Елданите люспи са продукт, приготвен по специална технология от зърнени култури, използващи термична обработка, пресоване, нарязване. Колко висококалоричен е този вид преработена елда, ползите от продукта и възможните вреди са разгледани по-долу.
Състав, съдържание на калории, BZHU
Елданите люспи съдържат много полезни вещества. Това прави ястията с тях лесни за преработка от стомашно-чревния тракт. Съдържанието на калории е едно от най-ниските сред другите подобни зърнени продукти - 300 kcal на 100 g.
Люспите съдържат следните вещества:
- витамини: А, група В, Е, РР;
- метали: желязо, мед, цинк, манган, молибден, хром, кобалт, титан, никел;
- неметали: силиций, селен;
- халогени: флуор, йод.
Индикатори BZHU на 100 g:
- протеини 9,0 g;
- мазнини 2,4 g;
- въглехидрати 67 g.
Важно! Елдата е екологична, така че може да се дава дори на бебета и бременни жени.
Каква е ползата
В допълнение към общия тонизиращ ефект при консумация на зърнени храни, например като лека закуска, те имат положителен ефект върху материалния метаболизъм и допринасят за борбата с наднорменото тегло.
- Също така, продуктът е полезен за работата на много системи на човешкото тяло:
- стомашно-чревен тракт - премахва токсините, укрепва имунната система, регулира метаболизма;
- жлъчен мехур - намалява риска от образуване на камък;
- ендокринна система - намалява кръвната захар;
- сърдечно-съдова система - помага при хипертония, атеросклероза;
- органи на зрението - укрепва ретината, облекчава умората на очите;
- женска репродуктивна система - намалява тежестта на хода на предменструалния синдром.
Зелените елда люспи имат още по-полезни свойства, тъй като суровините не се подлагат на термична обработка, Те съдържат много аминокиселини, протеини и редица метали (натрий, калций, калий), които са включени в преработената елда в много по-малки количества.
Знаете ли Елдата помага при безсъние - люспите, отстранени от зърната, се пълнят със специални възглавници за тези, които са загубили сън.
Какво е по-полезно: зърнени храни или зърнени храни
Пълноценната елда е много по-полезна от полуфабрикатите, направени на нейна основа, Например количеството калории в каша от ядрото е три пъти по-малко. Преработката на зърнени култури (термична, механична) води до намаляване на количеството хранителни вещества.
Но в гастрономически и потребителски качества, такива продукти значително се възползват - те все още остават диетични, лесно се приготвят и бързо се обработват от организма. Вместо 20-30 минути. сварете каша от елда; можете да изсипете зърнени култури за няколко минути с вряла вода или горещо мляко.
Всеки вид преработка на пълнозърнести зърнени култури повишава гликемичния му индекс (ефектът на въглехидратите върху кръвната захар). Това може да доведе не само до наднормено тегло, но и до началните етапи на диабета.
Приложение в диети
Продуктът с достатъчно високо съдържание на калории, поради химичния си състав, е диетичен. Той помага не толкова при лечението, колкото при превенцията на голямо разнообразие от заболявания.
Знаете ли Елдата съдържа 3 от 8 жизненоважни за човешкия организъм аминокиселини - лизин, треонин, триптофан. За тези, на които е забранено или не им е позволено (вегетарианците) да ядат месо, ядката е незаменим диетичен продукт.
Добри резултати се получават от редовната употреба на задушени зърнени храни при лошо храносмилане, хипертония и бременност., Настърган продукт за малки деца също е добър.
Но основната му цел е да ви помогне да отслабнете., Основната диета е използването на зърнени храни и нискомаслени кефири. Рецептите могат да бъдат както строги, така и нежни. Най-тежкият метод е да се пие литър кефир с ниско съдържание на мазнини в няколко дози на ден. В същото време елдата може да се яде на порции през целия ден. Курсът продължава 14 дни.
Изходът от такава диета трябва да бъде възможно най-гладък, за да не шокира тялото с твърде мазни, сладки или груби храни (например пайове, пържено месо или риба)
Има и по-меки методи, които ви позволяват да пиете люспи не само с кефир, но и с топла вода или сода за трапеза. Също така, рецептата може да включва малко сол, захар, мед и подправки, за да разнообразите вкуса на ястието. 3-4 часа преди лягане, яденето на нещо е забранено. Но можете да ядете 1-2 пресни краставици, домати или ябълки веднъж на ден.
Вреда и противопоказания
Елданите люспи практически нямат противопоказания, но дори такъв продукт не е идеален. Възможна е индивидуална непоносимостосвен това първо може да докосне ориз и след това да се разпространи до елда.
Алергичната реакция се проявява със следните симптоми: кожен обрив, подуване, болка в стомаха, лошо храносмилане, анафилактичен шок, Всяко от тези прояви е сигнал за спиране на използването на продукта.
Самият полуфабрикат от елда може да бъде безопасен, но ако се залива без мярка с майонеза, кетчуп или заквасена сметана, тогава вместо да се отървете от излишното тегло, можете да закупите излишни килограми и стомашно-чревни заболявания
Елданите люспи, с не най-високото си съдържание на калории, ще се наситят добре, нормализират материалния метаболизъм и ще помогнат да се отървете от излишното тегло. Този продукт се препоръчва за диети и е просто вкусен, питателен и здравословен, подходящ за моментални закуски.