктът от селекцията на Беларус се откроява сред останалите поради високото ниво на нишесте в състава (до 28%), което оказва значително влияние върху хранителната стойност на кореноплодите, както и техните хранителни свойства.
Културата на картофи дори се адаптира към повишената киселинност на почвата, но за да се избегнат навлизането на вредни вещества в кореноплодите, трябва да се регулира нивото на рН на почвата. Най-добрите показатели са 5.2–5.7.
Дължина на храстите | Средно, около 60 cm |
Стръковете | Вертикално разположен, леко разперен |
Цвят на цветя | Червен люляк |
назряване | 120-140 дни |
Формата и цветът на кореноплодите | Овална удължена форма, рубинен цвят |
Дегустационни качества | добър |
Най-доброто използване | Картофено пюре, гювечи |
продуктивност | До 320 ц на 1 ха, 15 картофа от храст, доста голяма маса от кореноплодни култури - около 100–120 г |
До какви заболявания е устойчив | Краста, рак на картофи, частично късна болест |
Lorch
Лорчът е стар къснозреещ едър сорт картофи от руската селекция, който се адаптира добре към условията в южните части, както и в централната зона на Русия. Нивото на нишестето е около 20%.
Отличителна черта на сортовия сорт е доброто му запазване: кореноплодните култури могат да се съхраняват до следващия сезон без очевидна загуба на вкусови и хранителни качества.
- Недостатъците на Lorch са:
- липса на защита срещу рак на краста и картофи;
- непоносимост към суша и сурово време;
- настроение при осигуряване на адекватно поливане и грижа за почвата.
Височина на храстите | Около 80см |
Характеристики на стъблото | Почти не се разпространява, изправен |
Цвят на цветя | белезникав |
Вегетационен сезон | 120-140 дни |
Външни параметри на кореноплодите | Заоблен, светло бежов |
Вкусови качества | високо |
Ниво на добив | До 350 кг на 1 ха, около 15 грудки от храста, големи коренни култури със средно тегло 120 g |
До какви заболявания е устойчив | Бактериоза, късна болест, вирусни лезии |
Сатурн
Този средно късен сорт картофи се използва за предпочитане за преработка в промишленото производство - за получаване на продукти от грудки (алкохол, нишесте). Предимствата на картофите са срокът на годност и отличната транспортируемост, поради което Сатурн най-често се отглежда за продажба.
Дължина на храстите | До 80 cm |
Стръковете | Изправена, разпространена слабо изразена |
Цвят на цветя | бял |
Вегетативна рамка | 110-120 дни |
Формата и цветът на кореноплодите | Кръгла удължена форма, жълтеникава, груба кора |
Свойства на вкуса | нормален |
продуктивност | До 280 кг на 1 ха, тегло на грудката - до 100 g |
До какви заболявания е устойчив | Бактериални и вирусни лезии, рак на картофи, краста, късна болест |
Знаете ли Екатерина II през 1765 г. помага на гладуващите финландски селяни, като ги храни със земни ябълки. Така в онези дни Медицински колеж на Всеруската империя наречени картофи.
Чайка
Къснозрелият сорт картофи също принадлежи към домашните развъдни продукти. Най-добрите региони за отглеждане са северозападът и Волго-Вятската област на Руската федерация. Съдържанието на нишесте е доста ниско - 15%.
Преди засаждането на сорта Чайка в почвата на клубените се препоръчва да покълнат.
- Предимства на сорта Чайка са:
- отлична запазеност без загуба на представяне до следващия сезон;
- добра транспортируемост.
Височина на храстите | До 80 cm |
Характеристики на стъблото | Изправена, леко разперена |
Цвят на цветя | бял |
Период на зреене | 120 дни максимум |
Оформени и цветни параметри на плодовете | Заоблена, слама |
вкус | голям |
Най-доброто използване | Универсален сорт, използван в почти всички ястия |
продуктивност | До 400 кг на 1 ха, 11 грудки от 1 храст, размерът на кореновата култура е среден - 75–120 g |
До какви заболявания е устойчив | Рак на картофи - отлична устойчивост, късна болест на листата и кореноплодите - умерен имунитет, краста - възможни са щети в някои сезони |
Атлас
Представителят на беларуската селекция се отглежда в почти всички региони на страната. Събраната коренова култура, образуването на която практически не зависи от метеорологичните условия, в идеалния случай съдържа високо ниво на нишесте - до 21%.
Дължина на храстите | До 80 cm |
Стръковете | Вертикално разположен, разпространен слабо изразено |
Цвят на цветя | бял |
Вегетационен сезон | 100-120 дни |
Формата и цветът на кореноплодите | Кръгло-овална форма, жълтеникав цвят, гъста кора |
Дегустационна оценка | Много високо |
Най-доброто използване | Приготвяне на всякакви ястия, както и обработка на чипс |
продуктивност | До 650 кг на 1 ха, средни размери на кореноплодите - 90–120 g |
До какви заболявания е устойчив | Късна болест, нематода |
Агротехника, отглеждаща и грижа за късните сортове
Алгоритъмът за засаждане на късните сортове, който за предпочитане се извършва през май-юни, се състои от следните действия:
- Изкопайте почвата на територията, където ще бъде засадено растението, достигайки дълбочина около 30 cm.
- При избора на почва за засаждане на картофи е задължително да се избере плодородна почва (с рохкава структура в комбинация с пясък или компост) с изчисление 4,5–5 кг на 1 м².
- Картофите трябва да са цели, здрави и не малки, с появяващи се очи и издължени кълнове.
- В ямките, подобни на бразди 10 см дълбочина на разстояние 25-30 см между храстите, както и на разстояние 60 см между редовете, няколко картофа трябва да бъдат внимателно изложени, докато миришат минерални и органични торове.
- Покрийте ямите със земя и вода.
В процеса на грижа е необходимо да се гарантира, че няма плевели около храстите, почвата е достатъчна, но не прекомерно навлажнена. В допълнение, важен момент е превантивната обработка на растенията с противогъбични и антивирусни лекарства.
Важно! Глинените грудки са малки и губят истинския си вкус.
Събиране и съхранение
Беритбата на къснозрели сортове картофи може да започне в края на септември - през октомври (в зависимост от вегетационния сезон на определен сорт). Можете да съхранявате кореноплодни зеленчуци в кутии в изби или изби, като същевременно избягвате влагата.
Трябва да се каже, че с правилния избор на посадъчен материал и спазването на всички правила за засаждане, отглеждане и грижи, всякакъв вид картофи, дори късно узрели, ще даде прекрасна реколта.