В един от търговските центрове във Виница младите предприемачи Александър и Оксана пуснаха мини плантация под изкуствено осветление. По този начин те искат да направят здравословното хранене популярно.

Когато едно семе отделя кълнове, то концентрира най-голямото количество хранителни вещества, обяснява Александър.

Предприемачите смятат, че са лансирали нова хранителна тенденция сред гражданите. А тези, които поне веднъж са опитали разсада, ще останат с тях дълго време. Грах грах има вкус на млад грах в шушулка, слънчоглед - вкус на семена, които все още не са започнали да изсъхват.

Припомнете си, че НАСА използва микрозелени за захранване на астронавтите. В него има десет пъти повече витамини, отколкото в лекарства от аптека.

Това е истинска витаминна бомба в края на зимата, казва експертът по здравословно хранене Виктория Багрий.