Суровата шампиньонова салата се приготвя бързо и се приготвя много лесно. Тези гъби се продават целогодишно в супермаркетите и вървят добре със зеленчуци. Салата от тези съставки ще бъде не само вкусна, но и полезна, тъй като продуктите без термична обработка запазват всички необходими за човешкия организъм вещества. По-долу е проста рецепта за салата от сурови шампионки и зеленчуци, която дори и начинаещ в готвенето може лесно да направи.
Подбор и подготовка на съставките
Шампиньоните трябва да се приемат млади, малки по размер - те ще имат по-приятен деликатен вкус. Гъбите трябва да бъдат добре измити под течаща вода и почистени. Ще се окаже по-вкусно, ако изберете ябълка за ястие от сортове с киселост. За тази цел добре подхожда добре познатата версия на Симиренко.
Знаете ли В процеса на размножаване един-единствен шампион пуска във въздуха около 40 милиона спори.
Сурова рецепта за салата шампиньон
Салата трябва да престои поне 10 минути, за да се накисне добре в дресинга.
900 g15–20 минути
Хранителна стойност на 100 g:
Нарежете шампиньоните наполовина и нарежете половинките с тънки плочи.
Настържете морковите със сламки на ренде за моркови на корейски.
Нарежете краставицата на тънки ивици.
Лукът нарязан на половин пръстени.
Смелете магданоз и мента зелени с нож.
Нарежете ситно салатата от айсберг.
Обелете ябълката и нарежете на малки филийки.
Поставете всички нарязани гъби, зеленчуци и плодове в един съд.
Допълнете в отделна купа. За да направите това, е необходимо внимателно да смесите зехтин, лимонов сок, мед и горчица.
Получената зеленчукова смес подправете със соса и смесете всички съставки.
Видео рецепта
Рецепта за салата от сурова гъба Видео рецепта: Рецепта за салата от сурови гъби
Тази салата е подходяща за тези, които следят диетата си и водят здравословен начин на живот. Той ще насити организма с полезни вещества, без да го претоварва с излишни калории.
Можете да експериментирате с него, като добавите нови продукти, като сирене или пиле. Това ястие може да се приготви, ако на прага на къщата ви се появят неочаквани гости, тъй като това ще отнеме доста време.