Всеки градинар се сблъска с такъв проблем: внимателно избирайки най-добрия сорт за засаждане с отлични характеристики на добива и закупуване на скъпи семена, е възможно да се събират само няколко килограма зеленчуци с много съмнително качество от един храст в сезон. Този преглед очертава най-вероятните причини, поради които това се случва, както и всички основни тайни, които трябва да знаете, за да подобрите добива на краставици в собствената си оранжерия или в градината.

Фактори, влияещи върху добива на краставиците

Добивът на краставици се определя от много различни фактори. Всички те могат условно да бъдат разделени на две категории - обективна, тоест такива, на които градинарят не може да повлияе и субективна, подлежащи на приспособяване. За да се планират резултатите от селскостопанските дейности, е необходимо да се знаят и да се вземат предвид и двата фактора.Обективните обстоятелства, засягащи производителността на краставиците, на първо място са сортовата им принадлежност. Има обаче едно предупреждение. Говорейки за добива на определен сорт или хибрид, производителят понякога нарича параметър, изчислен за някои идеални условия, които не могат да бъдат постигнати на практика.

Има много субективни фактори, влияещи върху добива на краставиците, те включват, по-специално:

• първоначално качество на семенния материал (правилен подбор, условия на съхранение, "възраст" и т.н.);
• подготовка на семената;
• метод за засаждане на семена (разсад или разсад);
• условия на отглеждане (в открита земя, в отоплена или неотоплена оранжерия);
• спазване на правилата за сеитбообращение;
• използването на стимуланти за растеж и други мерки, насочени към изкуствено увеличаване на производителността в ущърб на качеството на плодовете;
• спазване на календарните дати за кацане;
• възрастта на разсада в момента на засаждането (т. нар. тичане в растеж);
• запазване на кореновата система при засаждане на разсад в открита земя;
• съответствие с моделите на засаждане (разстояние между растенията);
• плодородие и оптимален състав на почвата;
• съответствие на климатичната зона с изискванията на този сорт или хибрид;
• формиране на храст в съответствие с препоръките на производителя;
• прищипване и нормиране на яйчниците;
• жартиера;
• защита от болести и вредители;
• редовно прилагане на торове;
• правилно поливане;
• грижа за почвата (разхлабване, плевене, мулчиране);
• осигуряване на достатъчно топлина и в същото време защита от палещото обедно слънце;
• навременна реколта.

Знаете ли Максималният добив на краставици на теория е 360-400 кг на 1 м², В действителност съвременните европейски камери за изкуствен климат позволяват да се доближат до този идеал с не повече от 50%, докато в обикновените оранжерии европейците успяват да премахнат не повече от 70 кг плодове от 1 м², а в страните от бившия ОНД - 45 кг. На открито в частните домакински парцели тази цифра е още по-малка.

Как да увеличите добива на краставици

Няма единен супер начин да получите максимален добив на краставици. За да реши този проблем, градинарят трябва да се опита целенасочено да повлияе на всички субективни фактори, влияещи върху скоростта на плододаване. Колкото по-грамотно и всеобхватно е това въздействие, толкова по-добър ще бъде резултатът. По-долу са дадени няколко основни правила за отглеждане на краставици и грижа за тях, без които не трябва да разчитате на високи добиви.

Третиране на семената преди сеитбата

Причинителите на много опасни заболявания на краставици, като например аскохитоза, антракноза и др., Успешно се запазват в семената. За да се унищожи патогенът, семената трябва да бъдат обеззаразени преди засаждането. В домашни условия това обикновено става чрез накисване на семената в разтвор на калиев перманганат, водороден пероксид, сок от алое и други дезинфектанти. Въпреки това трябва да се разбере, че подобни процедури не са абсолютна гаранция, че всички потенциални заплахи, останали в семената, ще бъдат неутрализирани.

Така например вирусът от мозайка от краставици - заболяване, от което няма ефективно лечение - не може да бъде унищожен чрез нагряване или обикновен мариноване. Жизнеспособността на този патоген е такава, че той изисква условия, които са по-агресивни от тези, които могат да издържат самите семена, с други думи, при нормални условия вирусът може да бъде убит само с зародиш от краставица.

Важно! Жизнеспособността на вируса на мозайка от краставици значително намалява до третата година на съхранение на семената от краставици, докато покълването им до този момент достига най-високата си скорост. Ето защо, когато използвате семена от собствената си реколта за засаждане, се препоръчва да ги поддържате 2-3 години след прибиране на реколтата.

Поради тази причина много по-надежден начин за дезинфекция на семена е провеждането на тези дейности в специализирани лаборатории. Известни и уважавани европейски производители предварително сеят третирането на семената, преди да ги пуснат за продажба, поради което семената на холандските или немските хибриди могат и трябва да бъдат засадени, без първо да се накисват, покълват и обеззаразяват. Такъв материал за посев не е евтин, но за използването на малки партиди в собствените ви лични парцели такива разходи са оправдани.

Мулчиране на легла

В допълнение към семената, плевелите са много често срещан източник на инфекция на краставици с гъбични, бактериални и вирусни заболявания, а при някои от тях (например гърлото или подорожника) гъбичните спори могат да се задържат много дълго време. В допълнение към патогенните микроорганизми, плевелната трева често е мястото на зимуване и последващо развитие на ларви на различни вредители. И накрая, покълвайки обилно в лехите, плевелите започват да се конкурират с културите за слънчева енергия и хранителни вещества в почвата и в тази борба дивата трева обикновено е по-силна.

Знаете ли В Япония се развъжда хибрид с плодове с дължина не повече от 1 см. Такива краставици са много ценени в местните ресторанти, защото при приготвянето на суши те не могат да бъдат нарязани, а поставени в цяло ястие.

Трите причини, изброени по-горе, дават отговор на въпроса защо е толкова важно да се провежда постоянна и щателна борба с плевелите. Въпреки това, дори редовното плевене не решава напълно проблема с плевелите. В индустриален мащаб за тези цели се използват специални пестициди - хербициди, но този метод на унищожаване на тревната трева влияе неблагоприятно върху ситуацията на околната среда като цяло и прави яденето на получената култура опасна.

В малки градински парцели плевелите се контролират по-лесно с мулчиране. Покриването на лехите с дебел слой органичен материал (торф, слама, дървени стърготини, иглолистни игли и др.) Блокира растежа на тревната трева и в допълнение улавя влагата в почвата, предотвратява нейното изпаряване чрез пукнатини, които се появяват, когато земята изсъхне след напояване или дъждът. Допълнително предимство на мулчирането е фактът, че по време на процеса на гниене, органичните остатъци обогатяват почвата с хумус и значително увеличават плодородието му.

Краставици с хляб

Няма консенсус относно необходимостта от отглеждане на краставици сред градинарите. Много хора смятат, че подобно събитие е ненужно.

Междувременно образуването на земна могила около багажника на растението ни позволява да решим няколко проблема наведнъж, а именно:

• допринася за образуването на допълнителни коренови процеси, което значително укрепва не само корена, но и целия храст като цяло;
• ви позволява да задържате влагата около храста, а не в основата му, което предпазва растението от кореново гниене;
• ускорява процеса на асимилация от храста на хранителни вещества в почвата;
• обогатява почвения слой с кислород, предотвратява напукване и изсушаване;
• предпазва незрелите корени и стъблото от пролетно охлаждане.

Важно! За да се разпръсне храстът беше по-лесно, краставиците препоръчват да се засаждат в дълбока дупка. И ако поставите възглавница от коприва на дъното на такава дупка, растението едновременно ще получи органична горна превръзка, естествено затопляне и допълнителна защита срещу вредители.

Кореновата система на краставиците лежи доста близо до повърхността, следователно, за да се избегне увреждане на корените, хълмването на храста трябва да се извършва на разстояние най-малко 60 см от основата на растението. Ако по време на засаждането се е използвало по-плътно удебеляване на лехите, по-добре е да се образува хълм около храста поради алувиална почва или да се използва хумус за тези цели. Препоръчва се храстът на краставица да се зарови до височина 10–20 см. Такава процедура се провежда веднага след разсаждане на разсад в открита земя, а при използване на метод за отглеждане без разсад се образуват 3-4 истински листа в кълновете.

Правилно поливане

Краставиците се нуждаят от обилно поливане, но именно в тази част начинаещите градинари допускат най-голям брой грешки.

За да могат храстите да са здрави и да дават плодове добре, те трябва да се поливат:

• топла вода (за предпочитане няколко градуса по-висока от температурата на въздуха);
• не по листата и не под корена, а върху кръг с радиус от 10-15 см около храста (капки по листата, особено в слънчев ден, допринасят за тежки изгаряния, а поток, насочен към основата на храста, уврежда нежната коренова система на краставицата);
• колкото по-ниска е по-ниската температура на околната среда;
• предотвратяване на преовлажняване на почвата на леглото;
• по-малко изобилен (1-2 л вода на храст) през периода на натрупване на зелена маса и по-обилен (3-4 л вода на храст) през периода на активно плододаване.

Важно! Върху слоя мулч трябва да се постави лента за капково напояване, тази техника помага да се създаде оптимален режим на влага в долната част на храста и ускорява процеса на превръщане на подслон за зеленчуци в органичен тор.

Препоръчително е да организирате система за капково напояване на легло с краставици. Тя ви позволява значително да спестите консумацията на вода, предотвратява ерозията на корените или течността по листата и ви позволява да поливате градината дори в светъл слънчев ден, което в случай на обикновеното поливане е строго неприемливо. Много добро помага за увеличаване на добива на краставици периодично поливане с мляко.

Този продукт съдържа много калий, който играе първостепенна роля в процеса на формиране на плодове. В допълнение, млечните бактерии, попадайки в земята, неутрализират нейната киселинност и допринасят за развитието на полезна микрофлора на почвата, която от своя страна помага на растението да усвоява основните хранителни вещества. За да поливате краставици, пълномасленото мляко трябва да се разрежда с вода в съотношение 1:10.

Приложение на тор

За да може високопродуктивният сорт или хибрид от краставици да демонстрира пълния си потенциал, не е достатъчно да засадите храст в плодородна почва. В процеса на активно плододаване културата се нуждае от много голямо количество хранителни вещества, така че земята в градината е много изчерпана. За да се поддържа постоянен показател за добив, краставиците трябва да се хранят поне 4-5 пъти през сезона, като се използват както органични, така и минерални торове.

При прилагане на тор се препоръчва да се използва следната схема:

При прилагане на торове трябва да се вземат предвид следните правила:

1. Горната превръзка, като поливането, трябва да се извършва сутрин или вечер, като се опитвате да не повредите кореновата система и да не изгорите листата.
2. Колкото по-високо добива се разнообразието от краставици, толкова повече торене се нуждае от растението.
3. В началото на вегетационния период минералните торове трябва да включват компонент на азот, калий и фосфор, но на етапа на плододаване азотните торове трябва да бъдат намалени, за да се пренасочат храстовите сили от изграждането на зелена маса към образуването на плодове; обаче храстът също се нуждае от малки количества азот в средата на сезона, защото помага да се заменят пожълтели и изсъхнали листа, а листата, като основен източник на хлорофил, са необходими на растението за нормалния процес на фотосинтеза.

Навременна пасинка

Липсата на плододаване често се обяснява с наличието на храста на допълнителни процеси (мигли), които отнемат излишните сили от храста и в същото време не дават реколта. При повечето сортове и хибриди на краставици се препоръчва да се отстранят всички странични издънки, които се появяват в междувъзлия на нивото до шестия лист над земята. Освен това, на височина 3-4 листа, също е необходимо да се премахнат всички яйчници. Най-добре е да извършите процедурата с ръце, като внимателно натискате листа и прищипвате допълнителното издънка.Оптимално е да се направи това, когато издънката нарасне до 3-4 см: твърде малките пасинки са слабо видими и, прищипвайки ги, е лесно да се повреди основното стъбло или листо, докато в по-късните етапи излишната зелена маса вече успява да повлияе негативно на добива, в допълнение , отделянето на дебел издънка към растение е много по-трудно да се прехвърли. След отстраняване на пасинката мястото на раната трябва да се изстиска с два пръста, за да се намали секрецията на сок и да се сведе до минимум риска от заразяване на растението.

Важно! Счита се, че ненавременното отстраняване на доведени доведеци води до средна загуба на 2–4 кг краставици от всеки храст.

Редовна реколта

Много начинаещи градинари се опитват да събират краставици в момента, когато достигнат максималния си размер, вярвайки, че по този начин получават по-голяма реколта. В действителност обаче ситуацията е точно обратната. При обилно плододаване голям брой зелени листа, едновременно узряващи на храста, създават сериозна тежест за растението. За всеки сорт или хибрид има стандарти за броя на зеленината, които се препоръчва да оставите за узряване на храста. Този параметър трябва да бъде известен и да се опита да спазва.

Допълнителни препоръки за реколтата

Както беше казано, добивът на краставици до голяма степен зависи от това къде се отглеждат - в оранжерия или в открита земя. За всеки от тези методи има агротехнически нюанси и тайни, които ви позволяват да повлияете на обема на плододаването.

Важно! Всяка взета краставица стимулира образуването на нови плодове и ускорява този процес.

В оранжерията

Традиционно краставиците дават плод по-добре в оранжерията, отколкото в откритата земя, тъй като постоянният микроклимат е много важен за тази култура.

Въпреки това, при този метод на отглеждане е необходимо да се обърне специално внимание на такива проблеми, които могат да повлияят неблагоприятно на плододаването:

1. опрашване, Пантокарпичните сортове краставици са най-подходящи за отглеждане в оранжерии (думата „партенос“ на гръцки означава „девствена“).При такива хибриди всички цветя са женски и оплождането се извършва без опрашване. Когато засаждате обикновени или дори самоопрашващи се сортове в оранжерия, при липса на основните опрашители - вятър и насекоми - понякога е необходимо да се прибегне до процедурата за изкуствено опрашване.
2. Гъбични инфекции, Именно оранжерийните култури често страдат от такива заболявания, тъй като комбинацията от висока влажност и постоянна висока температура допринася за развитието на патогенни гъбички. За да се предотвратят заболявания, е необходимо редовно да се проветрява оранжерията, както и да се третират леглата с екологично чисти фунгицидни препарати.
3. Недостиг на въглероден диоксид, Поради ограничената циркулация на въздуха в оранжерии този проблем възниква доста често, тъй като храстите на краставиците абсорбират много големи количества водороден диоксид по време на фотосинтезата. Може да се напълни по няколко начина, например чрез мулчиране на леглата с компост или оборски тор, отделяне на въглероден диоксид по време на ферментация, инсталиране на кислород-абсорбираща горелка в оранжерията или полагане на парчета сух лед по пистите.

За увеличаване на добива на краставици в оранжерии се използва и агротехническа техника, наречена „дим”. Същността му се състои във факта, че на етапа на полагане на цветни пъпки в оранжерията се поставя печка, която те започват да нагряват с дърва за огрев, като ограничават възможно най-много достъп на кислород до огъня. В резултат на това дървесината започва да се консумира, отделяйки въглероден оксид, който, както се оказва, помага за полагането на женските цветя и съответно води до увеличаване на броя на яйчниците.

Трябва също да се има предвид, че обикновеният пластмасов филм не е в състояние да защити деликатните разсад от краставици от пролетните студове. Температурата + 13 ° С за краставица е критична. Следователно този зеленчук може да се засажда в неотопляеми оранжерии почти по едно и също време, както в открита земя, и ако искате да получите ранна реколта в оранжерия, трябва да осигурите режим на отопление.

Знаете ли Чешкият език, въпреки че принадлежи към славянската група, съдържа много думи, руският превод на които е много неочакван и дори доста комичен. Например краставици на чешки - butts ("okurky").

Максималното плододаване на краставици в оранжерията се осигурява от съвременни автоматизирани системи, които ви позволяват да регулирате температурата, освежаването, влажността и циркулацията на въздуха. Тези параметри са взаимозависими, например при максимална осветеност оптималната температура за краставиците е в границите + 25 ... + 30 ° С, но ако няма достатъчно светлина, въздухът също трябва да е по-хладен с поне 5 градуса и т.н.

В откритата земя

Краставиците, които растат в открита земя, са по-малко склонни да страдат от гъбични инфекции, но до голяма степен са податливи на слънчеви изгаряния. За добра реколта всички култури от тиква се нуждаят от добро осветление, обаче пряката слънчева светлина за деликатните листа от краставици е много опасна. Затова леглото с краставици трябва да бъде поставено така, че слънцето да го осветява сутрин и вечер. Ако това не е възможно, храстите трябва да бъдат засенчени с помощта на съвременни слънчеви екрани. Друг важен момент, който трябва да се има предвид при подреждането на отворено легло с краставици, са подходящи съседи.И накрая, за да се увеличи производителността, се препоръчва да се връзват краставици в пергола. Съществува обаче алтернативен метод за отглеждане на зеленчуци, когато миглите са хоризонтално разположени на земята, обаче контактът на листа и плодове с почвата предотвратява равномерното осветяване на храста, усложнява правилното поливане и увеличава риска от заразяване от болести и вредители. В допълнение, вертикалната жартиера може значително да спести място, като засади повече храсти на леглото и, съответно, да получите по-висок добив като резултат.

Важно! Краставиците растат много добре в непосредствена близост с бобови растения, репички и маруля, но близостта на билки и картофи е силно нежелателна.

За да обобщим. Можете да получите максималния добив на краставици в градината или в оранжерията, без да използвате стимуланти за растеж и други технологии, които са съмнителни от гледна точка на екологичността и безопасността. За целта създайте условия за културата, които са най-подходящи за нея и му помогнете да насочи всичките си сили към обилно плододаване, без да се „разсейва“ чрез решаване на външни задачи като борба с неблагоприятния микроклимат, болести, вредители, поддържане на излишната зелена маса и др. п. Развъдчиците чрез създаване на издръжливи и високопродуктивни сортове и хибриди могат да помогнат на земеделските производители в решаването на този проблем, но всеки градинар трябва да използва този потенциал независимо.