За повечето от нас краставицата отдавна се счита за обикновен зеленчук, който е здраво вкоренен в селскостопанските култури. Въпреки това, в ерата на съвременните методи за подбор, всяка година се появяват нови и оригинални сортове. Към тях принадлежи и китайската краставица - първоначално появила се в Китай, тя придоби бързо разпространение по целия свят благодарение на вкуса и полезните си качества, както и някои биологични особености. В статията ще разгледаме характеристиките на тази необичайна култура, нейните предимства и недостатъци, както и общите правила за отглеждане и най-добрите сортове.
Характеристики на китайските краставици
Според името и външните прилики на пръв поглед може да изглежда, че китайска краставица е подобна на обикновената, но това не е подвид на познатата краставица, а нейната модифицирана версия.
Основните му характеристики са размер, подобрени индекси на вкуса и методи за грижа, но той принадлежи към семейство Тиква и има същата селскостопанска технология като градинския си колега.Този зеленчук може да достигне дължина от 30 до 90 см, така че ако веднъж Ако случайно срещнете китайска краставица, тогава никога повече няма да я объркате с нищо. На вкус е много сладък, излъчва аромат, подобен на диня или пъпеш, а кожата му, за разлика от обикновената краставица, никога не е горчива.
В същото време, плътта на такава краставица е доста дебела, в нея практически няма празнини, а семената се събират на куп, поставен в центъра. Производителността при правилна грижа може да бъде около 40 кг на храст, което е доста добър показател.
Можете да отглеждате китайска краставица както в лехите, така и в оранжериите, растението е непретенциозно и перфектно понася малко количество светлина и дори студ, така че жителите на не само южните, но и северните райони могат да си го позволят.
Ползите
Стабилният добър добив не е единственото предимство на китайските краставици пред обикновените.
- Това невероятно растение има редица други положителни свойства, разгледайте ги по-подробно:
- устойчивост на паразити и вредни бактерии;
- издръжливост - китайска краставица е в състояние да издържи на липсата на светлина и първите студове, което впоследствие няма да повлияе на добива й;
- компактност - за добра реколта не е необходимо да се засаждат големи легла, достатъчно са няколко храсти;
- достойно представяне;
- ранна зрялост - от момента на покълване на разсад до отстраняването на първите плодове не минават повече от 40 дни.
Недостатъци
Този сорт обаче има свои собствени несъвършенства.
- Има редица усложнения, които може да срещнете в процеса на отглеждане на този зеленчук:
- кратък срок на годност - още на следващия ден след разграждането китайската краставица ще бъде неизползваема, тъй като ще стане суха, безвкусна и мека, така че трябва да я изядете веднага;
- неподходящ за мариноване и консервиране на повечето сортове;
- лоши посевни качества - семената покълват най-често слабо;
- необходимостта от вертикална жартиера - ако не завържете правилно миглите, тогава в крайна сметка ще получите извити плодове с кука форма.
Общи правила за отглеждане
Принципите на отглеждане на китайска краставица почти не се различават от изискванията на конвенционалното семе. Образуването на растения в едно стъбло с дължина до три и половина метра и образуването на малки и редки издънки позволяват по-гъсто засаждане на описаната култура. Правилата на отглеждане включват следното:
- Почвата за засаждане се препоръчва да се прави на два слоя: първият трябва да се състои от пресен оборски тор, а вторият хумус е най-добрият, но вторият, но незначителните промени в този състав няма да повлияят на растежа и развитието на краставиците.
- Максималният добив се постига при отглеждане на китайски краставици в парникови условия, обаче трябва да се помни, че при лоши грижи плодовете бързо ще изсъхнат и яденето им ще стане неподходящо.
- За да постигнете висококачествено покълване на семената, е необходимо предварително да ги накиснете във вода преди засаждането и да загреете при температура най-малко 40 ° C. Още по-добрият вариант е семената да се накисват в калиев перманганат за 15 минути, след което да ги третирате с всякакви дезинфектанти, за да намалите риска от болести и гъбички от краставици.
- След първата реколта храстът трябва незабавно да се полива добре, за да се ускори образуването на нови плодове. Почвата трябва винаги да е мулчирана и влажна, в противен случай краставиците ще имат неприятен външен вид, мирис и вкус.
Знаете ли Китайските краставици са били известни и широко култивирани преди нашата ера, а днес те са най-популярни в Азия. В Източна Европа растението не е често срещано, въпреки че има отличен вкус и висок добив.
Най-добрите сортове китайски краставици
Повечето от сортовете китайска краставица дойдоха при нас от Средното кралство и макар да не мина толкова време от появата им на пазара, градинарите вече успяха да отбележат най-подходящите сортове за отглеждане в нашите климатични условия. Нека разгледаме подробно всеки от тях.
Китайски фермер
Такъв хибрид е идеален за отглеждане в градината. Плодовете на този сорт са особено ценени заради високата си преносимост, гъвкавостта, високите кулинарни качества и устойчивостта на отрицателни метеорологични условия.Характеристиките на отглеждането и грижите включват следното:
- Районът, в който ще отглеждате въпросния сорт, изисква внимателно наблюдение: той трябва да бъде добре осветен и проветрив, а почвата трябва периодично да се дренира, в противен случай задържането на влага ще доведе до заболявания и паразити.
- Почвата трябва да е рохкава и да включва значително количество хумус.
- Температурните условия са важни за представителите на този сорт: след засаждането те трябва да се държат при температура най-малко 30 ° C, в противен случай семената няма да покълнат правилно.
- Поливайте растенията поне два пъти седмично, докато водата е предварително загрята на слънце. Ако времето е прекалено горещо и суха, не трябва да увеличавате броя на поливанията - достатъчно е да напръскате растения, например, 2-3 пъти на ден.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Китай |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | Кръст: опрашва се от пчели |
Време на зреене | 45–55 дни |
продуктивност | До 35 кг на храст |
Характеристика на Буш | Растението се характеризира с къси издънки, засилен растеж и масивно стъбло. Разсадът е гладък, тъмнозелен, лъскав, излъчва нежен сладък аромат. Краставиците са сладки, хрупкави, без горчивина и празнини |
тегло | 250-300 g |
дължина | 35–40 cm |
форма | цилиндричен |
приложение | Препоръчва се за употреба в прясна, консервирана и осолена форма. |
Китайско чудо
Краставиците от този сорт могат да се похвалят с такива полезни отличителни качества като висок стабилен добив, лесна грижа и устойчивост на температурни промени и вредители. Можете да култивирате както в открита земя, така и под леко фолио.Този сорт има и една абсолютно невероятна особеност: можете да отрежете малко парче от растящ плод, например, в салата, и да го оставите да расте допълнително, а това няма да повлияе на по-нататъшното му развитие.
Хибридното отглеждане и грижа се извършва по този начин:
- препоръчително е да започнете засаждането на разсад в открита земя при стабилна температура на въздуха от +18 до +25 ° C. Въпреки устойчивостта на студ, развитието на разсада при ниски температури се забавя;
- Преди засаждането в оранжерия почвата се загрява предварително, покрита с филм и само след няколко дни се приемат за засаждане;
- задължително се провежда миглите на миглите;
- редовното напояване трябва да се извършва на всеки 4-7 дни, след което почвата леко се разхлабва, за да осигури кислород към корените;
- премахването на плевелите също е една от основните и важни техники, които не трябва да се забравят.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Русия |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | самоопрашване |
Време на зреене | 65–70 дни |
продуктивност | 20-30 кг на храст |
Характеристика на Буш | Растението е високо - до 4,5 м, с много мощна и добре разклонена коренова система, листата са големи, дава плод до замръзване. Плодове с красива форма, сочни, с не горчива кожа, върху които са разположени малки туберкули |
тегло | 500-650 g |
дължина | 40–65 cm |
форма | цилиндричен |
приложение | Използва се прясно и консервирано в деня на разграждането. |
Важно! Можете да постигнете специални ползи от китайските краставици, ако използвате не само месото, но и семената, които съдържат огромно количество от необходимите за нашето тяло елементи. Трябва да ги ядете в чистата им форма, без да се смесвате с други компоненти.
Китайски император
Този вид краставица има високо ниво на добив, голяма маса плодове и отличен вкус. Няма да е трудно да постигнете добра плодовитост от хибрида с внимателна грижа и навременно събиране, тоест до първата слана.Сортът няма особени тънкости и изисквания за отглеждане; правилата за засаждане са подобни на техниката на засаждане на традиционна краставица. Струва си обаче да се има предвид, че "китайският император" може да бъде засаден много по-дебел от останалите, поради образуването на растението в едно стъбло, височината на което може да достигне 3,5 m.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Китай |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | самоопрашване |
Време на зреене | 40-50 дни |
продуктивност | 25-30 кг от храста |
Характеристика на Буш | Растението дава дълги блестящи тъмнозелени плодове с приятен аромат и воднист вкус. Подходящ за отглеждане както на открити площи, така и в оранжерия. Устойчив е на различни заболявания и температурни промени. |
тегло | 400-550 g |
дължина | 40-50см |
форма | цилиндричен |
приложение | Използва се изключително в прясна форма и в салати. |
Китайско катерене
Необичаен сорт, който се отличава с малката си дължина, восъчно покритие на плода и отсъствието на празнини в пулпата. Такива краставици имат забележителни характеристики, характерни за повечето китайски сортове краставици: изобилна производителност, тънка сладка кора, добра транспортируемост и лесна грижа.Дългосрочното плододаване позволява на краставиците да бъдат идеални за консервиране, а благодарение на гъвкавостта на растението, във всеки климат може да се получи стабилен резултат. Хибридът с право се счита за един от най-добрите.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Китай |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | Кръст: опрашва се от насекоми |
Време на зреене | 65–70 дни |
продуктивност | 20–25 кг на храст |
Характеристика на Буш | Растението е предназначено изключително за открита земя, тъй като изисква опрашване от насекоми, силно разклонено, късно узряване. Плодовете са светлозелени, туберкулите по кожата, обсипани с черни шипове, сочни, имат приятен деликатен аромат |
тегло | 100–140 g |
дължина | 10-15 см |
форма | цилиндричен |
приложение | Идеален за консервиране и прясна консумация. |
Китайски топлоустойчив F1
Първоначално топлоустойчив хибрид беше развъден в Китай, но сега семепроизводителната компания е ангажирана с руската селекционна компания „Zedek“.
Хибридите включват и Маша f1.
Краставиците от този сорт перфектно понасят най-сухото време и растат дори при температура от 35 ° C.Отличен вкус, устойчивост на критични метеорологични условия, дълъг период на плододаване и стабилен добър добив на топлинно нечувствителна краставица бързо спечели интереса и популярността на градинарите.
Подобно на повечето други китайски сортове, растението се нуждае от задължителна жартиера, но като цяло няма специални методи за размножаване и грижи. Култивира се както в открита, така и в затворена земя, което е още едно несъмнено предимство.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Русия |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | самоопрашване |
Време на зреене | 47–55 дни |
продуктивност | 15-20 кг на храст |
Характеристика на Буш | Растението е голямо, разпръснато, с обилен брой листа, оформени главно в едно стъбло. Плодовете се характеризират с малки туберкули върху тънка, тъмнозелена кожа, меки семена, сочна ароматна плът. Въпреки факта, че плодовете не са склонни да израстват и пожълтяват, не си струва да отлагате събирането им, тъй като с течение на времето те губят вкуса си и се втвърдяват. Може да се съхранява в хладилник за около 5-8 дни |
тегло | 100-120 g |
дължина | 35–55 cm |
форма | Цилиндричните, с уплътнение в края, също могат леко да се усукат |
приложение | Използва се прясно и за зимно осоляване. |
Знаете ли В Обединените арабски емирства животновъдите успяха да произвеждат квадратни краставици.
Китайски студоустойчив F1
Този хибрид особено ще зарадва градинарите от северния регион, тъй като абсолютно не е податлив на замръзване, студ и липса на слънчева светлина, докато краставиците запазват всички свои вкусови характеристики, тъй като са предназначени за отглеждане в променящ се климат.Сред останалите, също толкова достойни качества, може да се разграничи също:
- бързо узряване на плодовете;
- универсалност в отглеждането;
- висока производителност;
- отлично представяне.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Русия |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | самоопрашване |
Време на зреене | 50–55 дни |
продуктивност | 20-30 кг на храст |
Характеристика на Буш | Растението е масивно, с ускорен растеж на издънките, а средният размер на листата е тъмнозелен на цвят. Препоръчително е да направите жартиера до пергола, така че плодовете да не се огъват. Краставиците имат големи бели шипове на тънка зелена кожа, вкус сладък, сочен, с малки семена, не избледняват |
тегло | 135–155 g |
дължина | 55–65 cm |
форма | Най-често извити |
приложение | Най-добре се използва пресен, но също така подходящ за кисели краставички, ако първо нарежете краставиците на филийки. |
Китайски устойчив на болести F1
Разработен от животновъди на селскостопанската компания Zedek, този сорт доскоро не можеше да се похвали с особена популярност, но през последните няколко години последователно заема водеща позиция на пазара на семена.И вкусът и външният вид на „китайската болест“ са подобни на познатите ни краставици и няма специални разлики в методите на отглеждане и грижа за този сорт.
Хибридите от тази серия са силно устойчиви на много болести по краставиците, така че името на сорта напълно се оправдава.
Сред другите характеристики на сорта може да се различи техният необичаен вкус, който се различава от другите китайски роднини, с лек привкус на диня или пъпеш, както и размерът на плода, който е много нестабилен и може да бъде от 20 до 85 см.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Русия |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | Кръст: опрашва се от пчели |
Време на зреене | 45-50 дни |
продуктивност | До 30 кг на храст |
Характеристика на Буш | Растението ви позволява да оставите разстояние между храстите до 45 см поради дължината на стъблото (до 3 м) и липсата на странични издънки. Този сорт, като останалите, се нуждае от жартиера, обилно поливане и своевременно събиране, в противен случай рискувате да получите краставици с неправилна извита форма.Плодовете се отличават със сладка кора (дори по-сладка от самата краставица), отсъствие на празнини, необичайна каша и ранна зрялост - обикновено от момента на поникването до момента на прибиране на реколтата отнема около две седмици и половина |
тегло | 150-170 g |
дължина | 25–85 cm |
форма | цилиндричен |
приложение | Той е най-подходящ за салати, но с високи добиви, може да се използва и за реколтата през зимата. |
Китайски смешни молци
Хибридът е идеален за отглеждане през цялата година, тъй като има добра устойчивост на болести и температурни крайности и бърза адаптация към всяка почва. Плодовете на този сорт не могат да се похвалят с дължината си, но имат редица други изключителни качества:
- издръжливост;
- непретенциозност в отглеждането;
- дългосрочно съхранение;
- бързо узряване.
За да получите добър добив от такава краставица, трябва да завържете растението с решетка или мрежа от краставици.
особеност | описание |
Развъждане (държава) | Китай |
Тип растение | тревист |
Вид опрашване | Кръст: опрашва се от пчели |
Време на зреене | 35-40 дни |
продуктивност | 10-15 от храста |
Характеристика на Буш | Растението е мощно, с масивно стъбло, височината на което може да достигне 2 метра, и големи листа. Плодовете са напълно лишени от горчивина, преносими са, с тънка сладникава кора със светло зелен цвят, имат презентационна презентация |
тегло | 100-120 g |
дължина | 12-15см |
форма | цилиндричен |
приложение | Подходящ за употреба както в прясно, така и в консервирано състояние. |
Важно! При отглеждане на краставици през зимата в оранжерии често се използват различни вредни добавки, които лесно се абсорбират от кожата и при последващо консумиране могат да причинят отравяне. За да предотвратите това, изплакнете плодовете старателно в гореща вода.
Така че, ако решите да отглеждате нещо необичайно, но много вкусно в градината си, тогава китайска краставица е идеален избор.