Шетана е популярен сорт лук, отгледан от чешки животновъди. Засаждането на лук е възможно чрез семена или засаждане и зависи от личните предпочитания на градинаря. За характеристиките на сорта и неговата грижа - прочетете в тази статия.

Описание и характеристики на лука

Една от най-ранните култури, които градинарите започват да отглеждат през пролетта, е лукът. Много от неговите сортове се отглеждат по целия свят. Те се характеризират с общи ботанически характеристики и особености, появата на които животновъдите са търсили при развъждане на сортове.

Знаете ли Лукът е в диетата на хората повече от 7000 години. Археолозите са намерили следите му в селищата от бронзовата епоха.

Всеки лук е двугодишен. Развитието му започва с появата на цъфтяща стрела през втората половина на лятото върху луковиците на втората година на отглеждане. Прибраните семена се наричат ​​нигела. Ако бъдат засадени през пролетта, те ще образуват малки семена от лук, които през следващата година ще прераснат в големи луковици. В края на лятото върху тях ще се появят цъфтящи стрелки и цикълът ще се повтори отново.

Външно лукът се състои от корен, стъбло и листа. Корените са малки, леко разклонени, разположени на дъното.

Луковиците се нуждаят от често, но плитко поливане поради този размер на корените. Донецът е вид твърда неядлива дръжка. Зелените листа са тънки, тръбни, кухи отвътре, имат сгъстяване в края, което образува луковицата. В този сорт той е един.

Ботаническо описание

Сортът Шетан се отглежда в Източна Европа (Чехия), така че расте добре в умерен и топъл климат. Ботаническото описание е характерно за това растение.

Знаете ли Сортовете лук, в които няма абсолютно никаква горчивина, се съхраняват по-малко от лука с горчивина. Но те са чудесни за приготвяне на сандвичи.

Основните характеристики на сорта Шетана:

• луковици: среден размер, тегло 45-50 g, максимално тегло - 80 g;
• форма: куполна;
• люспи: бронзов или сламеножълт, издръжлив;
• целулоза: бяла, ароматна, полуостровна;
• розетка от листа: умерен обем, изправен;
• височина: до 30-40 см;
• производителност: 50-60 кг / дка, максимална - 200 кг / дка;
• зрялост: 85–100%;
• стокови свойства: отлична издръжливост и добра транспортируемост.

Севка от сорта Шетана се характеризира с еднородност. Размерът на лука за възрастни е много удобен за домакините - един ще бъде достатъчен като подправка във всяко ястие. Сортът се счита за универсален: и луковиците, и перата се използват както в прясно състояние, така и в различни ястия и зимни препарати.

• Сред предимствата на сорта са следните:
• добри вкусови характеристики - меки, без прекомерна горчивина;
• размер на крушките;
• отличен външен вид на главите, благодарение на гъстите люспи;
• устойчивост на влага.

Време на зреене

В някои източници Shetan е определен като средно ранен сорт, а в други като късен сорт. Вегетационният период, ако засадите сеитбата, ще бъде 80 дни, а при засаждане на семена - 100 дни. Зелените на перо могат да бъдат отрязани, тъй като узряват през целия вегетационен период.

Устойчивост на болести

Сортът е устойчив на фузарийно увяхване, но може да бъде обект на пероноспороза.

Вкусови качества

Някои рецепти изискват използването на определено разнообразие от лук. Този с жълти люспи се счита за универсален и се използва по-често от други. Той има страхотен баланс на стипчивост и сладост. И ще бъде по-сладко, колкото повече време отнеме да готвите.

Лечебните свойства на лука са не само широко известни в народната медицина, но и признати и официални.

• При включване на лука в диетата разкри:
• намален риск от развитие на рак на стомаха;
• намаляване на вероятността от тромбоза и нейните последици - инсулт и инфаркт;
• понижаване на холестерола и някои вещества, които участват в появата на сърдечно-съдови заболявания.

Той има уникална комбинация от биологично активни вещества, които влияят на човешкото тяло. Това са фруктани, флавоноиди и съединения на органо сяра.

фруктаните - Това са малки молекули въглехидрати, които помагат да се поддържа здравето на стомашно-чревния тракт, подпомагайки развитието на полезна чревна микрофлора.

кверцетин - Един от флавоноидите, който действа като антиоксидант, деактивиращи молекули, които са вредни за телесните клетки. Проучванията показват, че кверцетинът намалява вероятността от рак и насърчава заздравяването на стомашни язви.

Органо-сярните съединения са отговорни за вкуса и миризмата. Те са в състояние да намалят симптомите, свързани с диабет, участват в процесите на кръвообразуване. Зеленчукът е безопасен, когато се приема перорално като съставка в различни ястия. Консумирането на 100 г лук на ден за възрастен (половината от средната крушка) се счита за напълно безопасно.

• Противопоказания и необходими предпазни мерки:
• по време на периоди на кърмене или бременност се препоръчва да се придържате към обичайната доза, която ядете с храна, и да не я превишавате;
• лукът може да забави коагулацията на кръвта и това вероятно ще увеличи възможността от кървене;
• лица, алергични към целина или пелин, може да са алергични към лука;
• тя може да понижи кръвната захар, така че ако имате диабет, внимателно следете нивото на захарта си;
• при наличие на лошо храносмилане някои хора отбелязват, че дори нормалната норма за лук засилва симптомите на лошо храносмилане.

Оптимални условия за отглеждане

Тази зеленчукова култура расте добре в широк спектър от климатични условия. Но най-добрият сезон би бил мек сезон без екстремни горещини, студ или обилни валежи. За образуването на крушката е необходима температура от +12 ... + 25 ° C. Растението е устойчиво на замръзване и може да понася дори краткотрайни студове. Най-често растението се отглежда от април до август.

Основното изискване за почвата: наличието на голям брой органични торове, добър дренаж и редовно отстраняване на плевели. Правилната почва трябва добре да побира влагата и хранителните вещества, така че се препоръчва да добавите компост за подобряване на текстурата.

Ако имате време, копайте парцел за бъдеща плантация през есента, а след това отново през пролетта. Това подобрява структурата на почвата. Лукът расте добре след царевица, боб и картофи.

Важно! Рязкото повишаване на температурата на въздуха ускорява узряването на реколтата, но луковиците нямат време да достигнат максимален размер и остават малки.

Характеристики на сеитбата на семена у дома

Подготовката за отглеждане включва няколко етапа:

1. Подготовка на почвата: премахване на плевели, компостиране или гниене на тор. Ако почвата е подкиселена, тогава трябва да добавите вар, но не по-рано от месец преди засаждането на лук и торене.
2. Подготовка на семената: те се дезинфекцират и правят по-устойчиви на вируси. Семената се накисват в топла вода (+ 45 ° C) за един ден, което ви позволява да унищожите патогенни бактерии. Освен това ускорява покълването.

Подготовка на посадъчен материал

Засяването чрез разсад се извършва в края на март. Те се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат (1%) и се третират със стимулатор на растежа. Можете да използвате Zircon за това.Той ще осигури защита срещу патогенни микроорганизми, както и ще подобри метаболитните процеси в лука, като ускори растежа му. Накиснете семената за около 8 часа. Дозировката и продължителността на действие на стимуланти трябва да се разгледа на опаковката за лекарството.

Избор на капацитет за кацане

Разсадът се отглежда в контейнери с различна текстура и размер. Най-често срещаният тип контейнер за лук е кутия за разсад. Тя може да бъде дървена или пластмасова. Ако това е нов контейнер, тогава той се измива със сапун преди засаждането. Миналогодишните контейнери също са добре измити и дезинфекцирани.

Процесът на засаждане на разсад и по-нататъшната им грижа

Семената от лук се засаждат 4-6 седмици преди очаквания край на замръзване. Ако перото е достигнало височина от 6 см, тогава разсадът започва да се изнася на улицата, като постепенно увеличава времето за пребиваване за втвърдяване. Периодът на втвърдяване продължава 1-2 седмици.

Важно! Лукът не трябва да се дава на кучета. Може да причини анемия и дори смърт.

Технология за разсад на разсад:

1. Почвата се поставя в контейнер за разсад. Може да е магазинен микс за зеленчуци.
2. Направете плитки канали.
3. Семената се засяват на редове до дълбочина 0,5 cm.
4. Леко навлажнете почвата с вода.
5. Резервоарът е инсталиран на място с добро осветление.
6. Ако трябва да ускорите покълването - покрийте съда с пластмасова обвивка.

Семената ще покълнат след 4–10 дни.

Характеристики на откритата трансплантация

Разсадът се засажда в открита земя преди последната слана или веднага след нея.

Моделът на сеитба е много прост:

1. Жлебовете се правят в изкопаната, добре разхлабена почва. Разстоянието между тях не трябва да бъде по-малко от 20 см, за да се избегне удебеляване на кацанията. Дълбочината на браздите е 1-2 cm.
2. Разсадът се засажда на разстояние 10 см една от друга.

Грижата за посевите се състои в периодично разрохкване на почвата, капково напояване и унищожаване на плевели.

Отглеждане и грижи за семена в открита земя

Отглеждането на лук от семената се счита за по-практично от сеитбата на семена и двугодишния цикъл на развитие на луковиците. В климатичните зони със зимни температури от -12 ...- 35 ° С сеитбата се извършва в началото на пролетта. В райони с топла зима (температура -7 ... + 4 ° С) засаждането може да се извърши в края на зимата. Купувайки семена за засаждане, трябва да сте сигурни в качеството на посадъчния материал.

Критерии за избор:

• добър лук може да има някои сухи глави (не повече от 1%);
• ако го смесите с ръка, тогава трябва да шумоли;
• миризмата трябва да е характерна за лука, без влага, плесен, гниене;
• всички луковици трябва да са с цвета и формата, които са характерни за сорта;
• крушката винаги е гъста, не трябва да има следи от вредители, гниене или болести;
• цветна равномерна, без петна;
• няма механични повреди.

Важно! Качествената севка трябва да е плитка. Големият лук се използва само за отглеждане на билки. Това се дължи на факта, че той се върти бързо.

Подготовка на място и земя

След като семената са засадени на разсад, можете да подготвите парцел за засаждане. За да направите това, се извършва дълбоко копаене: големи пръчици пръст се счупват (те могат да деформират луковиците), въвежда се изгнил тор за подобряване на плодородието и почвата се изравнява на мястото. Ако засадите сеитба, тогава подготовката на площадката се извършва по същия начин.

Процесът на засаждане на семена в земята

Сеитбата се извършва, както следва:

1. Компостът се добавя към подготвената зона, като се смесва с горния почвен слой.
2. Направете бразди с дълбочина 5 см.
3. Луковиците се поставят в тях, корени надолу, задълбочавайки се в почвата до около половината.
4. Разстоянието до следващата крушка трябва да бъде най-малко 10 cm.
5. Обилно полива.
6. През първия месец поливането се извършва на всеки 5-7 дни.

Подхранване и поливане

След първия месец на растеж лукът няма да се нуждае от обилно поливане. Той ще има достатъчно дъждовна вода. Но ако климатът е сух и дълго време няма дъжд, тогава поливайте културите 1 път седмично. Не запълвайте почвата по-дълбока от 5 см: няма лукови корени и водата ще се изхаби.

Знаете ли През Средновековието лукът беше своеобразна форма на валута и се използваше за плащане на наем, стоки и услуги. и дори като подарък.

Обработка на почвата и плевене

Плевелите растат навсякъде. Те отнемат хранителните вещества от лука, както и влагата в почвата. Ако няма желание да тъчете често, тогава покрийте пътеките с мулч. Тя може да бъде дървени стърготини, слама, други материали.

Плевенето се комбинира с разхлабване. Извършва се в деня след поливането.Винаги е по-удобно да изваждате плевели от мека влажна почва и няма да повредите нежните корени на лука. Тревата с корена на стъблото се откъсва ръчно, опитвайки се да се премахне напълно. Пълзящите кореноплодни растения се подрязват с ножици за подрязване и се разтягат колкото се може повече корени.

Предотвратяване на болести и вредители

Лукът е податлив на атаки от голям брой вредители. Ранните сортове лук страдат по-малко от вредители поради факта, че по активност не съвпадат с тях. Останалите култури обаче трябва да бъдат защитени.

Важно! Гъбичните спори се пренасят във въздуха заедно с влагата по време на напояване и дори с обувки или инструменти, които сте използвали за обработката на леглата, така че винаги вземайте предпазни мерки при работа със заразени растения.

За да избегнете проблеми, опитните градинари препоръчват да не използвате химикали за обработка на култури, а да използвате само органични вещества. Вековният опит с прилагането на органични торове (тор, компост, карбамид и птичи изхвърляния) показва, че растенията, които получават достатъчно хранителни вещества, са по-силни, по-мощни и по-малко податливи на болести.

Вредители по лук и методи за справяне с тях:

1. Лук кърлеж - много малко насекомо, което уврежда корените на луковицата. Засегнатите корени са покрити със сив прах и умират, а нови не се образуват, поради което растението умира. За обработка на култури от кърлежи се използват акарициди Аполон и Вертимейк.
2. Ловен таен ловец - живее вътре в пулпата на листата. Това са жълтеникави ларви с дължина до 7 мм. Вредителят не понася миризмата на горчица, затова се препоръчва да го засадите в пътеките.
3. Лук молец - изяжда листа, поради което те пожълтяват и изсъхват. Молецът е активен през нощта, така че през деня е много трудно да се открие. Но ларвите й ще изгризват дълги забележими движения, но не можете да ядете такъв лук. Използвайте за приготвяне на препарати за култури "Лятни жители", "Метафос".
4. Лукова муха - най-опасният вредител. Той снася яйца на кореновата шийка. Луковиците, в които живеят ларвите, започват да гният и умират. Полетът на муха започва по време на цъфтежа на череша и череша. За борба с него се използват поливането на луковиците със солен разтвор (200 г / 10 л вода), а също и поръсване на почвата с пепел или смлян пипер. Тези вещества са неприятни за повечето вредители и се считат за доста ефективни.
5. дребно насекомо вредител - приличат на малки черни пръчици. Те се хранят със сок от листа. За борба с тях се лекуват с Актара.
6. Лукова нематода - микроскопичен червей, който засяга крушката. В резултат на това омеква и гние, а стъблата изсъхват. Нематодата е опасен вредител, който може да бъде в почвата повече от година, без растения, върху които паразитира. За да се борят с него, те използват целия наличен арсенал от средства: наблюдаване на сеитбообращението на лука с интервал на засаждане 5 години, дезинфекциране на оборудване, премахване на плевели, дезинфекция на почвата, засаждане на здрави луковици. За обработка на почвата се използва разтвор на сода за хляб - 1 g на 1 литър вода. За обработка на лук преди засаждане използвайте накисване в топла вода (+ 45 ° C) за 1 час или за един ден в 1% солен разтвор.

Заболяванията могат да се появят както по време на растежа на лука, така и по време на съхранение. За борба с тях се препоръчва да се вземат мерки преди момента на заразяване, за да се намалят щетите. За да се предпазят културите от инфекция с гъбични заболявания, нарязаният лук се третира с Alirin-B, Bactofit и други биофунгициди преди засаждането.

Знаете ли Смята се, че лукът има антисептични свойства, така че по време на войните той активно се използва за заздравяване на рани.

Основните лукови заболявания и методите за справяне с тях:

1. Брашнеста мана - проявява се под формата на бяло прахообразно покритие върху листата. Заболяването има гъбична природа. Той е предпочитан от удебелени насаждения и влажно топло време.
2. Мазна мана (пероноспороза) - проявява се под формата на жълтеникави петна по листата.Тази гъбичка се активира, когато влажността се повиши.
3. ръжда - заболяване от гъбична природа. Характерната му особеност са петна с ръждив цвят по листата. Постепенно листната плоча пожълтява и умира.
4. Alternaria - проявява се под формата на петна с воднисти контур. Докато се развива, такова петно ​​става като кафяви годишни пръстени на ствола на дърво. Обикновено гъбата атакува стари или умиращи листа.
5. Цервикално (сиво) гниене - вредно заболяване от гъбична природа. Засяга посевите преди узряването на луковиците. На мястото на размножаване на гъбичните спори луковицата става накуцвана, става водниста и гние. Торове, съдържащи азот, могат да устоят на болестта. От използваните химикали "Tigam" или "Benlat".
6. мозайка - се отнася до вирусни заболявания. Появява се под формата на жълти петна и леки ивици по листата, които по-късно се превръщат в хлороза. Засегнатите листа избледняват, такова растение не се развива и образува малка удължена крушка. Носителите на вируси са вредители. Няма химическа защита срещу вируса, следователно, след прибирането на реколтата, луковиците се сушат в продължение на 10 часа при температура от + 42 ° C, което намалява вероятността от заразяване с вируса.

Повечето гъби имат дълъг жизнен цикъл, следователно, за да се борите ефективно с тях, е необходимо да спазвате основните правила на сеитбообращението, да унищожавате паднали листа, плевели и други органични вещества през есента, да обработвате почвата от вредители и гъбички.

Събиране и съхранение

Шетана се добива през август. Външни признаци за готовност на лука за прибиране на реколтата са жълтите листа. Но ако вали, тогава ще е зелено. В този случай се препоръчва леко повдигане на лука от върховете. Изрязването на корените ще ускори процеса на завършване на вегетационния сезон.

Знаете ли Характерното "лук" е добавено към името на лука за визуалното му сходство с ряпа.

В това състояние лукът остава 2 седмици. По това време тя не трябва да получава влага. След това луковиците се изваждат от почвата и се прехвърлят в сухо помещение за по-нататъшно изсушаване. Сухите върхове се отрязват, оставяйки опашка с дължина 2 см.

За по-нататъшно съхранение лукът се поставя в кутии и се изпраща в помещение с температура на въздуха не по-висока от + 14 ° С и относителна влажност 70–80%. Вземете добра реколта от лук Shetan не е трудно. Достатъчно е да знаете правилата на неговото отглеждане и да използвате придобитите знания на практика.