Къснозрелите сортове зеле се ценят заради доброто им качество на запазване и безопасността на вкуса им. Освен това тяхното предимство е устойчивостта на резки промени във влажността на въздуха и болестите. Сред популярните хибриди на този сорт бяло зеле градинарите са в търсенето на Valentine F1, чиито глави тежат повече от 4 кг и не се напукват при узряване. Научете за характеристиките на отглеждането на сортове по-нататък от статията.

Описание и характеристика

Валентина беше отгледана от животновъди на московската развъдна станция на името на Николай Тимофеев, лидер на пазара в производството на зеленчукови култури. През 2004 г. хибридът е включен в Държавния регистър на Руската федерация.

Сортът е устойчив на фузариум и гнилостни инфекции, характеризира се с висока плододаване и безопасност на културите. Той е райониран за отглеждане в централните райони на Русия, западните и източните райони на Сибир, както и в Кавказ.

Знаете ли Древните римляни свързвали появата на зелето с бога Юпитер. Според легендата плодовете са се образували от капки пот, падащи от божественото чело на земята.

Хибридната култура узрява 180 дни след сеитбата. При благоприятни условия на отглеждане, от всеки хектар могат да бъдат събрани около 100 тона зеле. Средното тегло на главите варира от 4 кг. Те се характеризират с повишена еластичност и плътност на сиво-зелена зеленина. Въпреки скучното восъчно покритие на повърхността, главата е лека отвътре. Разположен е на къс пън. Сортът може да се съхранява повече от шест месеца, поради което в по-голямата част от случаите се използва за прясна консумация. Продуктът има вкус сладък и сочен.

Фотогалерия

Предимства и недостатъци на сорта

• Сред предимствата на зеленото валентинки опитните градинари отбелязват:
• висока производителност;
• устойчивост на често срещани заболявания (фузариум, некроза, сиво гниене);
• плътност и еластичност на главата, което позволява съхранението й до юни следващата година;
• висок вкус и продаваемост на плодовете;
• лекота на транспортиране поради ниското тегло на главите;
• устойчивост на плодовете към напукване.

• Недостатъците на сорта могат да се считат:
• къс крак, поради което има нужда от разпръскване на разсад;
• лошо покълване на зърна.

Знаете ли В древен Рим зелето било почитано като празнично ястие и се сервира изключително във варена форма. И в Китай тези плодове се считаха за евтина храна. Била пропита във вино и дадена на робите, които изградили Великата китайска стена.

Правилата за отглеждане на сортове

Хибридът узрява не по-рано от шест месеца от момента на сеитбата, така че засяването му в открита земя е безсмислено. Валентин се отглежда по разсад.Датите на сеитба зависят от климатичните характеристики на определен регион. Например, в умерените ширини тази работа е най-добре планирана за второто десетилетие на април. Основното е, че по време на трансплантацията разсадът е на възраст 30–33 дни.

Подготовка на семената

Предвид оплакванията на градинарите относно лошото покълване на зелените семена от този сорт, препоръчително е посадъчният материал да бъде предварително обработен с всякакъв стимулант на растежа (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). За това зърната първоначално се дезинфекцират със слаб разтвор на калиев перманганат, а след това се потапят за няколко часа в приготвения разтвор. Препоръчително е да използвате стопена или дъждовна вода, затоплена до стайна температура.

Отглеждане на разсад

За зелето се предпочита плодородна черноземна почва с неутрална киселинност или закупена за зеленчукови култури. Преди сеитбата е важно да дезинфекцирате субстрата, като го обелите с вряла вода или го държите около половин час в предварително загрята фурна. Последният метод е по-рисков, тъй като прекалено високите температури с течение на времето могат да унищожат всички хранителни вещества в почвата. Идеалните контейнери за отглеждане на разсад са торфени саксии или таблетки, както и касети. Техните предимства са подобрена аерация на корените, екологичност и хранителна стойност на материала, както и висок процент на оцеляване на разсад по време на трансплантация. Недостатъкът е прекомерната чувствителност на торфения продукт към влага - ако препълвате културите, стените на резервоара ще бъдат покрити с мухъл и ще заразят почвата. Изсушаването на земна кома също е неприемливо, в противен случай тя ще бъде вкаменена. При липса на такъв контейнер можете да направите с обикновени дървени щайги или импровизирани съдове. Всеки кълнове се нуждае от разстояние в рамките на 5 cm.

Важно! Зелето съдържа няколко пъти повече нитрати от динята. Най-вредната част на главата е главата на зелето.

Валентина не е взискателна, отглеждането й не се различава много от традиционния начин. Основните условия за пълния растеж на зелевия разсад са:

• светлина;
• умерена влага;
• хладно (в рамките на + 12 ... + 18 ° C).

Много градинари често се сблъскват с проблем, когато порасналите стъбла започнат да се разтягат, пожълтяват и стават крехки. Това се дължи на неподходящи температурни условия, така че експертите съветват да сеете семена не в закрити условия, а в оранжерии, подслон за разсадници, оранжерии или в саксии на остъклен балкон.Появяващите се разсад трябва да се навлажнят до необходимата степен. Хибридът не изисква горна дресировка, гмуркане и прищипване. Седмица преди трансплантацията разсадът се втвърдява, постепенно привиквайки към промяна на микроклимата. За тази цел растенията са изложени на чист въздух след пик на слънчева активност. Първоначално въздушните бани продължават 10-15 минути, но постепенно този период се увеличава до 7-8 часа. Силно не се препоръчва разсадът на зелето да се оставя отворен през нощта, защото през пролетта са възможни студове.

Наземна подготовка на място

За да трансплантирате зелето на постоянно място, ще ви трябва добре осветена зона с неутрална почвена киселинност. Ако вкоренят разсад от зеле на кисели почви, растенията няма да загинат, но няма да дадат добра реколта. Такава среда е благоприятна за развитието на гъбични и бактериални заболявания, както и кила, които неутрализират торовете.

Повишената киселинност на земята се обозначава с:

• белезникаво покритие на повърхността в обработваемия слой, наподобяващо пепел;
• натрупване на кафява вода в дупките с дъговиден филм;
• хвощ, мента, подорожник, който расте в градината.

За да се алкализира мястото, се препоръчва да се добави доломитово брашно, известен прах, циментов прах или стара мазилка (от 150 до 300 г на м²).Такива събития в градината са уместни на всеки 4-5 години. Те се извършват през есента, в противен случай рисковете от изгаряне на кореновата система на зеленчуковата култура са големи.

Важно! В сянката на храсти, дървета и огради зелето няма да бъде вързано.

Когато планирате зелево легло, трябва да обърнете внимание на предшествениците. Най-добрите са: картофи, лук, чесън, моркови, бобови растения, краставици, цвекло, тиквички. Не се препоръчва разсаждането на разсад на мястото, където са растели кръстоцветните растения (репичка, репичка, рутабага).

Валентин не изчерпва много почвата, така че може да се отглежда на едно и също място в продължение на 2 години подред. Но след това се изисква 3-годишна почивка.

През есента на избраното място трябва да се отстранят останките на отглежданите растения и да се прилагат минерални торове преди оран. Хранителната смес (на квадратен метър) се приготвя от:

• двоен суперфосфат (30–35 g);
• калиев сулфат (40-50 g).

След това, през пролетта, уреята се разпръсква на площадката преди дъжда (със скорост 45 g на 1 m²).

Като алтернатива можете да използвате хумус, компост или вермикомпост (кофа на квадратен метър). Но в този случай количеството на минералните торове трябва да се намали с 2 пъти.

Пресаждане на разсад в земята

Около втората половина на май можете да планирате трансплантация на зеле на постоянно място. За да направите това, не е необходимо да чакате стабилна топлина навън, тъй като младите растения могат да се адаптират към температурните условия до -3 ° C.

Процесът на трансплантация за предпочитане се провежда вечер или при облачно време. За това се подбират най-силните и здравословни кълнове. Предварително се поливат обилно с вода със стайна температура и 3-4 часа след това внимателно се трансплантират заедно със земна бучка в предварително подготвени и навлажнени кладенци.Ако културата е засята в торфени саксии, тогава те просто се поставят в добре напоени дупки, дълбочината на които трябва да съответства на размера на контейнера за разсад.

Стъблата на зелето не трябва да се намесват едно в друго, така че те се поставят на разстояние 30–40 см един от друг между пътеките с размери 60–70 см. Опитни градинари съветват да оставят няколко висококачествени кълнове, в случай че се нуждаят от подмяна на незасадени екземпляри.

Знаете ли Древните гърци са вярвали в чудотворните свойства на зелевите глави, като са ги използвали за облекчаване на опиянението. Това растение отдавна се смята за символ на трезвостта.

Грижи за растенията

Сортът Валентин бързо се адаптира към новите условия и в грижите не се различава много от другите хибриди. За пълноценна растителност растението се нуждае от влага, хранителни вещества, рохкава почва, достатъчно светлина и умерена топлина.

Характеристики на поливането

Цялото зеле обича вода. Следователно леглото, на което се отглежда културата, трябва винаги да е мокро. В този случай е важна мярка, тъй като блатостта е изпълнена с развитието на патогенна среда, а сухата земна кома може да доведе до смъртта на кореновата система.

За да осигурите на разсада удобни условия за растеж, се препоръчва насаждението да се полива след 2-3 дни. Възрастните растения навлажняват веднъж с интервал след 7 дни.Важно е да се имат предвид метеорологичните условия. В горещо време поливането се препоръчва да се увеличи и 2-3 седмици преди прибирането на реколтата напълно да ги спрете. Тези мерки ще помогнат за предпазване на зелевите глави от напукване. Ако отсъствате от градината дълго време и не сте извършвали редовни овлажнения, постепенно приведете количеството на излялата под корена на водата вода до препоръчителната норма.

Съвременните градинари прибягват до механично напояване в браздата, под корена, както и поръсване. Последният вариант обаче допринася за развитието на брашнеста мана и ризоктониоза, тъй като водата навлиза в синусите и слабо се изпарява поради плътността на листната маса.

Важно! Зелето Valentine F1 не може да се ферментира веднага след прибиране на реколтата. За мариноване трябва да се съхранява в избата най-малко 3 месеца за изчезването на горчивината.

Приложение на тор

Предвид късното узряване на главите на Валентин, това зеле трябва да бъде оплодено с калиево-фосфорни вещества. Те са отговорни за формирането на качествени глави, подходящи за дългосрочно съхранение. Азотсъдържащите торове също няма да пречат, но в излишък те могат да провокират напукване, както и заразяване на културата с гниене и гъбички.Пропорциите на необходимото торене се изчисляват в зависимост от фазата на развитие на културата. Таблицата по-долу ще ви помогне в това.

Ако растението се развива добре, можете да пропуснете първите две подхранващи процедури. Те са задължителни в случаите, когато изходът е слабо листен, а листовите плочи са малки и недоразвити. Но в периода на обвързване на главите на обличане прескачането е нежелателно. Тази работа е най-добре да се планира веднага след дъжд или след поливане. На последния етап кладенците се поръсват с пресен сух субстрат или конски торф.

Важно! За да може суперфосфатът напълно да се разтвори във вода, е необходимо да се приготви неговият екстракт. За да направите това, 20 супени лъжици от лекарството се изсипват 3 литра вряла вода и настояват за един ден, като се разбъркват от време на време. В бъдеще използвайте нужното количество течен тор.

Разхлабване и плевене

Чистите зелеви лехи с мека влажна почва гарантират висок добив. В крайна сметка, плевелите не само изчерпват почвата, лишавайки зеленчука от хранителни вещества, но и допринасят за развитието на колонии от вредители и различни заболявания. Освен това, когато влагата се изпарява, земният материал се втвърдява, което нарушава снабдяването с кислород към корените, затова опитни производители на зеленчуци съветват да се разхлабва почвата след всяко напояване с мотика. За степента на растеж на пънчето е необходимо да се изкопае културата до долната зеленина. Валентин не се мулчира, за да избегне охлюви в градината.

Вредители и болести

Хибридът се характеризира с повишена устойчивост към редица заболявания на зелето, но при груби нарушения на агротехническите правила за отглеждане на зеленчук, рисковете от заразяването му се увеличават:

1. Kila. Това е гъбична инфекция, чиито патогени са жизнеспособни във влажна. В ранните етапи на развитие те проникват в пукнатините на багажника и кореновите процеси. С течение на времето се появяват жлъчки, чиито размери се увеличават с нарастването на културата. В резултат на инфекция се спира снабдяването на растителните клетки с хранителни вещества и вода, поради което стъблото избледнява, образуването на главата спира. Третирането на растението се състои в добавяне на речен пясък към почвата (хлабавата суха среда влияе неблагоприятно върху гъбичките), както и вар (необходим за алкализиране). Напояването с участието на "Фундазол" (0,1% разтвор), колоидна сяра (40 г на 10 л вода), "Кумулус" (40 г на 10 л вода) също е ефективно.
2. Брашнеста мана Родословието на гъбичната инфекция може да бъде съседни краставици или ягодоплодни култури. Заболяването се проявява чрез пожълтяване на листата от вътрешната страна и появата на сиво прахообразно покритие. Влагата допринася за развитието на спори. Лечението включва дезинфекция с 1% разтвор на течност Бордо. Като алтернатива са подходящи Ridomil Gold (25 g на 5 l студена вода) и Fitoftorin (7 g на 5 l вода).
3. Rhizoctonia. Заразяването с гъбички се получава при трансплантация на разсад поради повишена влажност на почвата и водни капчици, попаднали в изхода. Младите кълнове умират поради изсушаване на кореновата шийка, а при възрастните растения се наблюдава вътрешно гниене. За да разрешите проблема, ще трябва да напръскате културата Fitolavin (20 ml на 10 литра вода). Също така профилактичното лечение на разсад в стадий на 2-3 листа няма да бъде на мястото си.
4. алтернария (черни петна). Културата е уязвима към патогени във всички фази на растеж. При възрастни екземпляри листата е покрита с тъмни кадифени точки с размер до 1 см. Ако не се вземат мерки, листата ще отмират, в резултат на което зелевата глава ще се образува ронлива. Влагата и температурата над + 22 ° C допринасят за развитието на гъбична инфекция. Терапевтичните мерки включват пръскане с 1% разтвор на течност от Бордо или меден хлорид (45 g на кофа вода).
5. Сиво гниене. Симптоматологията на това гъбично заболяване се проявява по-често при прибирането на реколтата.Обилното напояване или неблагоприятните метеорологични фактори допринасят за появата му. Гъбичните спори проникват в повредени или замръзнали глави зеле, запазват жизнеспособността си в избата и могат да развалят всички продукти. За решаването на проблема е необходима цялостна дезинфекция на съхранението, както и контрол на азотсъдържащото торене на културата.

Важно! Преди консумация се препоръчва старателно да се изплакат зелевите глави и след това да се потопят в подсолена студена вода за половин час. Тези манипулации ще почистят зеленчука от замърсявания и остатъци от инсектициди.

В неблагоприятна среда Валентин може да страда от нахлуване на вредители:

• кръстоцветни бълхи;
• охлюви;
• зелеви белтъци.

Можете да се отървете от тези паразитни представители на фауната с помощта на инсектицидни препарати: Мета, гръмотевична буря и Актара. Идват на помощ:

• невенчета, които отблъскват вредните насекоми;
• периодично поливане на леглата с разтвор на валериана (1 бутилка се разтваря в 3 л студена вода);
• Изкопана около периметъра на леглото канавка с дървесна пепел, сол, горчица на прах;
• дълбоко есенно копаене на обекта;
• прашене на мокра култура с шал или тютюн.

Събиране и съхранение

Особеността на сорта Валентин е, че холистичните и не замръзнали глави зеле могат да се съхраняват до 7-10 месеца. Хибридът е идеален за прясна консумация, тъй като запазва вкуса си за дълго време, а също така се използва за готвене на различни ястия, включващи топлинна обработка. Валентина може да се ферментира, но без предварителна обработка детайлът ще бъде горчив. Ферментацията се приготвя най-добре през есента, като се отрязват нестандартни образци, които не са подходящи за дългосрочно съхранение.За зимата в мазето се поставят само интегрални еластични глави зеле. Беритбата включва изкопаване на шевове заедно с корените. След това останалата почва трябва да се разклати, да се отреже долната зеленина, да се изсуши главата за 2-3 дни и да се върже към хоризонтална напречна греда. В тази форма зелето ще се съхранява много по-дълго.

Някои домакини съветват да обвиете всяка глава от зеле в прилепнал филм и да я поставите отделно на рафтове. Идеални условия за съхраняване през зимата: студено -1 ... + 2 ° C и висока влажност - 90-98%.

Зелето Валентина заслужава внимание заради вкуса и продаваемостта си, както и упоритостта на реколтата и непретенциозността на нейното отглеждане.