Експертите на Roskachestvo проведоха набези по хранителни магазини в Русия и други точки на вътрешната продажба на дребно. Кнедли стана обект на изследване на специалисти, асортиментът от които е представен в изобилие в хладилници на малки магазини.

В резултат на внимателен анализ на проби, взети от хранителни магазини, беше установено, че всички кнедли в продажбите на дребно не могат да се нарекат висококачествен продукт.

Почти всяка проба показва остатъци от антибиотици в месния пълнеж, както и сгъстители и нишесте, които не са посочени на етикета. В много проби имаше месо, което не е декларирано в състава. Например, пилешки кнедли и изкуствени заместители на соевото месо бяха открити в кнедли с претендираното свинско пълнене.

Нито една от тестовите проби не отговаря на държавните стандарти за качество.

Производителите на такива кнедли в своя защита отбелязаха, че подобни резултати са резултат от слаб контрол на работното място. Производителите обещаха да отстранят ситуацията за кратко време, да сменят доставчиците и да засилят контрола върху производството на продукти.