В края на зимата градинарите берат пипер за отглеждане. Можете да направите избор между много разновидности, като внимателно изучите наличната информация за всяка от тях. Прегледът ще се съсредоточи върху едроплодния пипер Orange Wonder F1.
Характеристика и описание на сорта
Жълт холандски сладък пипер Orange wonder F1 - високо продуктивен хибрид с равномерно оцветени кори от ярко оранжев цвят. Холандските сортове са ценени заради равномерната си, почти перфектна форма, плътните стени и сладкия аромат. Оранжевото чудо не изглежда просто различно. По-гъста е от другите чушки, със средна плодова маса 210 g и плътност на стените до 10 cm.Плододаващите сортове могат да продължат до късна есен. Атрактивният външен вид на Оранжевото чудо и вкусният му вкус го правят декоративен продукт, който ще помогне на творческото вдъхновение на всяка домакиня. Сортът може да се добавя към салати, първи и втори ястия, пържени, задушени, печени, пълнени, консервирани.
Знаете ли Rud Manksvinkel, представител на Wageningen UR, оранжерийна зеленчукова компания, препоръчва да се прави разграничение между узряването на холандските чушки по стъблото: колкото по-късно узрее, толкова по-кратко е стеблото.
Технически характеристики на сорта:
- Бушът достига височина 1,5–2 м в оранжерията и около 1 м в открита земя. Силни, нагънати стъбла. Възможно е оформяне на храст в 3-4 основни клона.
- Плодовете са оранжеви, едри, с кубична форма с не ясно изразени ребра, с размери 10 × 10 см. Вътрешната кухина е доста голяма с мощни бели прегради, които е желателно да се отстранят преди готвене. Пулпът е гъст, ароматен.
- Производителността достига 14 кг на 1 м². Плододаването се извършва 110 дни след засаждането и продължава от юни до късна есен.
- Пиперът съдържа малък брой калории, не съдържа мазнини, натрий и холестерол. Плодовете с плътни стени се характеризират с това, че съдържат 5-кратна дневна доза витамин С, са източник на фолиева киселина, фибри и желязо.
- Производство - Холандия. За предпочитане се отглежда от семена в оранжерия с контролирани параметри на растежа. Но също така е възможно да се отглежда в открит терен в личен парцел.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5237/image_GYoRio9Ajq.jpg)
Плюсове и минуси
- Предимства за степен:
- способността да расте в умерен климат;
- едроплодните;
- по-висока плътност на стените от другите степени;
- отличен вкус;
- устойчивост на тютюнева мозайка и бронзов домат.
Сортът има много фенове поради външния си вид и невероятен вкус. Производителите вярват, че ярките празнични чушки ще бъдат чудесен начин да насърчите придирчивите деца да ядат зеленчуци.
- Недостатъците на сорта:
- пиперът расте по-добре и дава плодове при топло време;
- изисква формоване поради способността за интензивен растеж;
- изисква жартиера поради голямата маса плодове;
- сортът е хибрид и за отглеждане на следващата година семената трябва да бъдат закупени отново.
Засаждане и отглеждане на чушки
Производителите подбират жизнеспособни семена от напълно узрели плодове. Изсушават се и се провежда специална обработка с цел предпазване от фитопатогени. Такива семена могат да бъдат засадени без третиране преди засаждане.
Знаете ли Плодовете на сортовете сладък пипер нямат вкус по същия начин. Вкусовата им гама — от почти безвкусен до много сладък.
Ако не сте сигурни в качеството на семената, трябва да ги обработите:
- изсипете гореща вода (+ 50 ° C) и престойте 30 минути, за да унищожите ларвите и яйцата на вредителите;
- дезинфекция на разтвор на калиев перманганат (3%) от гъбички - време на експозиция 12-24 часа;
- стимуланти на растежа увеличават процента на покълване и осигуряват на растенията същото развитие - продължителността на действие е посочена на опаковката с лекарството ("Kornevin", "Gibbor-M", "Cytodef").
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5237/image_KsKi8pMp6uDEujdbo.jpg)
Оптимални условия
Пиперът се нуждае от топло време за успешно развитие. Оптималната температура за покълване е +21 ... + 26 ° C. Влажност - 70%. Саксиите за семена не се нуждаят от светлина, докато поникнат. Покълването ще отнеме около 14 дни. За да се ускори процеса и да се повиши температурата, контейнерите със семена са покрити с филм.
Дати и технология на засаждане на семена за разсад
Тъй като семената се пакетират от различни компании, възниква въпросът за техния правилен избор. Качеството на самата торбичка не е равно на качеството на семената. Затова купете семената на компанията, на която имате доверие. Също така имайте предвид, че средствата за семена се получават в оранжерии. Следователно, семената на компания, разположени в същата климатична зона, като вас ще бъдат по-добре адаптирани към бъдещите условия на растеж.
Дезинфекцирайте семената от възможни фитопатогени, като използвате един от описаните по-горе методи. Засадете семената 8–10 седмици преди последната пролет, замръзване. Може да е февруари или март, в зависимост от региона.
Знаете ли В света има повече от 1000 вида пипер. Родината на черния пипер е Индия. И родното място на сладкишите — Америка, където все още се среща в дивата природа.
Свойствата на почвата оказват значително влияние върху развитието на растението и добива. За засаждане се нуждаете от почва с леко алкална реакция: с ниво на киселинност (pH) от 6,2 до 6,8. Сместа трябва да е рохкава и питателна.
Възможен състав:
- 1/3 от добра градинска почва;
- 1/3 изгнил кравешки тор - той трябва да е отлежал поне 6 месеца преди употреба;
- 1/3 пясък или перлит, за да се осигури разхлабеност на почвата.
Техника за кацане:
- Напълнете пластмасова чаша или контейнер за еднократна употреба с подготвена почвена смес.
- Направете дупка в почвата с пръст или върха на молив (дълбочина 2 см).
- Сложете 2 семена.
- Покрийте с почва.
- Навлажнете със спрей вода.
- Покрийте с пластмасова обвивка, за да създадете правилната температура.
- Поставете тавата със семена на топло място.
- Поддържайте почвата влажна през периода на покълване.
Видео: засаждане на семена от пипер
Грижа за разсад
Грижата за разсад включва:
- поддържане на необходимия микроклимат;
- горна превръзка;
- поливане;
- гмуркане.
Оптималният микроклимат за разсад е топъл (+ 18–20 ° C) с влажност (около 70%). Слънчевият перваз е доста подходящ за отглеждане. За да не се простира разсадът към източника на светлина, те организират равномерно осветление с помощта на флуоресцентни лампи. Поливането се извършва чрез пръскане на почвата от пръскачката около 1 път седмично. По време на растежа на разсад, горната дресировка се извършва два пъти.
Важно! Основно изискване за капацитет за разсад — обем. Корените не трябва да се струпват, в противен случай след пресаждането те ще започнат да се развиват интензивно, като по този начин спират растежа на самия храст.
По-често използвайте следния набор от торове:
- суперфосфат - 7,5 g;
- амониев нитрат - 5 g;
- калиев хлорид - 5 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5237/image_kt1GlZxuym7zFqrzuot.jpg)
Гмуркането е необходимо, за да се подобри развитието на периферните корени. За да направите това, в почвата се вкарва заострена пръчка, с нея се маха разсад, отстранява се, отрязва се долната част на основния корен и се засажда в по-голям съд, където разсадът ще расте преди засаждането в почвата.
Важно! Разсадът трябва да се полива за 1–1,5 часа преди слизане, за да се предотврати повреда на микрокорени.
Технология засаждане на разсад на постоянно място
Седмица преди засаждането в земята разсадът се подхранва с торове и се приготвят лехи. Външната температура не трябва да бъде по-ниска от + 14 ° С през нощта.
Засаждане на оран и пипер:
- Ако на растението са израснали други растения и има подозрение, че вредителите зимуват в почвата - обработете го с вряла вода или 3% разтвор на калиев перманганат.
- Почвата може да бъде покрита с черен филм. Това ще ви помогне да го затоплите до температура от + 18 ° C. Така активирате вредителите и ги карате да се издигат по-близо до повърхността. Тогава лечението с вряла вода ще донесе най-добрия резултат.
- Изкопайте почвата, така че да няма останали големи буци - това пречи на развитието на корените.
- Изкопайте окопи и донесете изгнил тор на дъното (1,5 кг на 3 м²).
- Покрийте го с почва.
- Залейте с вода.
- Извадете разсад от чаши.
- Инсталирайте ги в окоп на разстояние 20 см един от друг.
- Запълнете пространството около тях със земя.
- Уплътнете почвата около стволовете на ръка.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5237/image_LOyBLtknzVhds9M8r8y372.jpg)
На открито
Технологията за открит терен включва и редица други дейности:
- Дълбокото копаене - за контрол на вредителите - се извършва в края на есента, за да се отглеждат насекоми от почвата по-близо до зоната на замръзване.
- През пролетта се измерва нивото на киселинност на почвата. Ако тя надвишава 7 pH, е необходимо да се разкисли почвата с вар, доломитово брашно или креда.
Към оранжерията
Веднага след като зимните студове свършват, е време да подготвите оранжерията. Първо проучете неговата цялост и, ако е необходимо, поправете, почистете стъклото или покриващия материал от прах и мръсотия за по-добър достъп до слънчева светлина.
Технологията за подготовка включва:
- Почистване на легла от органични остатъци, ако има такива.
- Дезинфекция със сярна течност в продължение на няколко часа.
- Копае земята.
- Подготовка на сайта.
- Торене - компост, хумус или оборски тор.
Грижа за пипер след засаждане
Грижата за пипер ще се състои от:
- поддържане на оптимален микроклимат;
- образуване на храсти;
- напояване;
- прилагане на торове;
- Хед;
- премахване на плевели;
- окопаване.
Предпочитаната температура за развитие е +23 ... + 27 ° С, а влажността е 60–65%. Поливането се извършва няколко пъти седмично, за да се осигури постоянна влага на почвата. По време на суша пиперът трябва да се полива ежедневно. За да се запази влагата, културите се мулчират. Това предотвратява покълването на плевелите и намалява риска от заразяване с късен блясък и вредители по черния пипер.
Олющването се извършва с цел укрепване и развитие на кореновата система на храста. При обилно плододаване храстът може да не поддържа теглото и да падне. Следователно тя трябва да бъде вързана. Олюляването увеличава стабилността на храста.
Поливане и подхранване
Водата е необходима за растенията през целия вегетационен период. Седмичната норма на течност, която храстът консумира, е около 12 литра. Поливането се извършва сутрин или вечер.
Основните правила на стандартното поливане:
- Воден пипер, тъй като почвата изсъхва 4-6 см дълбочина.
- Наливайте вода бавно, за да не унищожите нежните корени с интензивен поток вода. Препоръчително е да инсталирате системи за капково напояване. Но ако това не е възможно - просто контролирайте скоростта на водния поток.
- Не изсипвайте пипер в течна кал - по този начин торите се измиват в по-дълбоки слоеве на почвата, като лишавате растението от хранителни вещества.
- Не получавайте вода по листата. Това увеличава риска от инфекция с късен блясък или гниене.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5237/image_YzvjrTcW6pn1d3QaQx3.jpg)
Прогнозен график на хранене:
- 10 дни след засаждането на постоянно място, растенията трябва да се хранят. Торовете могат да бъдат както органични (мюлеин, хумус), така и неорганични (урея, суперфосфат, калий).
- Разтвор от изгнил оборски тор допринася 0,5 л за всяко растение. Дозировка: 0,5 кг оборски тор на 10 литра вода. Суперфосфатът и калиев сулфат се разтварят в 1 с.л. лъжица до 10 литра вода и под всеки храст се прави по 1 литър разтвор.
- Следващата горна превръзка се извършва 10 дни след първата. Допълнителна превръзка може да се направи на всеки 2 седмици.
Важно! Когато обработвате култури, не превишавайте дозата, посочена в инструкциите: дори ниско токсичните вещества не са полезни за хората. Препоръчва се последното химическо третиране да се извърши не по-рано от 20 дни преди прибирането на реколтата.
Подрязване и оформяне на храст
Подрязването на пипер има няколко цели:
- осигуряване на добра циркулация на въздуха;
- преразпределение на хранителните вещества в полза на плодовете, вместо на листата;
- придавайки на храста форма, подходяща за прибиране и обработка от вредители.
Страничните издънки се появяват в аксилите на главното стъбло. Те трябва да бъдат внимателно подрязани.
Формирането става по следната схема:
- погледнете скелета (главен клон);
- отрежете първия страничен издънка от дъното;
- пребройте следващите три и отрежете третата.
Продължете резитбата и не забравяйте да редувате резитбата на третия издънка: отрежете едната от вътрешната страна на храста, а другата от външната страна.
Контрол на вредители и болести
Повечето соланови заболявания възникват поради нарушаване целостта на растителните тъкани от вредители.
Чрез получените пропуски патогенната микрофлора попада вътре:
Във фазата на пъпката на пипер те задължително пръскат с течност Бордо. Антибактериалният ефект се получава поради реакцията на медни йони. Те реагират с влага, създавайки защита срещу бактерии и вируси. Разтворът се разрежда с 300 г сухо вещество и 2 л гореща вода. Пръскането се повтаря след 2 седмици, но с 1% разтвор: 100 g вещество в 1-2 литра гореща вода.
Важно! Моля, обърнете внимание, че лекарството не се разтваря в студена вода!
Сред вредителите портокаловото чудо е по-често атакувано:
Основните вредители са смучещи насекоми, следователно мерките за борба с тях са едни и същи. Градинарите често използват лекарства с широк спектър на действие, които действат на няколко групи наведнъж, а не на една. Действието на вредителите се проявява в дупки в листата, усукване и увяхване на зеленина. Невъзможно е да се избегнат вредители в открита земя. Повечето от тях се заселват от долната страна на листната плоча, затова се препоръчва да се инспектират растенията няколко пъти седмично.
Стъпка по стъпка инструкции за борба с вредители:
- Премахнете плевелите, за да не привличате насекоми.
- Използвайте слой от отразяваща пластмасова мулч. Това ще помогне за предотвратяване на трипси, бели мухи и листни въшки.
- Ако се открият вредители, третирайте растенията с инсектициден спрей, като го прилагате според инструкциите за лекарството.
Дати на реколтата
Узряването на пипера се определя от промяната на цвета на плода. Във фазата на техническата зрялост плодовете са зелени. Те узряват за 100-110 дни след появата на разсад и придобиват ярко оранжев оттенък. Докато узряват, вкусът също се променя - става по-наситен.Правила за прибиране на пипер:
- вземете черен пипер, докато узрява;
- отрежете плодовете с ножица, за да не счупите клон или храст.
Пиперът не може да се съхранява в изскубания си вид повече от 2 седмици, така че след прибиране на реколтата, той веднага се използва за храна или консерви.Ако това не може да се направи веднага, съхранявайте пипера при температура от + 7 ° C в хладилника, докато не се изяде.
Важно! Сортовете сладък пипер се препоръчват да се консумират сурови или с минимална обработка, тъй като високата температура не само намалява количеството на витамините, но и намалява съдържанието на други полезни вещества.
Когато избирате разнообразие от пипер за отглеждане на сайта, обърнете внимание на чудото на портокалите. Зеленчукът е не само вкусен и здравословен, но и изглежда ефектно при приготвяне и салати. Следвайки правилата за грижа за растенията, ще получите до 14 кг отлични плодове на 1 м².