Руските диетолози, проучвайки лятната диета на средностатистически жител на Руската федерация, стигнаха до извода, че много граждани искрено вярват в една гастрономическа грешка. По-специално, много хора са убедени, че в горещия сезон месните продукти трябва да бъдат изключени от ежедневното си меню колкото е възможно повече или потреблението им трябва да бъде сведено до минимум.
Специалистът в областта на гастроентерологията Лейла Болатчиева уверява, че лятото не е причина да оставяте само зеленчуци в чинията си. Точно когато избирате месо, трябва да давате предпочитание на био месни продукти от фермерски произход. Особено ударение трябва да се постави на постно телешко месо, диетично птиче месо или лесно смилаема риба.
„Да, не бива да се обичате с месото в жегата, тъй като тялото ще се нуждае от много време, за да го усвои, особено когато става въпрос за мастни видове месни продукти“, казва Болатчиева. - Всичко това води до допълнителна енергия и загряване в тялото. А в жегата такива фактори са ненужни. "
Няма да е излишно да отбележим, че когато избирате месо или рибни продукти, определено трябва да се свържете само със сертифицирани пунктове за продажба на селскостопански стоки.
И в случай на съмнение относно качеството на стоките или съответствието им със санитарните и ветеринарни изисквания, установени в Руската федерация, не се колебайте да помолите продавача да представи подходящи сертификати.
Важно е да запомните, че месото или рибата със съмнителен произход, направени от небрежните служители на индустрията, могат да доведат до болести, необратими промени в тялото или дори до смърт. Особена бдителност трябва да бъде показана през горещия сезон, когато скоростта на размножаване на патогенни организми в производството достига плашещи показатели.