Хората са свикнали да купуват хапчета в аптеките, а подправките трябва да се добавят към ястията. Но храната трябва да бъде лекарство, както твърди Хипократ. Не без причина в източните страни, където богата селекция от подправки и подправки преобладават в националната кухня, хората рядко страдат от настинки и затлъстяване. Именно куркумата, джинджифилът и канелата се считат за подправки, които ускоряват метаболизма, спомагат за изгарянето на калории и активиране на кръвообращението и могат лесно да заменят вашата аптечка.

Куркума, джинджифил и канела

Един от най-популярните видове подправки е куркума, джинджифил и канела, те често се използват при приготвянето на ястия, напитки, маринати и пр. Но трябва да разберете защо тези подправки са били толкова популярни.

Основни химични характеристики

Коренът на куркума съдържа витамини С, В1, В2, VZ, йод, желязо, фосфор, етерични масла, алкалоиди и калций, както и други компоненти:

• куркумин - вещество, което може да отслаби растежа на раковите клетки, особено ако неоплазмите присъстват в устата, хранопровода, червата и кожата. Този компонент има свойството да намалява количеството на холестерола, което спомага за намаляване на риска от атеросклероза;
• kurkumor - вещество, което забавя и инхибира растежа на раковите клетки в млечните жлези и по кожата;
• tumeron - в допълнение към антипаразитното действие спомага за намаляване на растежа на патогенни бактерии;
• цинеол - това химическо съединение е в състояние да унищожи паразитите и в същото време да повлияе положително на работата на органите на стомашно-чревния тракт;
• биофлавоноид, витамин Р - Спомага за възстановяването на кръвоносната система, подобрява функционирането на кръвоносните съдове и помага в борбата със склерозата и астмата.

Канелата съдържа канелена киселина, евгенол, нишесте, етерично масло, смола, танин, витамини, микро и макроелементи. Той има много специфичен аромат и уникални фармакологични свойства, тъй като съдържа основния елемент - канелена киселина, а канеленото масло е смъртоносно за гъбички, вируси и микроби, включително и за най-агресивните.

Джинджифилът е източник на етерични масла, употребата на които често се наблюдава в ароматерапията и медицината. Той съдържа цистеин, триптофан, които са основни аминокиселини, в допълнение към тях също:

• аргинин, което спомага за подобряване на мускулното хранене, стимулира имунната система и подмладява организма;
• хистидин - отговаря за растежа и възстановяването на тъканите;
• валин - източник на клетъчна енергия, намалява нивото на хормона на тъгата;
• лизин - Спомага за образуването на колаген и усвояването на калция;
• метионин - Спомага за понижаване на холестерола, стимулира регенерацията на черния дроб и заздравяването на язви.

Есенциални аминокиселини:

• глицин - компонент против тревожност, спомага за подобряване на паметта и повишаване на ефективността, потиска пристрастяването към яденето на сладкиши;
• пролин - образува колаген;
• тирозин - компонент, поради който джинджифилът се счита за горелка на мазнини.

Съдържа също витамини В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, фолиева киселина, фитостероли, които помагат за понижаване на холестерола и предотвратяват появата на ракови клетки, натрий, калций, магнезий, калий, желязо и др. ,

Облага

Повечето подправки имат много полезни свойства. Джинджифилът, куркумата и канелата не са изключение.

• Куркумата има широк спектър от полезни свойства:
• има противовъзпалителен ефект;
• Има обезболяващо и антисептично действие при порязвания и изгаряния;
• насърчава бързата регенерация на кожата;
• има антибактериален ефект;
• има антивирусен ефект;
• помага за лечение на грип и ТОРС, укрепва имунната система;
• намалява холестерола и разредява кръвта, почиства я и кръвоносните съдове от токсини;
• помага за възстановяване на кръвообращението;
• нормализира кръвното налягане;
• подобрява здравето на устната кухина;
• помага за възстановяване на чревната микрофлора;
• е естествен антидепресант;
• подобрява храносмилането;
• помага за премахване на токсините;
• съдържа антиоксиданти, предотвратяващи образуването на ракови клетки.

• Предимствата на употребата на джинджифил са следните:
• нивото на холестерола в кръвта намалява и кръвното налягане се нормализира;
• по време на бременност помага за намаляване или дори премахване на токсикозата;
• помага за облекчаване на болката и възпалението на ставите;
• защитава и повишава имунитета;
• подобрява храносмилането чрез стимулиране на секрецията на стомашен сок;
• помага при възстановяване от сериозни наранявания или заболявания;
• има положителен ефект върху мъжката потентност;
• дъвченето на корена подобрява качеството на зъбите.

• Канелата има редица полезни свойства:
• стабилизира нивото на глюкоза в кръвта;
• поради бактерицидните свойства на канелата халитозата може да бъде елиминирана;
• притежава холеретично и антипаразитно действие;
• помага за подобряване на храносмилането, понижава киселинността и помага при лошо храносмилане;
• улеснява състоянието на организма с инфекции на пикочните пътища;
• ароматът на канела спомага за подобряване на концентрацията;
• Това е антидепресант, който може да повиши настроението и да премахне безпокойството и безпокойството.

Вкусови характеристики

Всички подправки имат свой специален вкус, аромат и цвят. След като сте опитали една от тези подправки, вие гарантирано ще намерите такава, която ви харесва.

Ефектът от отслабването

Ако искате да отслабнете, тогава тези подправки ще бъдат незаменим помощник по този въпрос.

Куркума

Куркумата се използва за отслабване само като добавка, която има следния ефект:

• потиска чувството на глад, но само ако го използвате с нещо, ако го изядете в чистата му форма, можете да сте много гладни;
• разграждането на мазнините и ускоряването на метаболизма поради етеричните масла;
• настъпва съдово укрепване;
• помага да се премахне течността от тялото.

Благодарение на нея първото нещо, което отива, е водата и въглехидратите. За да има смисъл, трябва да се храните правилно и добре, но на малки порции.Има увеличаване на чревния метаболизъм, това позволява на водните мазнини да се разграждат, но не и растителни.

Джинджифил

Джинджифилът се използва като ефективен начин за отслабване. Положителният ефект на корена върху фигурата се определя от неговото „затоплящо“ свойство.

Веществата, които са в корена на джинджифила, спомагат за увеличаване на кръвообращението и метаболизма. Това подобрение и ускоряване на метаболитните процеси допринася за консумацията на подкожни мазнини. Благодарение на него наднорменото тегло напуска.

Почти всички жени оставят положителни отзиви за тази подправка. Отслабването ще бъде много по-бързо, ако включите джинджифил в диетата.

Канела

Когато отслабнете, канелата е важен компонент, тя помага:

• понижаване на нивата на кръвната глюкоза, така че "излишните" килограми са изчезнали;
• нормализира производството на инсулин;
• спомага за ускоряване на метаболизма;
• нормализира стомашно-чревния тракт;
• подобрява метаболизма;
• стимулира червата.

Основното е, че тази подправка притъпява чувството на глад, намалява апетита и насища за дълго време.

Противопоказания и характеристики на употреба

Всеки продукт има противопоказания.

• Противопоказания за употребата на куркума:
• заболяване на жлъчния мехур;
• панкреатит;
• гастрит;
• хепатит;
• деца на възраст под 6 години;
• жълтеница;
• стомашно-чревна язва.

Необходимо е внимателно използването на подправката за хора, които имат ускорен пулс, по време на бременност и по време на хранене, преди употреба се консултирайте със специалист.

• Забранено е използването на джинджифил за:
• язва на вътрешните органи и улцерозен колит;
• жлъчнокаменна болест и наличието на камъни или пясък в бъбреците;
• чревни възпаления;
• алергии;
• чернодробни заболявания (цироза, хепатит);
• предразположение към кървене;
• повишена киселинност на стомаха;
• повишена телесна температура.

Трябва да се внимава при сърдечни заболявания и високо кръвно налягане. По време на бременност и по време на хранене чай от джинджифил не е забранено да се пие, но е по-добре да се консултирате със специалист.

• Противопоказания за употреба на канела:
• на първо място, това е невъзможно по време на бременност и по време на хранене;
• лоша коагулация на кръвта;
• висока киселинност на стомаха;
• язви в острата фаза,
• индивидуална непоносимост;
• треска.

Използвайте подправката с повишено внимание, тъй като може да причини алергии под формата на оток или обрив.

Как куркума, джинджифил и канела работят заедно

Куркума, канела и джинджифил заедно действат като средство за ускоряване на метаболизма. Те помагат за елиминирането на токсините, бързо смилането на храната и изгарянето на калории.

При отслабване

Тези компоненти имат различни ефекти върху организма, но са насочени към една цел - загуба на тегло. Куркумата е отличен помощник в борбата с излишните килограми. Съдържа полифенол, благодарение на което консумацията на калории се увеличава и спомага за премахването на излишната течност. Също така тази подправка коригира нивото на холестерола в кръвта.

Важно! Свойствата на куркумата да изгаря мазнините ще се появят само ако се консумират правилно.

Джинджифилът помага за ускоряване на храносмилателните процеси, кръвообращението и засищането на стомаха. Тази подправка е богата на витамини А, В и С, цинк, желязо и фосфор. Джинджифилът има слаб слабително действие, помага за премахване на токсините и в резултат на това загуба на тегло.

Инсулинът е отговорен за образуването на мастни натрупвания в тялото и се "страхува" от канела, в резултат на което тази подправка не само намалява образуването на мастни натрупвания, но и допринася за разграждането на старите. Всички действия, които канелата има върху тялото, са много мощно средство за отслабване, а също така намаляват холестерола и глюкозата в кръвта. Диетолозите много често предписват диети с добавяне на канела.

По време на лечението

В народната медицина има много начини, чиито предимства се отразяват в превенцията и лечението на различни заболявания, сред тях - билколечението. Куркума, канела и джинджифил са толкова прекрасни природни средства.

Знаете ли Канелата има двойник — Касия. Токсичен е и при редовна употреба при възрастен причинява странични ефекти под формата на хронично главоболие, виене на свят, при деца — отравяне.

Традиционната медицина използва куркума за този спектър от заболявания:

• астма;
• анемия;
• ревматизъм;
• възпалено гърло;
• грип, ТОРС;
• захарен диабет;
• хрема, синузит;
• изгаряния, сърбеж, рани, дразнения.

Куркумата също се използва за укрепване и тонизиране на имунната система след заболяване. Консумацията на канела помага за забавяне на процеса на стареене, подобряване на сърдечната функция, борба с инфекциите, помага за отслабване, понижава кръвната захар, помага за елиминиране на раковите клетки, при ставни заболявания, има противогъбичен ефект и помага в борбата с туберкулозата.

Видео: куркума, джинджифил и канела в народната медицина

Джинджифилът помага за облекчаване на спазмите, има ефект на прочистване на кръвта, помага на жените да се справят с менструалните болки, лекува много алергични и кожни заболявания, облекчава главоболието, възстановява имунитета и пр. И това е само малка част от какви заболявания облекчава коренът от джинджифил.

Методи за приготвяне и употреба

При сегашния асортимент на чай много хора избират зелено и черно. Но светът на чая е много по-широк и по-богат, той може да донесе не само удоволствието от вкуса, но и да даде големи ползи за тялото. Ето защо за начало трябва да научите за представители, които се различават по най-полезните свойства - куркума, джинджифил и канела.

Най-лесният чай

съставки:

• вода - 300 мл;
• настърган джинджифил - 1 ч.л;
• настъргана куркума или прах - 1 ч.л;
• канела (на прах) - 1 ч.л;
• лимонов сок и мед - 1 ч.л .;
• смлян черен пипер - 1 ч.л.

Получаване:

1. Доведете водата до кипене, добавете към нея куркума и джинджифил.
2. Оставете да престои 10 минути на слаб огън.
3. Прецедете чая и добавете черен пипер, лимонов сок с мед.

Знаете ли Куркумата се усвоява по-добре само в комбинация с черен пипер.

Рецептата за такъв чай ​​е проста, но много мощна и полезна, така че за да оцените всичките му ползи, чаша на ден ще бъде достатъчна.

Медена напитка

съставки:

• вода - 1 супена лъжица;
• куркума - 2 ч.л;
• канела - 1 ч.л;
• джинджифил - 2 ч.л .;
• черен пипер - 1 ч.л;
• мед - 1 ч.л;
• кокосово мляко - 0,5 с.л.

Получаване:

1. Кипнете вода. Добавете джинджифил и куркума във вряща вода.
2. Разбъркайте добре, покрийте и оставете за 15 минути.
3. След време изсипете канела и черен пипер.
4. След това налейте мляко и мед, разбъркайте.

Ако пиете такава напитка редовно, тогава имунитетът се повишава, кръвта се пречиства, кръвообращението се подобрява, тенът се подобрява, нивото на холестерола в кръвта намалява.

С мляко

Напитка с тези подправки и мляко има енергиен ефект и поради това може да се превърне в добър заместител на кафето сутрин.

съставки:

• мляко - 500 мл .;
• сух джинджифил - 2 ч.л .;
• Куркума - 2 ч.л. или 1 пръчка.

Получаване:

1. Изсипете млякото в съда и добавете към него всички подправки.
2. Сложете на бавен огън и оставете да заври.
3. Оставете да влеят за 5 минути.

Можете да добавите подправки по ваш вкус, като започнете от собствените си предпочитания. Можете също така да използвате кефир вместо мляко.

Важно! Тези напитки не се препоръчват за 3–4 часа преди лягане, тъй като компонентите имат диуретичен ефект.

Напитките от тези билки помагат за прочистване на кръвта, подобряване на храносмилането, възстановяване на нервната система и физическата сила, предпазване от грип и ТОРС и развеселяване.Използвайте тези билки, добавете ги в малки количества като допълнение към любимите си ястия.

Те ще придадат не само приятен аромат и красив цвят на ястията, но и при редовната им употреба, метаболизмът ще се подобри, тялото ще се отърве от телесните мазнини. Използвайки тези подправки, можете да укрепите тялото си и да му помогнете в борбата с излишното тегло.