Известният подправен черен кимион се използва не само в готвенето при производството на печива, напитки, кисели краставички и други ястия, но и в традиционната медицина и козметологията. Подправката има редица полезни ефекти върху човешкия организъм и помага да се отървете от някои здравословни проблеми. Как черният кимион може да помогне на жените и как да го използват правилно, ще научите от статията.

Хранителна стойност

Енергийната стойност на черния кимион е следната:

• протеини - 19.77%;
• мазнини - 14,59%;
• въглехидрати - 11,9 g.

Знаете ли За действието на семената от кер върху човешкото тяло хората са знаели преди 3 хиляди години. Подправката обаче се използва не само за целите на терапията, но и за приготвяне на любовни отвари, както и защитни амулети.

Химическият състав на черния кимион

Мастните и етерични масла, флавоноиди, пигменти, смоли, восъци, танини, кумарини, минерални соли, витамини Е, С, D и група В, полиненаситени, наситени и незаменими мастни киселини се намират в плодовете на семената на черен кер или сееща нигра. Съдържа калий, калций, фосфор, цинк, магнезий, желязо.

Свойствата на черния кимион за жени

Черният кимион е много полезен за женското тяло. Въпреки това, ако се използва неправилно, може да бъде вредно. Освен това има категории жени, на които тази подправка е категорично противопоказана.

Полезни свойства

• Поради богатия си химичен състав кимионът може да проявява следните полезни свойства за човешкото тяло:
• тонизира;
• облекчаване на болката;
• успокояващ;
• нормализиране на храносмилателния тракт;
• благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове;
• нормализиране на кръвното налягане;
• повишен метаболизъм;
• установяване на сън;
• подобряване на състоянието на кожата, косата, ноктите;
• стимулиране на мозъчната дейност;
• подобрено кръвообращение;
• освежаване на дъха.

Жените се съветват да приемат билкови лекарства за облекчаване на болката по време на менструация, за увеличаване на количеството мляко по време на лактация, подобряване на настроението и успокояване на нервната система. Той се препоръчва и на тези, които са в етап на планиране на бременността или не могат да заченат дете.

Много жени твърдят, че маслото от семена на труп им е помогнало да премахнат проблемите с овулацията и да забременеят. Факт е, че съдържа вещества, които могат да възстановят хормоналния баланс при мъжете и жените, така че двойките да успеят да се възстановят от безплодието.

Важно! Здравият възрастен човек може да консумира до 25 г семена от черен кимион на ден (4–5 чаени лъжички); деца от 6-годишна възраст могат да ядат до 10 г на ден (2 ч.л.). Яденето на повече води до негативни реакции от организма.

Подправката ще бъде полезна за онези дами, които желаят да отслабнат. Чрез прочистване на червата, регулиране на храносмилателния тракт и ускоряване на метаболизма, подправката спомага за загуба на ненужни килограми. Маслото от резене се препоръчва на жени по време на менопаузата. Фитостеролите, които са част от екстракта от масло, подобряват качеството на сексуалния живот, стимулирайки производството на естроген.

В медицината черният кактус се използва като антибактериално, прочистващо и обезболяващо. Смята се, че семената на това растение са в състояние да предотвратят развитието на рак, тъй като влияе положително на костния мозък.

Противопоказания и вреди

Черен кимион е строго забранено да се използва по време на бременност, тъй като веществата, съдържащи се в неговия състав, могат да доведат до контракции на матката. А това от своя страна заплашва спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Хората, които имат индивидуална непоносимост, също не трябва да използват този продукт. Не можете да давате подправка на деца, докато навършат 6-годишна възраст, хора с диабет, тромбофлебит, гастрит с висока киселинност, жлъчнокаменна болест.

Характеристики на използването на черен кимион

Подправката и маслото от нея се използват активно за терапия в традиционната и традиционната медицина, за да придадат интересен вкус на различни ястия, както и в козметични рецепти.

Важно! Преди да използвате какъвто и да е продукт на базата на семена от кер за терапевтични цели, е необходимо да получите разрешение от лекуващия лекар.

В медицината

В народната медицина има много рецепти, използващи тази подправка - те са предназначени за жени с цел да ги освободят от различни проблеми в областта на гинекологията, да подобрят храносмилането и да коригират фигурата.

По-долу са най-ефективните:

1. С ендометриоза, Пийте 1 ч.л. олио 2 пъти на ден след хранене. Курсът е 14-21 дни.
2. С ерозия на шийката на матката, Локално се прилагат тампони през нощта, които се потапят в смес от кимион и зехтин в съотношение 1 към 1. Лечението продължава 10 дни.
3. За намаляване на болката по време на менструация. Изпийте инфузия от 0,5 часа семена и 1/3 вряла вода, вливана в продължение на 20 минути.
4. За подобряване на лактацията. Трябва да добавите кимион в мляко, млечни продукти или да пиете чай, приготвен от 1 супена лъжица. подправки и 300 мл вряла вода.
5. С безплодие. Вземете 2 часа на ден смес от семена от кер и тиквено масло (в съотношение 1 към 1).
6. За отслабване. Всяка сутрин трябва да дъвчете малко количество семена на празен стомах или да приемате три пъти на ден по 100 мл отвара, приготвена от 2 часа семена и 0,5 л вряла вода, като готвите на водна баня в продължение на 10 минути.

В готвенето

Семената от черен кер се използват при приготвянето на различни ястия в смлян или сушен вид. Смесва се в подправки, за да добави пикантност и пикантен вкус - в бъдеще те се подправят с месо, риба, зеленчукови ястия, салати, зърнени храни и тестени изделия. Семената се добавят и към сосове, маринати, сладкиши, поставени по време на мариноване и консервиране. Маслото като една от съставките се добавя към салати и гарнитури.

Важно! За да увеличите максимално ползите от семената от кер, те трябва да се загряват в тиган преди да добавите към ястието. Така етеричните масла се активират.

В козметологията

Подправката често се смесва с различни козметични продукти: кремове, шампоани, лосиони, балсами, маски. Той помага да се овлажнява, ексфолира, подмладява, стимулира кръвообращението, премахва бръчките, да се отървете от целулита и растежа на косата.

За да стегнете кожата в различни части на тялото, трябва да смесите масла от семена от кер, грейпфрут, рози и, като ги затопляте в дланите на ръцете си, втривайте с кръгови движения в проблемни зони, като се започне от долната зона до горната.

За да направите косата си мека и послушна, можете да си направите маска за тях от 2 части семена и 200 мл вода, които се варят 10 минути. След това добавете там жълтъка и разбийте сместа. Маса трябва да се нанася върху скалпа за 30 минути. Честотата на процедурата е 2-3 дни.

Маските за кожата на лицето на маслото от кимион могат да се отърват от акне, бръчки, премахват възпалението, подхранват и освежават кожата. Може да се смесва с други растителни масла в съотношение 1 към 1 и да се смазва преди лягане. Маска от 30 г заквасена сметана, 15 г масло от семе от кимион и 8 г канела ще помогне за изглаждане на кожата от фините бръчки. Прилага се за половин час.

Как да изберем и съхраним семената от кер

При избора на семена от кер се предпочитат да се дават подправки със следните характеристики:

• специфичен приятен аромат;
• сладък пикантен вкус с лека пикантност;
• големината на грах от черен пипер.

Съхранявайте подправката в съд, покрит с капак, на стайна температура на място, където слънчевата светлина и влагата не проникват. Срок на годност е 2 години. Ако възнамерявате да закупите масло от семена от кер, тогава трябва да знаете, че днес често се среща нискокачествен продукт. Може да се закупи в магазин, онлайн или аптека. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на производителя.

Най-добрите производители на масло през 2018 г. бяха определени:

• Nefertiti за натурални масла;
• Makemi;
• "Hemani";
• Baraka;
• "Kharrazi".

Трябва също така да изберете продукт, произведен от растения, отглеждащи се в Египет, Пакистан, Етиопия, Средиземноморието, Централна Азия. Предпочитание трябва да се дава на продукти, опаковани в тъмно стъкло. Маслото трябва да има подчертан специфичен вкус и аромат, плътна консистенция. Срокът на годност на разопакован продукт е 1 година. След отваряне, маслото трябва да се съхранява в хладилника и да се консумира в продължение на месец.

Знаете ли Тъй като кумарините са част от семената на кмината, те са силна отрова за птиците.

По този начин, в продължение на няколко века, черният кимион активно се използва като подправка и суровина за терапевтични средства за много заболявания, включително такива, свързани с женската полова област. Преди да го използвате за терапевтични цели, е необходимо да се консултирате с медицински специалист.