Украинските картофи са толкова любители на чуждестранните купувачи, че износителите продължават активно да продават съществуващите "картофени активи" на страната.Изглежда, че човек може само да се радва на усърдието на домашните фермери и да се гордее с постиженията си, но голямото търсене в чужбина (особено в Азербайджан и сред молдовските купувачи) значително влияе върху цената на картофите за самите украинци.

„Цената на килограм картофи достигна своя връх - не регистрирахме подобно увеличение на цените в края на декември през последните години“, казват пазарни анализатори.

Картофите стават все по-малки, дефицитът провокира увеличение на стойността и днес украинският потребител трябва да отдели шест гривни за един килограм картофи. За по-голяма яснота си струва да отбележим, че в началото на годината килограмов пакет с картофи струва с 35% по-евтино.

Друг фактор, който активно допринася за повишаването на цените на картофите и недостига му на пазара, е трикът на продавачите. С надеждата да продадат колкото се може повече картофи в новогодишната нощ и да го направят възможно най-скъпо, фермерите и дистрибуторите се грижат за доставките си до „по-добри времена“.

„Миналата година закупихме картофи от доставки на земеделски производители на цена, която е с 40% по-ниска от днес“, оплакват се купувачите на едро. „Производителите на картофи държат на своя продукт, за да го продадат преди празниците и известно време след тях.“