Трудно е да си представим менюто на обикновения гражданин на страната ни без картофи. Този зеленчук се е превърнал в неразделна част от ежедневната диета. Съответно отглеждането на тази култура заема огромно място в селскостопанския сектор. Животновъдите са отгледали много сортове картофи. В тази статия разглеждаме характеристиките на отглеждането на сорт, наречен Иван да Мария.

История на произхода

Иван да Мария - популярното име за картофите от холандската селекция на Пикасо. В някои източници той се нарича още Червената шапчица, Горбачовка, Матрьошка и др. От 1995 г. той е включен в Държавния регистър и оттогава е широко разпространен в много региони на страната поради своята непретенциозност. Картофът има закачлив розов и жълт цвят.

Знаете ли Домашни картофи - Южна Америка. Дивите картофи все още растат там.

Характеристика и описание

Характерното за този сорт е следното:

1. Това е къснозреещ зеленчук със период на зреене 120-130 дни след засаждането. Но този период може да продължи по-дълго, в зависимост от метеорологичните условия.
2. Храстите са високи, с голяма зеленина, цветята са бели и кремави.
3. Плодовете са кръгло-овални, имат светло жълта кора, с малък брой розови очи. Кремообразна плът.
4. Средното тегло на кореновата култура е 100–120 г. От храста могат да се получат повече от 20 грудки.
5. Има добър вкус. При готвене, подходящ за всякакви картофени ястия.

Предимства и недостатъци

• От предимствата трябва да се отбележи:
• висок процент на представяне на реколтата (повече от 90%);
• добре се съхранява и транспортира, срокът на годност достига 90%;
• устойчивост на суша (може да понася температурни промени);
• простота;
• устойчивост на много заболявания.

• недостатъци:
• при липса на влага добивът намалява;
• необходимостта от актуализиране на посадъчния материал, защото с течение на времето той губи свойствата си.

Засаждане на картофи

Изискванията за засаждане на картофени сортове Иван да Мария обикновено са в съответствие с правилата, свързани с засаждането на тази култура - това е подготовката на почвата, посадъчния материал, спазването на режима на хранене и поливане и моделите на засаждане.

Оптимални времена за кацане

По-добре е да изчакате, докато почвата се затопли (не трябва да бъде по-малко от +8 ... + 10 ° С). Обичайното време за засаждане на картофи е края на април-май.

Изисквания към почвата

Картофи Иван да Мария обича лека, слабо кисела почва (pH 5,5–6,5), която трябва да се приготви през есента: да изчисти мястото на растителни остатъци, да внесе оборски тор или хумус, както и суперфосфат и пепел. Тъй като картофите са соланова култура, предшествениците не трябва да са зеленчуци от тази група (черен пипер, домат).

Моркови и други кореноплодни зеленчуци (с изключение на цвекло) също не се препоръчват. Но ще е добре да засадите сидерата пред картофите: грах, боб, горчица и пр. Краставиците със зеле са добри предшественици.

Важно! Мястото трябва да бъде избрано добре осветено, а не в низините.

Подготовка на посадъчен материал

За засаждане се избират само здрави грудки без повреди, среден размер. Големите грудки могат да бъдат нарязани наполовина. Ако по картофите има тънки издънки, те трябва да бъдат отрязани. Този сорт може да не се покълне преди засаждането, въпреки че покълването ускорява процеса на узряване на културата.

Те започват да подготвят посадъчен материал от средата на март до началото на април. За целта го поставете на топло и светло място при температура до +14 ... + 16 ° С (но не на пряка слънчева светлина) в продължение на 2-3 седмици. През това време тя трябва да стане зелена и да покълне. За да спестите място, можете да поставите грудки в кутии, но за предпочитане в един слой.

Преди засаждането картофите могат да бъдат третирани с антибактериални лекарства или стимуланти, например накиснати в слаб разтвор на калиев перманганат (1 g на 1 литър вода) или дървесна пепел (1 kg на 10 l) в продължение на половин час.

Техника за кацане

Когато засаждате, трябва да оставите разстояние между редовете 60–70 см. И 40–45 см. Между храстите. Пепелта и хумусът се добавят към дупката и се смесват със земята, след което се поливат добре и картофите се слагат така, че да има колкото се може повече очи отгоре.

Някои фермери препоръчват поръсване на пепел, след като клубените се поръсят със земя. В този случай полезните вещества ще проникнат в почвата след всяко напояване и ще хранят посадъчния материал.

Можете да засадите грудки в окопи на дълбочина до 5 см, или можете да ги засадите на нивото на земята, а отгоре да направите могила с дебелина 10 см. Този метод ще осигури по-добра аерация.

Алтернативни методи на отглеждане, като засаждане под слама, също са подходящи за сорта Иван да Мария. В този случай грудките се поставят в почвата на дълбочина не повече от 2 см и се поръсват с пръст. Ако почвата е много суха, трябва да я навлажните. След това сламата се разстила гъсто.

Това ще опрости грижата за картофите (не е нужно да разхлабвате и хлътвате храстите през цялото време) и ще увеличи производителността му. Под сламата, кореновите зеленчуци дишат перфектно, а този материал служи и за прекрасен мулч, който предпазва от изсушаване и температурни промени.

Важно! Методът на засаждане е в пряка зависимост от природните условия. В много ветровита зона последният метод няма да е много добър.

Характеристики за грижа

Много внимание трябва да се обърне на разхлабване и олющване на картофените насаждения за добра дишане на почвата.

Тор

Оплодете засаждането няколко пъти през вегетационния период.

Кореновата превръзка се извършва:

1. Месец след засаждането се вземат птичи изхвърляния или кравешки тор (около 500 г) на 1 кофа вода и се смесват с 2 с.л. л. карбамид.
2. По време на пъпката вземете чаша пепел и около 50 g калиев сулфат и разредете в 1 кофа вода.
3. По време на цъфтежа суперфосфатът се смесва в количество 2 супени лъжици. и 1 супена лъжица. нитрофоски за същия обем вода.

Преобличането на корен отгоре трябва да се извършва не директно под храста, а в браздите на 10-15 см от храстите.

Пръскането на растенията се извършва 1 път, след цъфтежа. Суперфосфат (100 g на 1 кофа вода) се използва за това.

Почистване на плевели

Бране между редове с плевене на плевели за първи път се извършва седмица след засаждането. По-нататъшното отглеждане се извършва всяка седмица и винаги след поливане.

Препоръчва се те да хобират 2 пъти, образувайки могили от около 10 см: когато кълновете достигнат 10–15 см, а също и след появата на пъпките. Но трябва да се отбележи, че ако има заплаха от замръзване, трябва да се пулверират само излюпващи се кълнове.

Хълмването увеличава броя на клубените, т.е. под земната могила ще се образуват нови столони (издънки, върху които ще се появят нови плодове).Този процес се препоръчва да се извършва сутрин или вечер, а също и след дъжд или поливане, защото ако заспите на суха земя, ще влезе недостатъчно влага и столоните няма да растат.

Знаете ли Най-скъпият картоф в света е La Bonnotte, който се отглежда на остров Noirmoutier. Тя е много нежна и вкусна. Цената на 1 кг такива картофи е около 500 евро.

Поливане

Препоръчва се да поливате картофите Иван да Мария по капково и по-добре в каналите между редовете. При сухо време поливането трябва да се извършва поне веднъж седмично, а по време на цъфтежа трябва да се увеличи честотата. В този случай нормата за 1 храст е около 3 литра вода.

Ако времето е твърде дъждовно, не е необходимо да използвате допълнително поливане. След цъфтежа поливането може да бъде намалено до 1 път седмично. Индикатор за липса на влага ще бъдат леко присадени листа.

По време на цъфтежа почвата трябва да се мулчира с окосена трева или сено, за да поддържа по-добре влагата.

Контрол на вредители и болести

Сортът е устойчив на много болести: вируси А и У, рак на картофи, нематоди, късна болест на клубените. Той е средно устойчив на усукване на листата и късната поява на върховете. От фитофтора използват агента Agat-25K, а калиевите торове помагат за усукване на листата.Но сортът краста има висока чувствителност. Рискът от поява се повишава особено, ако pH на почвата е повече от 7,5, т.е. почвата не е кисела. От тази болест преди засаждането можете да третирате клубените с фунгицидни препарати: Phytoplus, Fungazil и др. Можете да подкиселите почвата, като добавите калиев или амониев сулфат (30 g / 1 m²).

От вредителите най-големите проблеми са колорадските бръмбари. За щастие има много лекарства за борба с тях (Искра, Зубр и др.). В допълнение към химикалите, можете да опрашвате върховете с дървесна пепел и да поръсите с чеснова инфузия. Можете също да засадите невенчета и чесън между редовете, за да възпирате вредители.

Превантивните мерки срещу заболявания са:

• спазване на правилните селскостопански техники за отглеждане на култури;
• неоснователно засаждане;
• навременното поливане, горната обработка и плевенето.

Събиране и съхранение

Тъй като периодът на зреене на картофите може да варира, се препоръчва първо да се изкопае един храст и да се оцени размерът на грудките. Реколтата обикновено се извършва през втората половина на септември. Показател за зрялост ще бъдат и сушилните върхове. Копането на картофи се препоръчва при сухо време. Производителността в различни региони достига 200-300 ц / 1 ха.

За съхранение трябва да се избират само цели плодове, тогава срокът на годност ще достигне 90%. За по-добро съхранение клубените могат да се напръскат с разтвор на меден сулфат (2 g на 1 кофа вода). По-добре е реколтата да се съхранява в добре вентилирани кутии, при температура от +2 ... + 4 ° С.Когато температурата се понижи, картофът ще загуби вкуса си, а при по-висока температура ще започне да покълва и да се влошава.

Въпреки факта, че сега има много нови сортове за разплод на картофи, Иван да Мария все още не губи популярност сред градинарите. Избират го заради непретенциозната му грижа, добрия пазарен външен вид, както и заради кулинарните му качества.