Високодобивните картофи с червена дама са на специално място сред подобни сортове на тази култура: тя има средни и по-големи коренови грудки, с доста приятен вкус, имат висока устойчивост на болести и добро качество на запазване. В статията разглеждаме характеристиките на този вид, тънкостите на засаждането на посадъчен материал и какви са особеностите на отглеждането на културата.
Външна история
Картофи Червена дама (англ. Red Lady) или Червена дама е размножителен продукт на немски учени от компанията Solana. Културата през 2006 г. успешно премина теста в Русия и Украйна, след което през 2008 г. беше въведена в държавните регистри на тези страни. Климатичните условия, препоръчани от животновъдите за отглеждане на Червената дама по нашите географски ширини, са централните и южните райони, както и Далечния Изток и Кавказ.
Знаете ли Картофът се счита за условно отровна култура, тъй като плодовете му са токсични - човек се нуждае само от няколко малки картофени плодове, за да ги отрови.
Характерни особености на сорта
Картофите от този сорт имат характерни характеристики:
- сорт за ранно узряване - сеитбата и появата на първата култура се споделят 60–80 дни;
- сортът има удължен вегетационен период: грудките се съхраняват на склад след 3 месеца;
- средни растения, изправени или полу-изправени;
- добив - от 160 до 340 кг / дка;
- под всяко растение се образуват до 16 картофа;
- картофите са овални, достатъчно големи, всеки с тегло 155 г; няколко малки нетъргуеми грудки;
- грудки с червеникава кожа, на разреза - светло жълтеникав;
- има уплътнена кора, която предпазва плодовете от механични повреди, поради което е разрешено транспортирането и съхраняването на картофи без загуба на търговско качество;
- картофите имат малък брой повърхностни очи, което улеснява обелването на грудки;
- съдържание на нишесте - от 12 до 17%;
- поради високата му вкусовост, от този картоф могат да се приготвят различни ястия.
Плюсове и минуси на подбора
- плюсове:
- ранно узряване и продължителен вегетационен период;
- може да се използва при промишлено и любителско отглеждане;
- приготвените ястия от описаните картофи имат страхотен вкус;
- висока устойчивост на много заболявания;
- високо съдържание на ценни вещества;
- събраните продукти имат добро качество на запазване и се запазват добре при дългосрочно транспортиране.
- минуси:
- податливост на късен блясък;
- кореновите грудки са причудливи за състава на почвата и нейното плодородие;
- Необходима е дълга дневна светлина за успешно отглеждане и плододаване.
Знаете ли Най-скъпият картоф в света се счита за сорта "La Bonnotte", който се отглежда на остров Noirmoutier. Цената му достига 500 евро за 1 кг.
Засаждане на картофи
Картофите от червена дама се засаждат възможно най-рано (в края на март, през целия април или през първото десетилетие на май) - това зависи от региона и установените високи температури на въздуха, тъй като земята за засаждане трябва да бъде добре загрята (при постоянна температура от +7 ... + 10 ° С). Също така е много важно предварително да подготвите почвата за засаждане на грудки и след това да спазвате самата технология на засаждане.
Изисквания и подготовка на почвата
За културата на описания сорт е необходима почва с добро плодородие, затова преди да засадите посадъчен материал е необходимо да се подобри качеството на почвата в отредената земя за реколтата:
- необходимо е да се избере най-леката, имаща пясъчна консистенция на почвата;
- през пролетта, след размразяване на почвата, тя се изкопава и изравнява с гребло;
- за потискане на възможни почвени инфекции, препоръчва се почвата да се обеззаразява с продукта „Здрава земя“ (съгласно инструкциите).
Техника за кацане
Картофи Червена дама ще бъде в състояние да донесе добра реколта, ако правилно прилага технологията на засаждане на семенен материал:
- Кореновите грудки се приземяват в дупки, изкопани от есента, в дупки с дълбочина 20 cm.
- Разстоянието между дупките е 40 cm, а в пътеките - 60 cm.
- Трябва да се избират клубените за засаждане с тегло около 30 g (това ще доведе до появата на кореновата система по-рано, поради което е възможно по-ранно независимо хранене на младите растения).
- Кацанията са разположени на висок, добре осветен парцел.
- Почвата трябва да бъде умерено влажна (при висока влажност картофът претърпя гниене или е засегнат от болести).
- Кореноплодите се задълбочават в зависимост от състава на почвата: с тежки или глинести - грудките се засаждат на минимална дълбочина (до 8 см); в плодородна и лека почва картофите се поставят на дълбочина 20 cm.
- След процедурата на засаждане земята над семенния материал е леко уплътнена.
Важно! Според сортово описание, за получаване на ранна реколта от червени дами картофи коренови грудки препоръчва се да се накисва във вода в продължение на 10 часа, след което посадъчният материал ще започне да расте по-бързо и неговата производителност ще се увеличи.
Характеристики на грижа и тор
Още преди засаждането, в периода преди зимата, органичните торове се прилагат върху почвата (незадължително):
- компост - 5 кг на 1 м²;
- изгнил тор - 10 кг на 1 м²;
- амониев нитрат (20 g) + калиев сулфат (20 g);
- хумус (8 кг) + нитрофоска (3 с. л.) + пепел (200 мл);
- хумус (10 кг) + амониев нитрат (25 г) + калиев сулфат (25 г) + суперфосфат (25 г) + доломитово брашно (400 г);
- когато засаждате в дупки, можете да хвърлите шепа дървесна пепел;
- готови сложни торове ("Кемира", "Гигант", "Булба").
Почистване на плевели
За да може плодородието на почвата, в която се отглежда сортът Червена дама, да остане висока, е необходимо редовно плевене на плевелите. Тази процедура може да се комбинира с разхлабване на почвата, което ще допринесе за добрия въздушен обмен в насаждението и запазването на полезни компоненти за културата. Същият плевел се оставя да мулчира почвата около растенията, за да запази влагата. Намаляването на храстите също е необходимо.
За първи път картофите се обелват след отглеждане на храсти до 20 см, следващия път след седмица. Препоръчва се изплакване на следващия ден след поливане или дъждове. Това е необходимо, за да се гарантира, че храстите дишат добре, развиват се достатъчно и за формирането на много подземни издънки (това ще увеличи добива с 25-30%). Ако има заплаха от измръзване, малките издънки са напълно покрити с пръст.
Поливане
Картофените щандове се поливат вечер по следната технология:
- за първи път - когато се появят издънки;
- следващото поливане се извършва по време на цъфтежа;
- трети път - след цъфтежа.
Контрол на вредители и болести
Въпреки че картофите от Червената дама са много устойчиви на много болести и вредни насекоми, неточностите в процеса на отглеждане водят до някои проблеми.
Важно! Когато работите с фунгициди или инсектициди за отстраняване на проблеми в картофите, задължително се използва защитно оборудване под формата на ръкавици и респиратор.
Сред тях са:
- Phytophthora, За профилактични цели картофените насаждения се третират до 5 пъти (след 10 дни) с фунгициди Acrobat MC (40 g на 10 l вода), Ecopin (1 g на 10 l вода), Fitosporin-M (1 st л. до 10 литра вода). При заразяване с късна болест, цялата засегната зеленина се унищожава, а храстите се обработват с химикали Oxychom или Ridomil MC (допустимо е да се обработва няколко пъти с интервал от 2 седмици).
- краста, Гъбична инфекция на подземните части на храстите, която може да промени вкуса на клубените и се отразява в лошото им качество на запазване. За да се контролира използването на сулфатни торове, както и спазването на правилата за сеитбообращение.
- Колорадски бръмбар и неговите ларви, Третирането се провежда с инсектициди "Aktara" (прилага се преди цъфтежа, когато се появят първите кълнове), "Actellik", "Fitoverm", "Colorado" (разрешени са няколко пръскания за сезон, но не по-късно от 3 седмици преди прибирането на картофите); „Confidor Maxi (Extra)“ (според инструкциите).
Методи на прибиране и съхранение
Картофи Червена дама има свои собствени нюанси на прибиране и съхранение:
- Срокът на годност на прибраните продукти ще бъде висок (до 92%) само ако картофите са били изкопани навреме - те избират сухо време и след това го изсушават достатъчно добре, без да се поддават на пряка слънчева светлина.
- В склада се съхраняват само цели, без болести грудки. Нарязаните грудки, както и засегнатите от болести или вредители, се избират отделно за първична консумация, тъй като такива картофи няма да лежат дълго.
- Не можете да отмиете останалата земя от кората, в противен случай излишната влага ще допринесе за гниене на реколтата. По-добре е внимателно да почистите мръсотията с механични средства (избършете с парцал или мека четка).
- Сортираните продукти се разпределят в кутии с прорези или се поставят в кошници.
- Картофът се записва в хладен склад (от + 1 ° C до + 4 ° C) при влажност 80%.
Чрез организиране на червени дами картофи на всички необходими условия за засаждане, грижи и опазване на реколтата, продуктите ще могат да лежат до пролетния период почти без покълване и разваляне. А също така това ще помогне на картофа да поддържа всичките си високи вкусови качества и да допринесе за дългосрочното транспортиране на клубените.