Виновни са природните пазари, казват производителите.
Асоциацията на производителите на мляко съобщава, че 30% от млечните продукти в Украйна са фалшиви. Както за здравето, така и за портфейла на потребителите, и за производителите, и за бъдещето на земеделието като цяло.
Поради евтиността на фалшификатите, производителите на висококачествено мляко, приготвени по стандарти, губят клиенти. А загубата на пазара води до намаляване на рентабилността на млечните продукти. Това от своя страна се отразява негативно на цялата млечна индустрия.
От началото на годината индексът на условната рентабилност на производството на мляко в Украйна е намалял с 40%, според Асоциацията. Броят на едрия рогат добитък през последните 5 години е намалял със 17,5%. Асоциацията на производителите на мляко казва, че по-голямата част от фалшификатите се продават на природни пазари. Там под прикритието на истински се продават сурогати от мляко, извара, заквасена сметана, масло. Без етикетиране често е трудно за купувача да различи качествен продукт от фалшив, в резултат на това той се ръководи от ниска цена и купува продукт, който не носи никаква хранителна стойност, освен това може да бъде опасен за здравето.