Много домакини предпочитат да приготвят най-различни консерви за зимата по традиционни рецепти. Мариновано червено френско грозде - необичайно предястие, което ще бъде чудесно допълнение към месните ястия на празничната трапеза. И как правилно да мариновате плодовете - по-късно в статията.
Подбор и подготовка на съставките
Когато подготвяте основната съставка, трябва да обърнете внимание на наличието на клонки. Най-често опитните домакини не премахват стеблата, за да придадат на детайлите по-изразен аромат. А самите плодове не трябва да имат признаци на разваляне.
Не забравяйте внимателно да стерилизирате стъклени буркани и капаци, за да предпазите консервирането от отрицателните ефекти на бактериите и микробите.
Рецептата за маринована касис за зимата
0.5 L 30 min
Енергийна стойност на 100 g:
- Измитото зрънце се поставя в буркан и се залива с вряла вода за 5 минути.
- Водата се отцежда и отново се вари с подправки, сол и захар. След разтварянето на тези съставки трябва да се добави оцет.
- Изсипете готовата марината до върха и стегнете.
- Можете да украсите печено месо, сирене или зеленчукови филийки и да сервирате с най-различни туршии.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11168/image_ytq1txViz6I0eSf8Yfith.jpg)
Характеристики на съхранение на заготовки
Маринованите плодове трябва да се съхраняват в хладилник или на хладно, тъмно място. Ако заготовките се поставят в мазето, тогава съхранението може да бъде удължено до края на пролетта.
Готовото ястие има вкус сладко и кисело, с ярък, запомнящ се аромат. Пикантното предястие ще зарадва не само вашето домакинство, но и приятно изненада гостите.