Един от любимите зеленчуци по света е чесънът и това се дължи на неговата универсалност. Може да се използва не само в готвенето, но и с цел подобряване на здравето. Статията ще се фокусира върху разликите в различните видове чесън.

Характеристики и описание на Чесън

Всеки знае какво е чесън, но как да различим визуално зимата от пролетта е известно само на хората, които се занимават с отглеждането или продажбата му.

Важно! Най-популярният метод за засаждане е да засадите зъби. Колкото по-голям е размерът на посадъчния материал, толкова повече той ще расте крушка.

Пружина

Луковиците често са малки. Зъбите също са различни (както по размер, така и по форма), могат да растат в количество от 12 до 30 броя.Те са подредени в спирала. Пролетта няма плътен ствол, който се намира в центъра на крушката. Пулпът е с плътна консистенция, което го прави подходящ за дългосрочно съхранение без загуба на полезни свойства. Размножаването е възможно само с помощта на карамфил.

Зима

Крушката е голяма. Броят на зъбите е малък, до 6 бр. Те са със същата форма и почти еднакъв размер, подредени равномерно около стъблото. Важно е броят им винаги да е един и същ. В центъра на главата има плътен ствол, който се визуализира след отделяне на карамфила. Размножава се по няколко начина: зъби, части от въздушни крушки. Зимните сортове се характеризират с восъчно покритие със средна интензивност и богат, пикантен вкус. Пролетта има полуостър вкус. "Vigor" зависи от количеството етерични масла във всяка форма.

Каква е разликата между пролетния чесън и зимата

Каква е разликата между тези два вида чесън? За него по-долу.

По време на кацане

Зимата понася добре ниските температури, така че се засажда през есента без никакви притеснения. Най-често правят това 3 седмици преди началото на устойчиви студове. Пролетният чесън ще умре при отрицателна температура, затова се засажда само в земята, затоплена до + 6 ° C. Те правят това не по-рано от края на март, в зависимост от местоположението (района).

Грижа

Помислете как да различите чесъна по метода на засаждане и грижа за растенията. Пролетният чесън се нуждае от насищане на почвата с влага, но излишъкът може да доведе до гниене. За засаждане е необходимо да изберете лека глинеста почва, която е важно да се обогати с органична материя. Преди засаждане на посадъчен материал се препоръчва навлажняване на почвата. Дъждовното време ще ускори процеса на зреене, а сухото и горещото ще го спре.Зимата се засажда в пясъчна почва. След засаждането след 2 седмици се препоръчва да се добави торф или хумус. Земята трябва да е суха, така че замръзването да не доведе до образуването на лед и смъртта на зъбите. За безопасност по време на засаждане в студени райони се препоръчва лехите да бъдат покрити с всякакви импровизирани материали.

При запазване

Пролетният чесън има добра степен на съхранение, която зависи от вида и варира от 10 месеца. до 2 години Можете да го съхранявате дори при стайна температура, което е важно за хората, които живеят в стаи без мазета. Зимата няма такива предимства, максималният период е 6 месеца. Но дори това е трудно постижимо, тъй като луковиците изсъхват достатъчно бързо и губят свойствата си. Да се ​​съхранява само на хладно място.

Знаете ли Всяко чесново перо подхранва скилидка. Зимните пера са малко, но са големи, а пролетните имат повече, но са тесни.

Време за съхранение

Разликите във времето за съхранение са значителни. Правилно изсушените луковици от пролетен чесън могат да се съхраняват по два начина:

• в студено помещение при температура от + 1- + 3 ° C;
• на топло място при температура от + 18 ° C.

Този вид ще ви зарадва почти до следващата реколта. Реколтата от зимен вид може да се запази само там, където температурата не се повиши над + 4 ° С. В същото време можете да му се насладите до средата на зимата.

Кой чесън е по-добър

Невъзможно е да се даде точен отговор, тъй като всеки има своите предимства и недостатъци. Обърнете внимание на следната информация:

1. Когато безопасността е приоритет, е по-добре да изберете пролетта.
2. За прибиране и съхранение засадени зимни.
3. Реколтата, засадена през есента, е по-висока, а луковиците - по-големи.

Някои хора смятат, че пролетта е по-здравословна, но няма точни доказателства. Както можете да видите, разграничаването на чесъна не е толкова трудно. Решил да се занимава с бизнеса по отглеждането на тази култура, важно е да решите каква е крайната цел. Статията ще ви помогне да направите този избор.