Преди пет години на руския пазар бе регистриран реален скок в популярността на макароните сред домашните потребители.

А от 2014 г. до 2018 г. любовта към макароните сред руснаците само се засили, като се увеличи със 7,4% за четири години. През 2018 г. обемът на продажбите на спагети, рога и други продукти достигна 1080 хиляди тона.

Според експертите по цените лек спад е регистриран през 2015 г., когато ниското търсене принуди производителите да увеличат цените на тестените изделия. В същото време скъпите вносни тестени изделия не са били в търсенето сред руснаците - ако домашният потребител купува тестени изделия, той избира главно тестени изделия, произведени на местно ниво.

В периода от 2017 до 2018 г. руснаците станаха по-активни и започнаха все по-често да купуват на масата макароните от средния и високия стойностен сегмент. Оттогава макароните са една от любимите лакомства на руснаците, като се има предвид статистиката.

Особено популярни сред домашните купувачи са къдравите тестени изделия - farfalle и fusilli. Почетното второ място се заема от „рогата“. И на трето място по популярност са спагетите и вермишелите.

Въз основа на информация от ценовите експерти, през следващите четири години обемът на продажбите на тестени изделия на търговските площи на Руската федерация ще се увеличи. До 2023 г. анализаторите прогнозират увеличение на продажбите на макаронени изделия с 6,3%, което ще помогне да се достигнат 1148 хиляди тона годишно.