Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Aldi пусна на пазара нови шотландски бургери Wagyu, произведени от традиционните японски говеда, които са родени и израснали в Шотландия.
За да разшири връзките си със сектора на шотландското говеждо месо, търговецът на дребно пусна бургер, в който използва един от най-скъпите месни продукти в света.
Сертифицираните за PGI бургери от Scotch Wagyu Gourmet са произведени от сертифицирано шотландско говеждо месо, което означава, че използваното месо е гарантирано като месо на животни, родени и отгледани изключително в шотландските ферми. Бургерите бяха пуснати в сътрудничество с Scotbeef, шотландска компания за прясно месо.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_YcyZqhFSqAiI1bZPNK4H.jpg)
За да бъде класифицирано като „Wagyu“, месото трябва да произхожда от една или четири традиционни японски породи крави: японска черна, японска кафява, японска късокосместа и японска анкета.
Месото на тези крави е известно с това, че е едно от най-скъпите в света и съдържа висок процент мононенаситени мазнини, което придава на месото характерен мраморен ефект. След готвене "мраморирането" на месото се разтопява, създавайки деликатна текстура и богат вкус.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_LS12bXxi94vTc.jpg)
Алди каза, че производството на бургер е част от ангажимента му да подкрепи производството на говеждо месо в Шотландия.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send