С появата на микровълните, процесът на готвене стана много по-опростен: няма нужда да стоите с часове близо до печката. Така че, най-често срещаното ястие - варени картофи могат лесно и бързо да се приготвят с помощта на микровълнова печка. Как да направите това, прочетете нататък.
Характеристики на готвене на картофи в микровълновата
Можете да ядете варени картофи както като гарнитура, така и като допълнение към различни салати и ястия. Независимо от целта, за която варите зеленчука, има някои особености на правилното му приготвяне в микровълновата.
Повече подробности:
- Белените картофи за гарнитура са най-добре нарязани. Така кипи по-бързо и по-равномерно.
- Ако искате да сготвите целия зеленчук, ще трябва да отделите известно време за калибриране, В крайна сметка се препоръчва изпращането на клубени с малки и приблизително еднакъв размер в микровълновата. Това ще ви даде гаранции, че те ще заваряват равномерно и едновременно. Плодовете с голям размер може да не заври и картофеното ястие ще се окаже полупечено.
- Ако искате да проверите дали картофът е готов, пробийте го с клечка за зъби, но не и с нож (зеленчукът ще се натроши и няма да можете да изненадате роднини и гости с апетитна гледка към готовото ястие).
- иИдеален вариант за готвене в микровълнова фурна са младите картофи: има вкус по-добре и изглежда по-привлекателно. Факт е, че старите плодове могат да потъмняват по време на готвене. Сварете старите картофи, така че външният им вид да не страда, можете да използвате оцет или лимонов сок (1 чаена лъжичка от съставките се добавя към водата за готвене).
- Зеленчуците или маслото ще помогнат да се ускори процеса на готвене на зеленчук: плодовете се поставят в съд, заливат се с вода и се добавят 2-3 с.л. растително масло, или 2-3 парченца масло. Такъв трик ще направи възможно варенето на картофи за 7-10 минути.
- Можете да готвите всяко ястие в микровълновата само в специален контейнер (можете да вземете стъкло от закалено стъкло). В никакъв случай не използвайте метални прибори или такива, които имат метални рисунки.
Знаете ли Можете да изпечете хляб от картофи.
Как да и колко да готвя картофи в микровълновата?
Поради разнообразието от методи за готвене, сочните и ронливи картофи, приготвени в микровълновата, няма да имат време да отегчават нито вас, нито вашите близки. Освен това никой не забранява да добавяте нещо от себе си към рецептата. И така, рецепти, които ще ви помогнат бързо и лесно да приготвите вкусна вечеря (закуска, обяд).
В пакет
Този метод на готвене се харесва особено от тези, които не са ентусиазирани от миенето на съдове.
10-15 минути
скилидки чесън
1-2 бр.
масло / растително масло
40/30 g
подправки за картофи
на вкус
Хранителна стойност на 100 g
- Приготвяне на зеленчука. Кореновите култури могат да бъдат обелени и варени в униформите си. Но, препоръчително е да ги нарежете: на половинки, четвъртинки или камъни.
- Приготвяне на чесън с лук (обелване и нарязване). Препоръчва се лукът да се нарязва на пръстени или на половин пръстени, а чесънът на малки парченца (може да се прекара през чеснова изцеждаща машина).
- Поставяне на съставки в торбичка. Солта, черният пипер и подправките по ваш избор отидете там.
- Добавяне на масло или растително масло в пакета. Ако използвате сметана, трябва да я разделите на няколко бара и да я разпределите върху целия картоф, така че той да се разпределя равномерно по време на готвене.
- Обвързване на пакета.
- Разклащане на съдържанието на пакета. Това се прави така, че зеленчукът да се смесва добре с подправките.
- Ценообразуване на торбата с вилица или рязане на няколко места с ножица, защото под въздействието на висока температура торбата може да се спука от натрупаните в нея пари.
- Поставянето на пакета в микровълновата (не забравяйте да поставите пакета в чиния) за 10-15 минути.
- Микровълнова фурна ще ви информира, когато ястието е готово със своя сигнал. Затова внимателно го издърпайте, за да не се изгорите и да ядете.
Важно! Можете да подобрите вкуса на гарнитурата, като добавите малко бекон и бекон към съдържанието на опаковката. Това ще придаде гарнитура на сочност и аромат.
Без вода
Необходимо е да приготвите гарнитура, като настроите микровълновата на най-големите вълни.
съставки:
10 минути
растително масло
3 супени лъжици. л.
подправка за картофи
1 супена лъжица. л.
сол
по ваша преценка
Хранителна стойност на 100 g
- Измиване на кореноплодни култури и почистване от остатъци от глина.
- Нарязване на зеленчуци с надлъжни пръти и поставяне на баровете в микровълнова фурна. Не е необходимо почистване на кореноплодни култури.
- Добавете подправки към картофа с масло и внимателно разбъркайте съставките. Именно в маслото картофите ще се сварят.
- Поставяне на формата в микровълновата. Преди това резервоарът трябва да бъде покрит.
- Разбъркайте гарнитурата след 5 минути.
- Извадете съда с гарнитура от микровълновата и добавете компресиран чесън към ястието.
Важно! Количеството масло, което е необходимо за готвене, зависи от количеството картофи: за всеки картоф се нуждаете от 1 супена лъжица. масло.
В униформа
Картофът с яке за микровълнова опаковка е идеално ястие за мързеливите. За да го приготвите, ще ви трябва минимално количество усилия, освен това е бюджетно както във времето, така и в броя на съставките.
10 минути
Хранителна стойност на 100 g
- Приготвяне на картофи (цялостно измиване и почистване на глинени замърсители).
- Пиърсинг на всяка грудка с вилица или клечка за зъби.
- Сложете зеленчуци в чиниите за микровълновата.
- Заливане на кореноплодни зеленчуци с вода.
- Включете микровълновата с пълна мощност (за 5 минути). На този етап ястието не е необходимо да се покрива.
- Завиване на кореноплодите, покриване на съда с капак и поставяне във фурната за още 5 минути.
Знаете ли Картофеното нишесте се използва за приготвяне на лекарства.
Нарязан картоф
съставки:
12 минути
зеленина и маслото
по желание
Хранителна стойност на 100 g
- Трябва да започнете с измиване и почистване на кореноплодни култури.
- Тогава плодовете трябва да бъдат нарязани по удобен за вас начин и да се изсипят в микровълнова посуда. Преди готвене не забравяйте да осолите зеленчуците, добавете към тях подправки и разбъркайте добре.
- Остава да напълните картофа с вода, да го покриете и поставите в микровълновата, като изберете най-мощния режим.
- Можете да проверите готовността на гарнитурата, като прободете нарязания зеленчук с вилица.
Важно! За подобряване на вкуса на такова ястие ще помогне масло и билки, които трябва да се добавят непосредствено преди сервиране.
Пържени картофи
Най-любимото ястие на децата. Да, и възрастните не са против да се пируват с хрупкави филийки кореноплодни зеленчуци. Сега можете да зарадвате чревоугодниците си с любимия си вкусен ежедневно, защото можете да го приготвите в собствената си микровълнова печка. Освен това една лакомство ще се окаже много по-полезно от готвеното в дълбок фритюрник. Можете да разнообразите гарнитурата, като добавите към него любимите си подправки, чесън или бекон.
12 минути
зехтин
1 супена лъжица. за 1 картоф
Хранителна стойност на 100 g
- Измиване и почистване на кореноплодни култури. След белене подсушете зеленчуците с кърпа.
- Нарязване на зеленчуците на тънки, приблизително еднакви правоъгълници.
- Настъргани картофи със сол и черен пипер.
- Подреждане на картофи върху чиния, облицована с хартия.
- Поставете съда с гарнитура в микровълновата, където ще бъде приготвен на пълен капацитет.
- Обърнете филийките след 6 минути и повторете през същия интервал.
Знаете ли В света има повече от 5000 сорта картофи.
Полезни съвети
Опитните домакини правят някои трикове за готвене на картофи в микровълновата:
- Осоляването на картофите, които ще се готвят в микровълновата, има свои собствени характеристики. Факт е, че микровълните ще бъдат насочени към солни кристали и съответно зеленчук може да изгори на тези места, където е концентрирана солта. Под осолени частици на плода може да остане влажна. За да избегнете това, разтворете солта добре във вода или олио (маслото трябва да бъде равномерно намазано с картофи).
- В микровълновата, храните, които се разпространяват по краищата, се загряват по-бързо. Затова опитните домакини се съветват да поставят малки парченца кореноплодни зеленчуци в центъра, а тези, които са по-големи по краищата.
- Готвеният продукт може да се остави да престои в микровълновата за още пет минути. Факт е, че вълните, натрупани в чинията, ще действат през това време.
- Картофите, които са станали зелени на слънце, не трябва да се използват за готвене. Съдържа соланин - токсично вещество, което може да провокира отравяне, депресия на нервната система и разрушаване на червените кръвни клетки.
- Ако поставите грудките в микровълновата фурна изцяло, без да ги пробиете, те могат да се спукат.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6134/image_sqT1OVfmr4x60A.jpg)