Ароматът на чийзкейки с извара, ароматизиран с нотки на ванилия и деликатен „нюх“ на стафиди - това е точно това, което трябва да почувствате сутринта, така че денят да продължава оживено, продуктивно и вдъхновяващо!

Разбира се, можете да поискате от баба или майка си да ви направи чийзкейк. Трябва обаче да признаете, че можете да направите иначе - печете пухкави и ароматни чийзкейки сами и изскачайте, за да посетите своите роднини и близки (на първо място на тези любими баби и майки), изненадайте ги с кулинарната си фантастика и прекарайте няколко приятни часа в уютна компания с дълги интимни разговори, серия от приятни спомени и ревизия на любимите ви фотоалбуми.

Ако желаете, можете да украсите чийзкейците с пресни плодове и плодове.

Що се отнася до чийзкейците, предлагаме да ги приготвите от следните компоненти:

• 500 г пшенично брашно;
• 5 супени лъжици захар;
• 10 г прясна мая;
• 3 пилешки яйца;
• 50 мл мляко;
• 300 г извара;
• сол, ванилия на вкус.

Смесете брашното с маята, която преди това е била разтворена в топло мляко. В брашнената смес въвеждаме 2 бити яйца с камшик или вилица, както и 3 с.л. захар и сол. Омесете тестото, оформете няколко топки от еластичната маса, които трябва да се изравнят до размера на десертна чинийка и да направите депресия в центъра.

В вдлъбнатината ще трябва да поставите пълнежа. Улеснете го - просто смилате изварата с 1 яйце, ванилия и 2 супени лъжици до гладкост. захар. Ако желаете, можете да добавите стафиди към пълнежа.

Преди да направите пълнеж за чийзкейкове, не бъдете твърде мързеливи, за да смилате изварата през сито, така че да е хомогенна и без зърна

Чийзкейците се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за около половин час.

Насладете се на зимните си чаени партита и срещи с най-близките и любимите си хора!