Учени от Украйна са създали собствена технология за производство на есетрови риби, за да запазят генофонда си и да съживят популацията. За това NAAN информира на своя уебсайт.
Поради неконтролирания улов на висока интензивност на есетровите запаси в индустриален мащаб през вековете, както и деградацията на околната среда, броят на есетрата намаля до критична стойност. Същата ситуация се наблюдава и по отношение на рибата сьомга в страната, съобщава NAAS.
Украинските учени отбелязаха, че запазването на генофонда и възраждането на популациите от сьомга и есетра трябва да бъдат спешни, тъй като повечето видове на тези риби са защитени от Червената книга на Украйна и някои други страни по света.
След създаването на нови технологии за размножаване на есетра с висока интензивност, учените разработиха методи за комбинирано образуване и използване на разплод за есетра с цел получаване на производители. Отглеждани са в клетки за развъждане на риба в резервоари с естествени температурни условия. Освен това се използва изкуствено възпроизвеждане на риба в условия на контролирана температура на водата.
Технологичната схема на промишленото отглеждане на риба беше тествана чрез контрол на гаметогенезата на производителите. Това позволи значително да се ускори процесът на растеж на висококачествен посадъчен материал от есетра, отбелязват служителите на NAAS.
Приоритетната задача на съвременното отглеждане на есетра с висока ефективност е да се увеличи степента на оцеляване на младите риби поради използването на по-модерни методи за хранене на рибни ларви през периода на растеж до жизнеспособна възраст.
