В откритите пространства на Малайзия местните разработчици от Phuture Foods представиха уникален продукт на обществеността.

Говорим за изкуствено създадено „месо“, което се основава на суровини от гъби Mung и гъби Shiitake.

Според създателите гъбите осигуряват на продукта специфична текстура на месото и са ценен източник на протеини. Що се отнася до Mung боб (който в нашите супермаркети може да се намери под името "каша" или "златен боб"), те придават миризма на "свинско месо", също така осигуряват протеин и ви позволяват да симулирате вкуса на месо.

Гъби Шийтаке

Прави впечатление, че освен гъби и боб, пшеничните зърна също са част от изкуственото „свинско месо“. И там свършва публично достъпната информация за състава и технологията на производство на невероятното малайзийско „месо“ - производителите пазят останалото в тайна.

Трябва да се отбележи, че изкуственото „свинско месо“, направено от силите на „Phuture Foods“, скоро може лесно да се намери по рафтовете на търговските обекти в различни азиатски страни.

Mung Beans

Създателите на продукта подчертават, че "месото" от растителен произход ще се продава на цена, която е значително по-ниска от цената на истинското месо.