Добре известната в Холандия пивоварна Lowlander представи уникален продукт на световния гурме съд - зимна бира, приготвена от игли на коледни елхи, изхвърлени след Нова година.
„Трябваха ни около 600 килограма игли, за да варим ограничена партида бира“, казват работниците от пивоварната. - За събирането на суровини ни помогнаха както обикновените жители на Холандия, по-специално Амстердам, така и служителите на градската ботаническа градина и служители на ресторантите. С други думи, всеки, който не е безразличен към съдбата на вечнозелените красавици в края на коледните празници, участва в създаването на бира! “
Според оценките на пивоварите за направата на ограничена партида са използвани хиляди игли за коледни елхи. Бяха използвани и клоните и кората на тези дървета - от този материал пивоварите направиха опаковки за подаръци за уникална бира, а също така изпратиха част от суровините за производство на пенлива бира, използвайки мая от шампанско.
Тези, които успяха да опитат зимна бира от ограничена колекция, отбелязаха, че напитката е необичайно освежаваща и изненадва с пикантния си вкус. Разбира се, има лека горчивина, но това само прави бирата по-интересна. Напитките се продават в барове в Холандия. В допълнение, „зимната бира“ от Lowlander Beer се предлага на платформата за онлайн търговия на Amazon.