Сред многото сортове картофи новите, наскоро получени сортове заслужават специално внимание. Животновъдите подобряват производителността си, правят ги по-устойчиви на болести. Един от тези сортове е Ажур, отгледан само преди 2 години. Прочетете повече за този сорт и особеностите на неговото отглеждане, прочетете прегледа.

История на селекцията

Ажурна е регистрирана в Държавния регистър на Руската федерация през 2017 г. Тя се характеризира с високи вкусови свойства и се препоръчва за отглеждане в умерен климат на централна Русия и нейните централни райони. Това е четвъртата зона на зимна издръжливост с минимална зимна температура от –35 ° C. Сортът е адаптиран и към климата и в региони с по-високи зимни температури.

Като се има предвид, че младите грудки могат да се консумират вече на 45-ия ден, в южните райони практикуват засаждане на Ажур 2 пъти годишно: в началото на пролетта и лятото, след прибирането на реколтата. "Земеделска компания Zedek." Целта на селекцията беше да се получат картофи с висока производителност.

Ботаническо описание

Картоф - многогодишен. Листата му умират след цъфтежа и образуването на грудки. Цветята се опрашват от пчела и други насекоми. След цъфтежа върху стъблата се образуват малки заоблени зелени плодове. Във всяка от тях - около 300 семена.

Нови сортове картофи се получават от семена. Впоследствие полученият сорт се размножава, подобно на останалите, вегетативно чрез засаждане на грудки или техните фрагменти. За формирането на храст е необходимо фрагментът да има 3-4 очи. Храстите, размножаващи се от грудки, са клонинги на родителското растение.

Важно! Първите сортове се ядат първо. Кората им е по-тънка, отколкото в по-късните, а това значително се отразява на трайността на грудките.

Грудки

Сортът се отличава със средни по големина, еднообразни грудки с тегло от 100 до 120 г. Един храст Ажур ще осигури 10–13 идентични картофа. Според резултатите от тестовете, които всеки сорт преминава преди регистрация в Държавния регистър, добивът е 187-410 кг / дка. Ажур показа максимална производителност в района на Брянск. Но главно това зависи от климата, както и от плодородието на почвата.

Характеристика на грудката:

• основни: хомогенни, с приблизително еднакво тегло 100-120 g;
• цвят на кората: розов;
• цвят на пулпа: светъл крем;
• форма: овална;
• очи: малки.

Клубените се характеризират с добър вкус. Нишестеният сорт е предназначен за приготвяне на различни ястия, включително пържени картофи и чипс.

Важно! Хората с диагноза диабет трябва да контролират кръвната си захар, като ядат картофи. Неговият гликемичен индекс — 95 GI и е почти 2 пъти по-висока от нормата за диабетици.

Храсти

Храстът Azhura разпръснат и енергичен, достига височина 55 см. Листата са големи. Ръбът на листната плоча е вълнообразен, леко назъбен. Цветът е тъмнозелен. Цветята са лилави. Те могат да се образуват не толкова много, но това не се отразява на добива.

Характеристики на степента

Сортът се счита за ранна, високодобивна, трапезна. Хомогенните му грудки имат добри вкусови характеристики, включително нишесте на ниво 13-16%.

Болест имунитет

Сортът не се влияе от рак и краста, умерено устойчив е на късната болест. Повечето сортове са податливи на гниене, ако са в твърде влажна почва, така че бъдете внимателни при избора на сайт - това ще помогне за намаляване на риска от гъбични заболявания.

Време на зреене

Ажурна е ранен узрял сорт. Можете да изкопаете грудки още на 45-ия ден след появата на разсад. Ще отнеме 70–75 дни, за да узреят напълно.

Знаете ли През 1995 г. картофите пътуват в космоса на борда на космическия кораб "Колумбия". Зеленчукът беше първата храна, която се отглеждаше в ниска земна орбита.

Продуктивност

Производителността се състои от 2 основни количества: броят на грудките на единица площ и теглото им. И двата параметъра зависят от плодородието на почвата. Средно 1 храст Azhura е 10–13 средни по размер картофи с тегло около 100 g.

Добивът от сорта, показан в проучванията, е 187–410 кг / дка. Това е голяма промяна, но наистина показва разликата в плодородието на парцелите. Първоначалникът декларира производителност - 500 c / ha.

Lozhkost

Температурата на съхранение на грудките се влияе от температурата на съхранение, наличието на патогени в помещението, където се съхраняват реколтата и здравето на клубените, преди да се съхраняват. Издателят твърди 94% запазване на качеството, но този показател може да варира.

Правила за засаждане на картофи в открита земя

Засаждането на картофи включва:

• подготовка на семенен материал;
• предсеитбена подготовка на почвата;
• приземяване.

Те трябва да копаят почвата от есента. За растежа картофите се нуждаят от много слънчева светлина и рохкава глинеста почва. Преди засаждането на сайта добавете компост или други органични торове.

Оптимално време за кацане

Картофът е зеленчук от хладно време и се засажда месец преди датата на последното замразяване. Температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от + 5 ° С. Тази температура се определя до края на март. Можете да продължите кацането през целия април.

Знаете ли Въпреки факта, че в менюто ни картофите се превърнаха в задължителен продукт, те започнаха да го смятат за годни за консумация не толкова отдавна. Първата подобна стъпка са предприети от представители на медицинския факултет на Парижкия университет през 1772 година.

Избор на площадка и подготовка на почвата

Почвата трябва да е добре дренирана и да не се подлага на преовлажняване. Картофите са лоялни към почвените типове, но най-добрият е добре дрениран глинест. Избягвайте тежки глинести почви. Те не позволяват на въздуха да премине, изравняват картофите и задържат твърде много влага по време на дъждове.

Пясъчниците губят влага твърде бързо, така че се разреждат с по-тежка почва, за да забавят изсъхването. Необходимото ниво на киселинност е от 5,5 до 7 pH. За кисели почви се препоръчва да добавите доломитово брашно, вар или креда за разкисляване през есента.

Не можете да добавяте тези вещества едновременно с торове. Например, азотът и варът се отменят взаимно. На кисела почва растенията са слаби, добивите са ниски и честотата на гниене също нараства. Картофите се нуждаят от поне 6 часа слънчева светлина на ден. Той също ще се нуждае от седмично поливане.

Ако покриете почвата с мулч, това ще помогне да се предотврати прекомерното изсушаване на почвата, осигурете на клубените оптимална температура за развитие. Кореновите култури растат по-добре при температури от + 15 ° C до + 21 ° C. Ниво на киселинност на почвата 5,0–5,5 pH минимизира риска от развитие на гъбични заболявания, включително краста.

Добри и лоши предшественици

Масовото отглеждане на същата култура или свързани култури води до увеличаване на популацията на вредители или патогени. Освен това растенията консумират хранителни вещества, изчерпвайки почвата. За решаването на тези проблеми трябва да се наблюдава сеитбообръщение.

Основни правила:

1. Разделете целия сайт на няколко области (до 4) за културите, които отглеждате.
2. Ранните картофи могат да се засаждат след краставица, тиква, зеле и бобови растения.
3. Картофите не трябва да се отглеждат след картофи в същия район миналия сезон или след домати, патладжан и черен пипер.
4. Можете да се върнете със засаждане на картофи на същия сайт не по-рано от 5 години по-късно.
5. Ако парцелът е твърде малък и върху него могат да се засаждат само картофи, след това посейте парцела със зелени торове (зелен тор) след прибиране на реколтата. Това може да бъде бобови растения, ръж и други култури. Те разхлабват почвата и я наторяват с хранителни вещества.

Сред собствениците на малки парцели има мнение, че е невъзможно да се наблюдава 5-годишния цикъл на смяна на културите в малка площ. Можете да го разделите както удобно.

Важно е да се има предвид, че растенията са разделени на 4 основни групи:

1. пулс (боб, грах, боб).
2. Коренови култури (репички, моркови, картофи, лук, чесън, цвекло, рутабага, сладък картоф, шалот).
3. Листни зелени (спанак, сирене, зеле, карфиол, броколи).
4. плодните (домати, сладка царевица, краставици, тиква, тиквички, патладжан).

Подготовка на посадъчен материал

Картофите се засаждат с грудки или части от грудки. Няколко седмици преди засаждането картофите със семена се поставят в топло помещение с температура от 15 ° C до + 21 ° C. Когато изникналите кълнове достигнат размер 0,5 см - картофът е почти готов за засаждане.

Ако засаждането ще се извърши от фрагменти от грудки, тогава разрезите се извършват със стерилен нож, след което материалът се изсушава за 2-3 дни. Всеки фрагмент трябва да има най-малко 2 очи.

Технология, оформление и дълбочина на кацане

Технически кацането включва три етапа:

1. Подготовка на сайта, която започва през есента.
2. Пресадете засаждане на картофи.
3. Самата процедура.

Мястото трябва да бъде изкопано и почистено от плевели. За да бъдат картофите привлекателни, равномерни и заоблени, се нуждаете от рохкава, лека почва, така че не трябва да пренебрегвате добрата оран.

Има няколко основни метода за кацане:

1. Тренч метод. Дълбочината на изкопите е 30 см, разстоянието между тях е 50–70 см. Дъното на изкопа е покрито със слама, за да се осигури правилния режим на влага. Отгоре на сламата се полага слой от органичен тор - тор или компост. По-горе се полага слой от почва и се добавя пепел. Поставете грудките на разстояние 30 см един от друг и затворете изкопа с пръст. Местоположението на изкопа е от север на юг.
2. Традиционен за личните домакинства е методът "лопата". Кладенци се правят на парцела с разстояние между тях 30-40 см. Дълбочината е 10 см. Гнилият тор или компост се полагат на дъното на дупката, след това малък слой почва. Картофите се полагат върху него и се покриват с почва.
3. Гребен първо от почвата с разстояние между тях - 70 см. Картофите се полагат в тях на разстояние 30-40 cm между клубените. Докато растат, те отглеждат картофа и получават височина на гребена до 40 cm.

Всеки метод има предимства и недостатъци, но има и функционална страна - методът на изкопа е добър на леки пясъчни почви, а методът за гребен - на глинести. В основата на всеки от тях е създаването на подходящи условия за растеж и развитие на клубените.

Как да се грижим за картофите?

Грижата за посевите зависи от метода на засаждане. Но всяко от тях включва:

• поливане;
• оран;
• прилагане на торове;
• борба с вредителите

Важно! Картофените грудки, които са получили прекомерно излагане на слънце, стават зелени. Това е растителна отрова — соланин. Тя може да доведе не само до отравяне, но и до смърт. Зелените площи върху картофите трябва да бъдат отрязани.

Режим на напояване

Честотата на поливане зависи от това колко бързо почвата губи влага. Пясъчната почва се полива по-често - 2 пъти седмично. Подобряването на ситуацията ще помогне за мулчирането. Материали за покритие, дървени стърготини, слама или други, ще предотвратят бързото изсъхване на почвата и нейното уплътняване. Глинената зона се полива веднъж седмично.

Поливането преди цъфтежа е необходимо, за да се организират оптимални условия за вегетационния сезон. По време на цъфтежа се полагат грудки и е необходимо и поливане. Но когато храстите престанат да растат и стъблата започват да увяхват, напояването спира.

Правила за поливане:

1. Не поливайте до първото олющване. Това допринася за по-широкото развитие на кореновата система.
2. Не поливайте по-дълбоко от 40 см (няма картофи).
3. Осигурете равномерно поливане.

Знаете ли През XIX век картофите в Аляска се превръщат в единственото средство, което предотвратява скорбут от златотърсачи и може да се съхранява дълго време. Цената на клубените беше толкова висока, че се равняваше на цената на златото.

Горна превръзка

Веднага след покълването въздушната част на растението започва да се развива. На този етап трябва интензивно да снабдявате растението с вода и хранителни вещества. Тогава кореновата система започва да се образува.

Основни картофени вещества:

• азот - за стимулиране на растежа, увеличаване на броя на листата и засилване на фотосинтезата;
• фосфор - за ускоряване на растежа на кореновата система;
• калий - да стимулира растежа на корените и листата, да регулира водния баланс и метаболизма.

Първата горна дресировка се извършва 2 седмици след засаждането. За целта изберете тор с равни части азот, фосфор и калий в него. Нормата на прилагане на неорганични торове е 7 кг тор на парцел 300 м². Продължавайте храненето на всеки 4 седмици и спирайте 2 седмици преди прибирането на реколтата.

Плевене и разхлабване на почвата

Премахването на плевелите оставя повече хранителни вещества за грудките и улеснява прибирането на реколтата. Борбата с тях се комбинира с разхлабване на почвата и олющване - увеличаване на насипа около картофа. Целта на хълцането е да се увеличи обемът на кореновата система и съответно да се увеличи броят на грудките.

Процедурата се извършва с всеки метод на засаждане, като се започне от момента, когато стъблата достигнат височина 10-15 см, тоест приблизително 2 седмици след засаждането. Второто олющване се извършва по време на цъфтежа. Смята се, че туберизацията се случва точно в този момент. Но такова твърдение не важи за всички сортове. След изтичането на картофите заземяването не се извършва.

Знаете ли Най-тежкият картоф в света тежеше 4,98 кг. Това е достатъчно, за да приготвите 70 порции пържени картофи «Макдоналдс».

Превантивна обработка на болести и вредители

Картофените заболявания се появяват като петна по листата, плака, увяхване на листата. Вирусите и бактериите навлизат в растителната тъкан поради механични повреди или увреждане от вредители.

Основните заболявания на картофа:

1. Бактериално увяхване или кафяво гниене - Най-сериозното бактериално заболяване. Започва с пожълтяващи листа. Тогава те потъмняват и изсъхват, а по стъблата се появява бяла слуз. Ефективен противодействащ агент е спазването на правилата за сеитбообращение.
2. Черен бут картоф и меко гниене на грудки разпространява се в топло и влажно време. На първо място е засегната долната част на стъблото, а след това чернотата и увяхването се движат нагоре. Контролът на влажността и предотвратяването на преовлажняване е основният начин за предотвратяване на болести.
3. Пръстен гниене е повтарящ се болестен проблем при умерен климат. Симптомите обикновено се появяват в средата на сезона или по-късно и включват увяхване на стъблата. Растението става мудно, на части от стъблото се виждат кафяви пръстени. Превенцията е използването на устойчиви на болести сортове.
4. Краста от картофи има няколко вида. Основните му признаци са кафяви и втвърдени петна по клубените, покрити с пукнатини. Превенция - засаждане на устойчиви на болести сортове. Ажурна също принадлежи към такива.
5. Късен полъх засяга върховете на картофите след цъфтежа. Появява се под формата на тъмни петна по листата. Засегнатите стъбла бързо избледняват. Когато се появят първите признаци на заболяването, те се напръскват с препарати Ridomil и Fitosporin.
6. Хлороза на листата или пожълтяването на листните остриета се появява през втората половина на лятото и не е болест, а по-скоро симптоми на липса на хранителни вещества. Като лечение се използва пръскане на храста с железен сулфат.

Основните методи за борба с болестите са: подбор на сортове, устойчиви на гъбични инфекции, третиране на посадъчен материал с Fitosporin или друго лекарство, което дезинфекцира грудките, както и сеитбообращение.

Подобно на други растения, вредителите атакуват картофените култури. Олющването е ефективен метод за контрол на листните вредители, тъй като това премахва по-голямата част от листната маса под земята.

Основните вредители на картофите:

1. Колорадски бръмбар от Колорадо - Най-често срещаният вредител, храни се с листа. Бръмбарът е негодни за птици, поради което в малки площи от картофи, бръмбари и техните ларви се събират на ръка, като се разклащат в специален контейнер. От химикалите се препоръчва използването на препаратите "Aktara" и "Prestige".
2. гъсеници - ларви на различни пеперуди, включително картофени лъжички, листни бръмбари. Ларвите, които увреждат грудките, също могат да бъдат опасни. Препаратът Zolon ще помогне за борба с гъсениците.
3. червеи - ларви на лешникотрошачката, увреждат грудките. Сред екологичните, но ефективни начини за справяне с тях - засаждане на горчица до картофи. Етеричните му масла са токсични за телените червеи и причиняват вредителя да напусне района.
4. нематоди - Микроскопични червеи, които живеят както в клубените, така и в листата. За борба с тях те използват обработка на почвата с вряла вода на дълбочина най-малко 20 см. Също така, грудките и почвата се обработват с Карбофос.
5. листна въшка по-малко вероятно е да засегне картофите, отколкото другите култури. Тези зелени малки насекоми се хранят със сок от листа. Жизнената им активност отслабва растенията, а лепкавото покритие, което листните въшки оставят, служи като среда за възпроизвеждането на сажди гъбички. От вредителя културите се третират с разтвор на инсектициден сапун, а също така са привлечени от мястото на хищници от насекоми. И така, една калинка е в състояние да изяде около 5000 листни въшки в живота си.
6. дребно насекомо вредител - тънки, продълговати насекоми, които се хранят със сок. Популациите им се увеличават, когато настъпи сухо и топло време, така че най-добрият начин да се справите с тях е овлажняване на картофените култури.

При използване на химически методи за борба с насекомите те се пръскат със сложен препарат или със специфичен вредител. Изборът често зависи от предпочитанията на фермера. Когато използвате някое лекарство, не забравяйте да следвате инструкциите за него.

Събиране и съхранение

Ако времето е слънчево и стеблата на картофите увяхнали, трябва да изчакате още 2 седмици, докато корите се засилят, а картофите не са готови за прибиране на реколтата. От момента, в който върховете започват да избледняват, поливането не се извършва.

Картофите могат да понасят леки слани, но е по-добре да започнете да копаете, преди да се появи заплахата от замръзване. Това важи за тези, които прекарват 2 засаждане на картофи: в началото на пролетта и лятото, след първата реколта. Зрелостта на Azhur е 75 дни, но младите клубени могат да се копаят след 45 дни.

Знаете ли Максималният брой картофи, които се събират от един храст — 167 кг. Рекордът е записан през 1974 г. в Книгата на рекордите на Гинес.

Технология за събиране на картофи:

1. За да съберете картофи, имате нужда от лопата. Ако трябва да копаете няколко картофа за вечеря - започнете от външната страна на храста. Внимателно го повдигнете с лопата и вземете онези клубени, от които се нуждаете. След това спуснете растението на място и изсипете много вода.
2. Изкопайте картофи за зимно съхранение, уверете се, че корите са достатъчно силни. Ако корите се мият лесно, оставете картофите в земята, оставете ги да се засилят.
3. Опитайте се да не повредите корените при копаенето. Повредените грудки не могат да се съхраняват и да се развалят бързо.

След прибиране на реколтата грудките се изсушават в помещение с температура +7 ... + 16 ° C за около две седмици. Това позволява корите да кондензират и да заздравят микро-драскотини, появили се по време на копаенето. Съхранявайте клубените в кутии. В сухо помещение при температура, която не надвишава + 10 ° C.

Важно! Не мийте картофите преди полагане, това ще съкрати срока им на годност. Не оставяйте картофите на слънце, зелени, те ще станат токсични и негодни за храна.

Ако навреме да извършите прости дейности за грижата за картофите, тогава ще получите добра реколта на всяка почва. Сортът Ажур е непретенциозен и лесен за грижи, така че можете без съмнение да го отглеждате на вашия сайт.