Сред голямото разнообразие от домати сортове, които се отглеждат в домашни градини, холандският представител на Solanaceae, доматът Big Beef, се отличава със своя отличен вкус, силен имунитет и впечатляващи размери. Как да отглеждаме домат и как да се грижим за него след засаждането, нека да го разберем.

Описание на сорта домат

Големите говеждо домати са неопределени (с неограничен растеж), ранен узрял, устойчив на болести хибрид, чиято родина е държавата с топло и влажно лято в Холандия. Този сорт има следните характеристики:

• храстът е силен, мощен, може да достигне височина до 2 м. Поради височината му се нуждае от задължителна жартиера и опора;
• ранен узрял хибрид; периодът на зреене на плодовете от началото на засаждането е 98–100 дни;
• растението изисква образуването на 1 стъбло и отстраняването на странични издънки (малки пасинки до 3-4 см);
• големи домати листа, светлозелени, с малък ръб. Издънки - силни и силни, способни да държат големи, масивни плодове;
• съцветието е просто, образува се на 8-9 листа;
• на една четка 4-5 плода могат да узреят;
• добивът на сорта е доста висок, от 1 м², при условията на подходяща селскостопанска технология, можете да съберете около 9 кг домат;
• плодовете са едри, тежки, с плоско-кръгла форма, имат традиционен богат яркочервен цвят, способни са да достигнат тегло до 200-300 г. Някои екземпляри растат до 2 кг;
• вкусът на плодовете е приятен, сладък с лека киселинност;
• пулпата е гъста, сочна, месеста;
• кора на домат е лъскава, тънка, но устойчива на напукване;
• подходящ за прясна консумация, както и за приготвяне на кетчупи, сосове, доматено пюре и препарати за салата за зимата.

Предимства и недостатъци на сорта

• Доматите "Big Beef F1" могат да се похвалят с много предимства:
• ранно узряване;
• висока устойчивост на почти всички заболявания, засягащи доматите, по-специално късната болест, нематодата, фузариума, тютюневата мозайка;
• устойчивост на околната среда, включително индикатори за ниска температура;
• отлична вкусови качества на плодовете, тяхната транспортируемост;
• при правилно съхранение плодовете не губят своята сочност и хранителни вещества за 3 седмици.

• Сред недостатъците на един домат са:
• известна трудност при отглеждането, тъй като неудобните условия влияят неблагоприятно върху добива на растението;
• големи размери плодове, които не са подходящи за осоляване и консервиране в цяла плодова форма;
• растението изисква честа горна превръзка;
• невъзможността да се получат семена от ръчно отглеждани домати, поради факта, че сортът е хибриден.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Специалистите препоръчват отглеждането на този сорт домати в оранжерии, тъй като идеалните условия за узряване на растението са: средна температура + 18 ° C и доста висока влажност.

Важно! На открита земя доматите се отглеждат само в южните райони, където преобладава топъл и влажен климат. Сортът е адаптиран към определени условия, следователно той отрицателно понася резки промени в температурата.

Оптимални условия

Оптималните условия в оранжерията влияят благоприятно на растежа на растението, формирането и развитието на плодовете, устойчивостта им към неразположения. Основният фактор, който влияе неблагоприятно върху производителността, се считат за резки спадове на температурата.

Затова при отглеждането на Голямо говеждо месо трябва да се спазват следните условия:

1. Температура. Температурните индикатори трябва да се колебаят в рамките на + 18 ... + 20 ° С, докато нощната температура не трябва да пада под + 15 ° С. Не са позволени чернови или излагане на растения на пряка слънчева светлина.
2. Осветление. Доматите трябва да се отглеждат с голямо количество светлина, поне 12 часа осветление, в противен случай развитието им ще спре, което ще се отрази негативно на показателите за добив. При липса на подходящо осветление се препоръчва да се погрижите за инсталирането на допълнителни флуоресцентни лампи.
3. Влажност. Препоръчва се отглеждането на домати в условия на висока влажност, около 70%, но в същото време предотвратява образуването на влага.

Подготовка за сеитба

Доматите трябва да бъдат засадени в началото на пролетта. Преди това се препоръчва семената да се накисват във вода, а след това да се поставят в контейнери, в които ще се отглеждат разсад - пластмасови чаши за еднократна употреба, торфени таблетки, специални контейнери. Трябва да се отбележи, че семената, закупени в специализирани магазини, не е необходимо да се третират, така че те могат да бъдат засадени готови.

След засяването на семената контейнерите се покриват с филм до появата на първите кълнове. Веднага след като се появят първите листа, разсадът трябва да се гмурка. Специалистите също препоръчват почвата да се обеззаразява преди сеитбата, като се обработва със силен разтвор на калиев перманганат или се загрява почвата в микровълнова за 1-2 минути при мощност от 850 вата.

Знаете ли Името "домат" се превежда от италиански като "златна ябълка". Но истинското име "домат" беше сред ацтеките. Именно той започна да използва френския „томате“.

Технология на сеитба

Технологията на засяване на семена за разсад е традиционна:

• резервоарите за засаждане трябва да бъдат покрити с почва и да правят малки вдлъбнатини в почвата до 1 см;
• поставете семена във всяка дупка, като ги натиснете леко в земята;
• разстоянието между шините трябва да бъде около 3-4 см, а между дупките - 1-2 см;
• засадените семена трябва да се поръсят с почва, а повърхността да се поръси с вода от бутилка за пръскане;
• контейнери с бъдещи разсад трябва да бъдат покрити с филм и поставени на топло и сухо място.

При първите издънки се препоръчва премахването на филма.

Засаждане на разсад на постоянно място

Пресаждането на разсад на постоянно място се извършва 55 дни след първото покълване, в началото на май, когато няма риск от замръзване.

Извършва се по тази технология:

1. Подготовка на почвата. Почвата преди засаждането на разсад трябва да се наторява с помощта на торф, дървесна пепел и суперфосфати. Необходимо е също добре да се разхлаби и навлажни земята.
2. Модел на кацане. Тъй като доматите са доста големи, за пълния им растеж и развитие са необходими големи площи. Оптималната схема за засаждане е: за 1 м² - 2-3 храсти.
3. Хидратира. След пресаждането на разсад се препоръчва навлажняване на почвата с утаена вода при стайна температура.

Когато отглеждате домати на улицата, веднага трябва да ги намажете след засаждането.

Знаете ли Най-големият домат се отглежда в американския щат Вашингтон. Теглото на плода е било 2,9 кг.

Грижи за домати

Навременната и компетентна грижа за доматите е в основата на добрата и богата реколта. Правилата за грижа за растението са традиционни, те се състоят в висококачествено поливане, обличане и третиране на храста с дезинфектанти за възможни паразити и вредители.

Тор и поливане

Доматите от този сорт се нуждаят от по-интензивно хранене от останалите. Без редовни минерални добавки не трябва да разчитате на висок добив на плодове. Трябва също да се отбележи, че поташните торове трябва два пъти да надделяват над азотните торове, тъй като последните активират растежа на зеленината, но в същото време влияят негативно върху растежа на плодовете.Поливайте редовно доматите, тъй като почвата изсъхва. Задължително е поливането през периода на цъфтеж на растенията, образуването на плодове, след разхлабване и плевене. Специалистите препоръчват да се организира капково напояване в оранжерия, чрез която можете да контролирате степента на влага на почвата. Храстите се изсипват директно в кладенците, със скорост най-малко 700–900 мл течност на храст.

Образуване и прищипване на храсти

Сорт „Голямо говеждо месо“ изисква формирането на храст, за предпочитане 1 стрък. За да се получи висок добив, е необходимо да се оставят 4-5 яйчника, а останалите да се отстранят. Препоръчва се на всеки 7-10 дни да се извършва прищипване - отстраняване на страничните процеси. Периодично на всеки 10 дни е необходимо да се подрязват долните листа, които „вземат“ хранителните компоненти от плодовете, като по този начин забавят растежа им. Ако не следвате стъпките на прищипване, тогава плодовете на доматите ще бъдат малки или деформирани по форма.

Важно! Ако има нужда от получаване на големи, едри плодове с тегло над 300 g, тогава върху растението трябва да останат само 3 яйчника.

Обработка на почвата и плевене

Задължителна процедура за отглеждане на домати е разхлабването на почвата, което ви позволява да:

• насищане на почвата с кислород и хранителни вещества;
• създайте удобни условия за добро затопляне на почвата;
• активират метаболитните процеси, като по този начин ускоряват растежа на растенията.

Първото отглеждане се препоръчва да се извърши веднага след трансплантацията на разсад. Извършва се дълбоко, до 10-12 см. В бъдеще разхлабването се извършва систематично, ако е необходимо, задълбочаване в земята с 4-5 см. Заедно с разхлабването на почвата се извършва плевене от плевели. Наличието на голям брой плевели се отразява негативно на растежа и развитието на храста, което води до влошаване на неговата продуктивност.

Знаете ли Червените домати съдържат повече хранителни вещества и витамини, отколкото жълтите домати.

Болести и вредители по домати

Едно от най-значимите предимства на холандския сорт домати е тяхната висока устойчивост на неразположения: късен блясък, фузариоза, кладоспориоза, нематода, тютюнева мозайка, сива петна и т.н. Ако обаче не се спазват селскостопанските разпоредби, дори такива устойчиви домати могат да бъдат засегнати от бактерии и различни заболявания. За да се избегне това, се препоръчва да се извършат редица превантивни мерки:

• редовно разрохкване и копаене на почвата;
• превантивно лечение на храста от паразити;
• своевременно изхвърляне на почвата от плевели;
• прашене на почвата с дървесна пепел, за да се предотврати развитието на неразположения;
• обработка на храстите с разтвор на меден сулфат 21 дни преди прибирането на реколтата.

Отрицателно върху състоянието на растението може да повлияе:

• прекомерно поливане;
• резки скокове на температурата;
• продължително излагане на пряка слънчева светлина;
• прекомерна сухота на въздуха.

Дати на реколтата

Беритба на домати от края на юли до първите седмици на септември. Събирането на плодове с цел по-нататъшното им съхранение се извършва заедно със стеблата и малко незрели. За да се консумират пресни домати в храната, те са узрели напълно узрели. Съхранявайте доматите в топла и суха стая, далеч от влага и влага. Плодовете се запазват, без да губят хранителните си вещества и красив външен вид, около 3 седмици.

Сортът Big Beef F1 ще бъде достоен вариант за тези, които ценят такива показатели като производителност, висока устойчивост на неразположения, ранна зрялост и отлични вкусови качества на плодовете. Въпреки факта, че хибридът дойде при нас от чужбина, при спазване на основните правила на селскостопанската технология, дори начинаещ градинар може да постигне висок добив на вкусен и здравословен домат.