Проблемът с недостига на лук през юли и август, който преди беше доста забележим, днес успешно се решава чрез зимното засаждане на този зеленчук. Прочетете за характеристиките на отглеждането на зимен лук по-късно в статията.
Плюсове и минуси при засаждането на зимен лук
- В допълнение към гореспоменатото премахване на летния недостиг на луковици, използвани при приготвянето на огромната част от ястията, есенното засаждане на зимния лук също има такива предимства:
- възможността за отглеждане на други зреещи зеленчуци на освободени лехи с лук през летния сезон;
- добро качество на запазване на зеленчук;
- устойчивост на повреди от лукова муха;
- умерени изстрели на растения;
- лекота на плевене, тъй като зимният лук изпреварва повечето плевели в растежа.
- Недостатъците на зимното засаждане на този зеленчук са по-малко, но те могат да се усетят в региони със студен климат:
- част от луковиците, засадени преди зимата, неизбежно умират по време на зимуване в студена почва, поради което се изисква повече семена, отколкото при традиционните насаждения;
- при форсмажорни ситуации, когато се издават мразовити и безснежни зими, е възможно унищожаването на целия посадъчен материал;
- необходимостта от допълнителни разходи за мерки за подслон на засадените луковици през зимата.
Избор на сорт за засаждане през есента
Не всеки сорт лук е подходящ за зимно засаждане.
Най-често сортовете лук се засаждат преди зимата, представени от:Знаете ли Лукът е най-търсеният растителен продукт на планетата. Отглежда се в не по-малко от 175 страни и се използва в абсолютно всички известни кухни на света.
- рубин, който е плодоносен узрял зеленчук, узряващ в рамките на 80 дни;
- Moosoneeхарактеризира се със средно ранно узряване в рамките на 90-110 дни;
- червеношийкахарактеризира се с червения цвят на пулпата и е хибрид, предназначен за отглеждане през зимата в южните райони;
- Сибирски прекалено, в който вегетационният период продължава не повече от 70 дни;
- Luganskyпринадлежат към къснозрелите сортове и се характеризират с добро качество на запазване, пикантен вкус и висок добив;
- Буран, което е сорт за универсална употреба с добро качество на запазване;
- Тамара F1, който е средно ранен хибрид с висок вкус и висок добив;
- Черен принцпритежава тъмно виолетов цвят и се отличава с високо качество на запазване;
- Пантера F1характеризира се с повишена студоустойчивост и устойчивост на стрелба.
Време за кацане
Времето за есенно засаждане на зимен лук варира значително в зависимост от климатичните условия на определен регион. За да установят точното време за засаждане на посадъчния материал, те се ръководят от правилото, че зеленчуците трябва да се засаждат 30–35 дни преди появата на постоянен студ. Опитните производители на зеленчуци, наблюдавайки външната температура, започват да засаждат семена, когато на термометъра се фиксира температура не повече от 5 ° C няколко дни подред.
Най-често датите на засаждане на този зеленчук се вписват във времевата рамка между средата на октомври и началото на ноември. Засаждането на лук след настъпването на постоянен мраз е безсмислено - със сигурност ще умре.
Някои градинари при засаждането на този зеленчук се ръководят от лунния календар. Според него през есента на 2019 г. е най-добре да засадите лук на 1-3, 10, 11, 29 и 30 октомври, а 7-9, 14, 27 и 28 октомври не трябва да правят това.Важно! Основното правило, което трябва да се спазва, когато зимното засаждане на лука изисква да изберете период на засаждане на този зеленчук, така че преди настъпването на стабилни настинки да може да расте кореновата система, но в същото време да не започне да дава зелени кълнове.
Как да засадите лук през есента
Освен правилно подбраните дати за засаждане на този зеленчук, много от неговата производителност зависи и от правилно подбраните агротехнически методи.
Избор на седалки и дизайн на градината
Лукът се чувства най-добре на добре закътани склонове, ориентирани на юг или югозапад. Притежава слаба коренова система, този зеленчук предпочита плодородна почва, която е хумусна глинеста или хумусно-песъчлива почва с добър дренаж. Идеални условия за растежа на това растение са утайката от тинята край бреговете на реката и, разбира се, засаждането в чернозем.
За да се получи добра реколта от зимен лук преди засаждането, почвата трябва да бъде изкопана, смесвайки я с хумус в размер на 5 кг на квадратен метър. м и минерални торове под формата на 15 г калиева сол и 25 г суперфосфат на квадратен метър. м. Непосредствено преди засаждането е полезно да поръсите почвата с дървесна пепел в количество от 10 g на квадратен метър. м.
Подготовка на луковиците за засаждане
Има диференциация на посадъчен материал от лук по размер на луковиците:
- овесът е с диаметър по-малък от 10 мм;
- sevoc - от 10 до 30 мм;
- лук - повече от 30 мм.
Имайки предвид, че големите луковици често прогонват стрелата, а малката сеитба е за предпочитане за получаване на големи лукови репи, семената трябва да бъдат сортирани. Специалистите препоръчват да се използва зимна козина и сеитба за зимно засаждане. В същото време вратовете на луковиците не трябва да бъдат отрязани. Много производители на зеленчуци дезинфекцират луковиците за засаждане, като ги държат 10 минути в слаби разтвори на калиев перманганат или витриол и след това ги изсушават в продължение на 24 часа.
Знаете ли Този зеленчук може дори да повлияе на политиката. Например през 1998 г. поскъпването на лука в Индия доведе до поражението на управляващата партия на изборите в столицата.
Дълбочина на засаждане на лук
Как ще расте лукът в бъдеще, до голяма степен зависи от това колко правилно и колко дълбоко е засаден, на каква дълбочина на вграждане в почвата е проектиран този или онзи тип семена, на какво разстояние луковиците трябва да бъдат отстранени една от друга по време на засаждането и как да засадите лък на перо. За това изкопаната и оплодена почва на луковата основа се нивелира, уплътнява и в нея се правят канали от 5 до 8 см дълбочина, в зависимост от размера на луковиците, които се полагат на разстояние 5 до 10 см една от друга.
Това разстояние варира в зависимост от целта на кацането. Ако се очакват пера, тогава разстоянието между луковиците става по-малко, а ако се изисква ряпа, разстоянието се увеличава. Интервалът между жлебовете на меда е до 25 см. Засаденият семенен материал се поръсва с почва и се мулчира с помощта на хумус, сухи дървени стърготини, смърчови смърчови клони или слама. След засаждането зимният зеленчук не се полива. Ако през следващите 10 дни няма дъжд, тогава почвата трябва да бъде умерено навлажнена, без да я пренапълва.
Грижа за лук след засаждане
След горните мерки грижата за лука, засаден през зимата, е да се покрие, ако е необходимо, от замръзване, а след това през пролетта при плевене, разхлабване на почвата, поливане и наторяване с торове.
Скриване на лук
В мразовити и безснежни зими насажденията от лук се нуждаят от подслон. Извършва се, когато почвата започне да замръзва, но няма сняг и не се очаква в близко бъдеще.
От импровизирани материали най-доброто покриващо средство е:
- сухи листа;
- слама
- сухи дървени стърготини;
- люспа от слънчогледови семки;
- сухи бобови шушулки;
- елхови смърчови клони.
От съвременните материали, нетъкан покриващ материал с дебелина до 10 см се е доказал перфектно.
Важно! Всяко изкуствено убежище губи от обикновен сняг, само двусантиметров слой от който гарантира безопасността на засадения лук дори при -15ºC.
Подхранване и поливане
Това растение, предпочитайки леки почви с добър дренаж, не толерира застоя на вода в почвата. Следователно, при достатъчно количество дъжд, лукът трябва да се полива само когато горният почвен слой изсъхне, а при горещо време е достатъчно да поливате леглата няколко пъти седмично.
Този зеленчук се храни три пъти през вегетационния сезон:
- За първи път горната превръзка се извършва с появата на първото пролетно перо чрез смес от урея със суперфосфат и калиев хлорид в съотношение 3: 2: 1 със скорост 5 mg на квадратен метър. м.
- Втори път лехите с лук се оплождат след 3 седмици с употребата на нитрофоска, 40 г от която се разтварят в кофа с вода, или с тор Agriokla-2, 5 l от разтвора на който се прилага на квадратен метър. м.
- Когато луковиците нараснат до диаметър 3 см, те се хранят трети път с помощта на суперфосфат, 40 г от който се разреждат в кофа с вода и след това се поливат с този разтвор на легло със скорост 10 литра на 1 кв. м.
Какви мерки да предприемем в началото на пролетта
През пролетта, с началото на затоплянето на почвата, подслонът се отстранява, а след седмица мулчът се отстранява. Полезно е след това да поръсите леглото с дървесна пепел в количество от 10 g на квадрат. м и разхлабете земята. Разхлабването трябва да се извършва след всеки дъжд или поливане, като съответства плевелите на плевелите с него. Също така през този период зеленчукът се нуждае от торене с торове, както вече беше описано по-горе.
Защита срещу болести и вредители
Най-често зимният лук е засегнат от заболявания, представени от:
- брашнеста мана;
- мана;
- Фузарийна инфекция
- Alternaria.
- “Quadris 250 SC”;
- "Ridomil Gold MTs 68 WG";
- "Acrobat MC";
- Ширлан 500 SC;
- "Fundazol".
Когато използвате лекарства в съответствие с приложените инструкции, трябва да обърнете внимание на продължителността на средствата. Ако перата от лук, обработени от тях, са предназначени за храна, тогава това действие трябва да бъде съгласувано с продължителността на препаратите.
Бактериалните заболявания се предотвратяват чрез употребата на биологични препарати:
- "Fitotsid";
- "Fitoflavin";
- "Fitosporin";
- "Alerini";
- "Pentafag";
- "Trihodermin".
Въпреки че зимният лук е добре противоположен на опасната лукова муха, той не е напълно защитен от нахлуването му. В борбата срещу него добре помагат инсектициди като "Karate Zeon 050 CS". Други опасни вредители за борба с вредителите се борят с помощта на инсектициди Confidor 200 SL, Angie 247 SC и други подобни.
Отглеждането на зимен лук ви позволява да имате този продукт под ръка, който е основна съставка за повечето ястия, почти през цялата година.