Украинските фермери незабавно стартират два необичайни проекта за отглеждане на пилета на свободна възраст. Птиците ще живеят точно в средата на полето на амарант, както съобщи председателят на Асоциацията на производителите на амарант и амарант Александър Дуда.
За стартиране на проекта бяха открити две ферми, на територията на които тази година ще се отглеждат птици на свободна възраст. И двете ферми са разположени в района на Днепропетровск. Един от тях се занимава с производство на биологични продукти. Това е компанията "UkrBioLend."
Отбелязва се, че месото на пилетата, които са консумирали амарант зелени или неговата торта, има много добър вкус и хранителни качества. Процесът на отглеждане на пилета в амарантни гъсталаци се състои от няколко етапа. Първо, птиците се извеждат на полето. За тях се строят мобилни къщи. Когато растенията станат достатъчно големи, пилетата се отвеждат към посевите.Кокошките ходят на плантации, ядат треви с треви, събират насекоми, изяждат долните листа на амарант. Птиците не само почистват района от плевели, но и наторяват почвата с изхвърляне. Амарантовите култури защитават пилетата от хищните птици.
Биологичните ферми, които нямат собствен комплекс за животновъдство и използват само органични торове на растителна основа, смятат получаването на пилешки изхвърляния за важен фактор за поддържане на почвеното плодородие и добивите на културите.
Такива ферми получават добра реколта от търговски амарант, тъй като паниката със семена растат високо, а пилетата не им навредят. В резултат от комбинацията от отглеждане на амарант и пилета, продукцията е: пилешки яйца и висококачествено месо, органични торове за полето и амарантови семена.Технологията не е проста (необходимо е транспортиране на фураж, вода, изваждане на яйца от полето, преместване на домашни птици, преместване на огради, наблюдение на хищници от всякакъв вид и т.н.) - изисква много труд, но има стабилно търсене на този продукт и рентабилността на неговото производство е висока, т.е. обобщи Александър Дуда.