Производството на уникален продукт - медено суфле е установено от единствената родословна пчелина в района на Херсон.
Това каза на страницата си в социалната мрежа Фейсбук директорът на Департамента по агробизнес на региона Александър Паливода. Стопанството „Таврийски пчелар“ пусна оригинален продукт - медено суфле.
Този меден микс е комбинация от мед с плодове или ядки, изключително популярен продукт в европейските страни. Плодовете, ядките, плодовете и подправките добавят ярки нотки към десерта, а специалната технология на готвене прави продукта умерено сладък.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12017/image_ucMdmwoxmNlCqtnWgnhln27x.jpg)
Александър Паливода поздрави херсонските производители за нова стъпка в развитието на производството, тъй като създаването на такива занаятчийски продукти е важен принос за реализирането на земеделския и агротуристическия потенциал.
За информация, фермата "пчелар Таврия" се занимава с отглеждане на грозде и развъждане на пчели от украинска степна порода. Стопанството е единственото в района на Херсон, което има сертифициран родословен пчелин. Предприятието съдържа 200 пчелни семейства.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12017/image_4YhigFX8k2e4.jpg)
Брутният добив на мед на пчелна колония е 20 кг, на година - около 4 тона. Стопанството се занимава и с търговия на едро с грозде директно от насажденията, тъй като узрява.