Ярки цветове от репички, приятни за окото, свежа структура, сладко-горчив вкус, подправен с млади билки в салата, стимулира апетита, подобрява настроението, обогатява организма с летливи и витамини. Можете да отглеждате репички у дома, на балкона или на перваза, като зарадвате дома си с пролетно настроение през цялата година.
Произходът и описанието на културата
На латиница репичка означава "корен". Източна Азия и Средиземноморието са родно място на известен зеленчук. Повече от три хилядолетия отглеждат репички в Китай. Древните гърци почитали Аполон, представяйки своите свежи плодове на златна чиния. Италианският търговски пътешественик Марко Поло донесе зеленчука в Европа.
Едногодишна коренова култура от семейство зеле, род ─ репичка. Кръгла или продълговата, жилава, сочна, плътна текстура. Чрез селекция на репички сортове червен, виолетов, бял, розов, жълт нюанс бяха отгледани. Има червени плодове с бели връхчета, бели с розова плът.Знаете ли В Международната космическа станция са отглеждани репички, подбрани за кратък вегетационен период и възможността за консумация на плодове и листа.
Вкусът на репички се влияе от наличието на горчично масло. Кореновата култура се яде цяла, в салати, в комбинация с други зеленчуци: краставици, домати, билки. От младите безплътни листа можете да нарежете витаминна салата с добавяне на пролетни зеленина и действителните репички плодове.
Растителната култура съдържа витамини от група В, РР, летливи и минерали. Пресните зеленчукови корени, салатите са полезни за подобряване на перисталтиката, при диабет и затлъстяване, имат холеретична способност.
Възможно ли е да се засаждат репички у дома?
Общото мнение, че един зеленчук расте само през пролетта, в оранжерия или в открита земя, отдавна е опроверган от зеленчукопроизводителите, които знаят как да отглеждат репички по всяко време на годината у дома. Студолюбивата коренова култура ще изисква спазване на правилата:
- поддържане на правилната температура;
- правилно осветление;
- почва с висока плодородие;
- оптимална влажност на почвата и въздуха.
Знаете ли Смес от две части сок от моркови с една част от сок от репички повишава имунитета добре.
Избор на място за отглеждане на къща
Температурата е едно от основните условия за получаване на висококачествена репичка в домашни условия. Оптимални показатели на различни етапи от развитието на зеленчука:
- преди появата ─ +18 ... + 20 ° С;
- разсадът расте по-добре при +6 ... + 8 ° C;
- фаза на формиране на плодове: през деня +12 ... + 16 ° С, през нощта +8 ... + 10 ° С.
През зимата на перваза на прозореца, в близост до горещи батерии, почвата в кутиите непрекъснато ще изсъхне, високата температура ще доведе до удължаване на разсад, плодовете ще бъдат мудни и кухи. Ето защо в студения сезон е най-добре да инсталирате контейнери с репички в хладна нежилищна стая или на балкон ─ изолиран, но не отопляван, за регулиране на температурата и осветлението с помощта на нагреватели и флуоресцентни лампи.Знаете ли Нисан Тамир, фермер от Израел, отглежда ряпа с тегло 10 кг.
Най-добрите сортове репички
Ранните зреещи сортове, отглеждани от животновъдите, са най-подходящи за отглеждане на закрито:
- топлина ─ период на зреене около 3 седмици. Той е устойчив на болка, не прогонва стрели. Плодовете са пурпурно червени, пулпата е бяла, сочна.
- 16 дни ─ супер бързо узряващ сорт. Заоблени, сочни плодове с яркочервен цвят с нежна пулпа, маса ─ 25 g.
- Френска закуска ─ узрява за три седмици. Малиново-червени цилиндри с дължина до 10 см. Върховете са бели. Пулпът е сочен, плътен, бял. Устойчив на образуването на стрели. Непретенциозен при напускане.
- рубин ─ има добро покълване. Узрява за три до четири седмици. Плодова форма ─ елипса, кръгла. Тегло ─ до 30 гр. Сочна мека каша с лек пикантен вкус.
- Sachs - узрява за 25 дни. Кръгли червени плодове с плоска глава, тегло 9–11 г. Месото е сочно, островче, бяло;
- шампион - устойчив на образуване на сорт стрелец, узрява в рамките на 25 дни след появата на първите листа. Овално закръглените плодове с тегло 20 г имат сочен, пикантен вкус.
- престо - Разнообразие от ултра бързо узряване ─ 16 дни. Плодовете са яркочервени, кръгли, с бяла плът. Характеризира се с непретенциозност, устойчивост на болести, образуването на стрели.
Характеристики на отглеждане на репички у дома
Както всеки зеленчук, който расте на закрито, репичките изискват внимание, грижи и създаване на подходящи условия: избор на семена, състав на почвата, влажност, температура.
Най-доброто време за отглеждане на репички у дома
След определяне, според показателите на избрания сорт, колко време е необходимо за получаване на културата, се избира датата на сеитба. Можете да получите прилична реколта от традиционно пролетен зеленчук в стайни условия през цялата година, можете да осигурите достатъчно естествено осветление за навременното формиране на вкусни сочни плодове:
- С южната ориентация на прозорците ─ след 20 януари.
- Когато север, запад и изток ─ след 10 февруари.
Подбор и подготовка на семената
При закупуване семената се избират на външен вид: цвят ─ кафяв, светло кафяв, без бели и сиви петна; същия диаметър; липса на миризма на мухъл и влажност. Най-доброто място за закупуване е магазин, където те ще дадат гаранция за качеството на продукта.
Знаете ли В маруля, репичка бързо реагира с кислород, губи половината от хранителните вещества. По-добре е да използвате цели кореноплодни зеленчуци.
Можете да извършите цялостно сортиране на семенен материал у дома:
- Отстранете семената с неправилна форма, развалени.
- Калибриране: Сортиране по размер за равномерно покълване.
- Залейте репичките с вода, оставете за няколко часа. Ядрата, които са се заселили на дъното, са с високо качество, останалите на повърхността се изхвърлят.
- За един ден поставете семената в слаб разтвор на калиев перманганат: за по-добро покълване и повишаване устойчивостта на болести.
Важно! Покълнете семена от репички върху влажна кърпа или хартиена кърпа, без да наводнявате!
Подбор и подготовка на контейнери
Можете да сеете репичка в апартамент във всеки подходящ контейнер:
- дървени, пластмасови кутии с ширина, подобна на перваза на прозореца, не по-висока от 15 см;
- пластмасови контейнери, чаши.
Удобно е да се засаждат репички в яйчни патрони: всяка клетка служи като отделно „гнездо“, такава „градина“ лесно се поставя на повърхността и се движи около къщата, ако е необходимо.Подготовка на почвата за сеитба
Висококачествената, плодородна, желана ронливост почва е важно условие за получаване на добра реколта. Можете да използвате закупените в специализиран магазин или да се подготвите:
- Смесете торф и земя в равни пропорции.
- В 10 л градинска почва добавете половината от черупката на яйцата и чаша дървесна пепел.
- Добавете пясък и хумус към градинската почва в съотношение 1: 1: 1.
- В две части на почвата добавете част от едър пясък и 4 ─ хумус.
Знаете ли EАко прикачите салфетка, навлажнена със сок от репички, бързо можете да се отървете от синината.
Засяване на репички
Вземете големи, ярки репички на зимния перваз ще помогне за правилното засяване:
- Разстоянието между дупките и редовете е най-малко 5 cm.
- Дълбочина на кацане ─ 20–25 мм.
- По-добре е да поставите едно зърно в чаши или клетки, осигурявайки кореновата култура с нужното количество хранителни вещества.
Характеристики на грижите за домашни репички
Зимното отглеждане на любимата ви пролетна коренна реколта ще изисква известни усилия и спазване на режима и правилата.
Поливане
Влагата помага на репичките да растат по-бързо, правилният баланс намалява горчивината на плодовете. Почвата трябва да е умерено влажна, трябва да поливате зеленчуците в щайгите всеки друг ден, но не препълвайте: излишната влага ще доведе до гъбични заболявания на растението. Температура на водата ─ от +15 ... + 25 ° С.
Важно! По време на узряването е необходимо да поливате растенията по-често: това ще помогне за премахване на излишната горчивина.
Торове
Кореновата култура е неизискваща към храненето. Правилният състав на почвата, съдържащ нужното количество органични вещества, ще осигури силен разсад и качествена реколта от зеленчуци. За да получите големи плодове, добавете минерални торове, съдържащи азот, фосфор, калий, като стриктно следвате инструкциите. Но такава реколта може да се нарече екологична с голяма резервация и е по-добре да не я давате на деца.
Разхлабване на почвата
Добрата циркулация на въздуха в почвата е характеристика на получаването на висок добив на репички в стайни условия. Разхлабете почвата след всяко поливане, така че повърхността да не се уплътнява.
Контрол на вредители и болести
Бързият период на зреене почти напълно елиминира болестите по репичките. Но неправилната грижа, наличието на вируси в земята може да допринесе за развитието на заболявания:
Методи на прибиране и съхранение
Кореновите култури узряват на етапи, те трябва да бъдат събрани, докато узреят, без да чакате цялата репичка да достигне желаната фаза. В противен случай първите плодове ще станат груби, негодни за храна. След като изберете сортове с различни дати на зреене, можете да изчислите как да имате свежа салата на масата през зимата.
Прибраните култури се съхраняват в хладилника, заедно с листата. Без охлаждане кореновата култура изсъхва, губи влага и става горчива. Поставянето му в съд с вода няма да доведе до никакъв ефект; можете да увеличите срока на годност в хладилника, като напръскате листата на зеленчук с вода.Знаете ли Репичка съдържа рафанол — съединение, ефективно премахване на токсините от тялото, помага за отслабване.
Като сте работили малко, знаейки как да засаждате и правилно да се грижите за кореновата култура, можете да зарадвате домакинството и близките през цялата година с реколтата от пресни репички, изненадващи приятели и съседи.
