Благоприятните ефекти на семената от черен кимион върху поддържането и подобряването на човешкото здраве са проверени и потвърдени от хилядолетия. Полезните свойства на семената от кер, както и маслата и брашното от тях, открити от древните лекари, се потвърждават от съвременните изследвания. Прочетете повече за брашното от карна, неговите ползи и евентуални вреди при неправилно използване - прочетете по-нататък в статията.
Описание на семената от черен кер
Тази култура, наричана още сеитбата на черношка, е двугодишна трева, принадлежаща към семейството на чадърните култури. Стъблата му достигат средна височина от 0,6 м, а съцветия с форма на чадър се издигат на височина 1,1 м. Растението цъфти на втората година от живота в края на юни или началото на юли.
Знаете ли Според археологически разкопки, по време на които се намират семена от кимион в жилища, датирани към края на каменната ера, това растение е било известно на човека преди поне 8 хиляди години.
Черните му продълговати семена имат силна миризма и имат горчив вкус с пикантен послевкус. Като подправка, семената са много популярни в готвенето. Като непретенциозно растение, черният кимион расте добре в субтропиците и в региони с умерен климат, показвайки устойчивост на ниски температури в студения период.
Химичен и витаминен състав на брашното
Брашното от карна има солиден витаминен набор, състоящ се от витамини:
- А;
- В1;
- В2;
- B4;
- В6;
- В9;
- С;
- E;
- PP.
Макро и микроелементи, представени в продукта:
- калций;
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- магнезий;
- мед;
- изгладят;
- селен;
- цинк;
- манган.
В допълнение, семената на кимията и съответно брашното от тях са наситени с омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини, взаимозаменяеми и незаменими аминокиселини. Калорийното съдържание на 100 г брашно от камина е 332 ккал.
Полезни свойства на черното кимионно брашно за тялото
Лечебните качества на това лекарство, идентифицирани от древните лечители, са актуални и до днес.
Освен това някои от тях се приемат от официалната медицина под формата на:
- лечебни отвари;
- карминативен чай;
- вода от кимион;
- лечебно масло.
- Опитът, натрупан през много векове, показва способността на черния кимион да предоставя ефективна помощ при:
- облекчаване на синдроми на болка;
- укрепване на имунната система;
- дихателно лечение;
- елиминиране на болката в главата и ушите;
- катарални инфекции;
- проблеми с храносмилателната система;
- отслабване;
- почистване на червата;
- сърдечни и съдови заболявания;
- борбата срещу високото кръвно налягане;
- укрепване на стените на кръвоносните съдове;
- оптимизиране на концентрацията на кръвна захар;
- борбата срещу прояви на атеросклероза;
- лечението на епилепсия;
- облекчаване на менструалната болка;
- елиминиране на хемороидални проблеми;
- активиране на лактационните функции;
- повишаване на потентността;
- стимулиране на функционирането на мозъка;
- нормализиране на състоянието на нервната система;
- отстраняване на проблеми със съня;
- елиминиране на проблеми с кожата;
- подобряване състоянието на линията на косата.
За тялото на жените
Продуктът от кер играе специална роля за оптимизиране на функционирането на тялото на жените. Той е в състояние надеждно да премахне менструалните болкови синдроми, да облекчи състоянието на женското тяло в климактеричната фаза и наистина да помогне за оптимизиране на хормоналните функции при жените. Умереното количество продукт от камината активира лактационните функции при кърмещи майки и в същото време спомага за премахване на стомашни и чревни колики при кърмачета.
- В допълнение, смачканите семена от семена от черен ким помагат на жените да се справят успешно с:
- безплодие;
- ерозия;
- мастопатия;
- заболяване на яйчниците;
- миома;
- цервицит.
Важно! В никакъв случай не трябва да използвате продукти от кер по време на бременност, за да избегнете произволни контракции на матката, причинявайки кървене и спонтанен аборт.
За мъжкото тяло
Брашното от карабина също е търсено при решаване на проблеми, възникващи в мъжкото тяло.
- С негова помощ се лекуват следните:
- аденом на простатата;
- намалена потентност;
- мъжко безплодие, свързано с влошаване на качеството на спермата;
- простатит;
- инфекции в пикочно-половата система.
Противопоказания и евентуална вреда
Притежавайки толкова разнообразни и ефективни лекарствени свойства, продуктът от кер с определено здравословно състояние на човек, с неправилна употреба и в прекомерни количества може да навреди на човешкия организъм.
Важно! Не превишавайте максималната дневна доза брашно от черен кимион, което е 25 g (5 ч.л.) за възрастни и 10 g (2 с.л.) за деца на възраст от 3 до 12 години.
- В допълнение към хора с индивидуална непоносимост към продукта, той е противопоказан също:
- бременни жени;
- с повишена стомашна киселинност;
- страдащи от гастрит и стомашна язва;
- пациенти, прекарали инфаркт на миокарда;
- когато приемате лекарства, които намаляват насищането на кръвта със захар;
- страдащи от коронарна болест на сърцето;
- с тромбофлебит;
- деца на възраст под 3 години;
- с ниско кръвно налягане;
- с жлъчнокаменна болест;
- пациенти, претърпели трансплантация на органи.
Методи и основни правила за употреба
Вековният опит на народните лекари за повишаване на човешкия имунитет, който се състои в способността му да се съпротивлява на болести, както и да повишава тонуса на тялото, препоръчва на възрастен човек да използва 1 ч.л. дневно. кимион продукт и деца над 3 години - половината от тази доза.
Начинът, по който се приготвят натрошените семена от черен кер за последваща употреба, зависи от целта, която е поставена преди това:
- За понижаване на кръвното налягане, имате нужда от 1 чаена лъжичка прах от кимион в 200 мл вряща вода и оставете за 15 минути. Получената инфузия трябва да се пие преди закуска за 2 ч.л.
- Bза облекчаване на главоболие, трябва да комбинирате равни пропорции натрошени семена от семена на кимион, карамфил и карамфил и анасон и да ядете сместа за 1 час преди лягане и след събуждане.
- За облекчаване на зъбобол трябва да прикачите малко количество зехтин към брашното с маточина и да намажете проблемния зъб с получената паста, подобна на маса.
- С цел борба с камъни в бъбреците и жлъчния мехур трябва да се приема ежедневно по няколко лъжици брашно от кимион в комбинация с мед.
- Суха кашлица полезно 1 супена лъжица. сварете брашно от семената от кер за 10 минути в 0,5 л вода. Полученият бульон трябва да се пие 3 пъти на ден, 100 мл преди хранене.
- За премахване на безсънието Препоръчва се към половин чаша топло мляко да се добавят 1 чаена лъжичка брашно от тмин и 1 чаена лъжичка мед. Полученият продукт трябва да се пие всеки ден преди вечеря.
- За да се понижи концентрацията на холестерол в кръвта трябва 1 супена лъжица. нарязан сух тревен равнец и 1 с.л. смесете кимионното брашно с чаша мед и сложете на студено място. Сместа трябва да се консумира сутрин преди ядене по 1 с.л. л.
- За да преодолее настинка Препоръчва се да изсипете брашно от семена от черен кимион във вряща вода и да настоявате 10 минути. След това главата и контейнерът с инфузията трябва да се покрият с кърпа и да се вдишат за четвърт час.
Древно лекарство под формата на брашно от семена на семена от черен кимион, когато се използва правилно и в разумни дози, днес носи осезаеми ползи за човешкото тяло, за което свидетелства нарастващата популярност на този продукт.Знаете ли Ароматът на семената от кер, толкова привлекателен за много хора, предизвиква обратен ефект върху комари, молци и дори змии, превръщайки ги в полет.