Снимка, описание, списък на ключови представители * Добитък

Send

Има крави от месни, млечни и месни и млечни породи. Ако целта ви е да получите мляко, извара, заквасена сметана и други млечни продукти, тогава трябва да обърнете внимание на животни с млечна ориентация.

Списъкът на породите млечна производителност

Рекордите за производителност на млечните продукти са млечните крави. Най-високите добиви на мляко са характерни за животните, които ще обсъдим в нашата статия.

Еършър

Тези представители на добитък ще бъдат истинска находка за собственика. Породата идва от Шотландия. В наши дни се съхранява в много страни.

Такива характеристики са присъщи на животно:

косата на кравите е светлокафява; биковете могат да имат тъмни петна;
тегло - до 600 кг;
малка глава с тънки рога;
гърбът е широк, а тялото - късо.

Тези крави имат следните предимства:
развито виме;
постоянство на добива на мляко;
висока производителност;
лесно аклиматизиране;
няма проблеми след отелване;
добра усвояемост на фуражите (включително грубите).

Червено-шарен

Тези крави са били развъждани от руски животновъди чрез кръстосване на породи симентал и холщайн.

Те са най-младата порода, но въпреки това имат много предимства:
голяма физика, тегло - 560-660 кг;
чаша с форма на виме;
добра производителност - 5000-6000 кг на лактация;
съдържание на мазнини в млякото - до 4%;
съдържание на протеини - 3–3,5%;
толерира горещ климат;
устойчив на стрес.

Работата по подобряване на породата продължава.

Черно и бяло

Друга млада порода млечни крави. В Русия те заемат повече от 50% от целия добитък.

Това се дължи на наличието на такива предимства:
голям вимеобразен виме;
тегло - от 500 кг до 1 тон;
добив на мляко - до 1,4 кг в минута;
добивът на мляко е 6000-8000 кг годишно;
съдържание на мазнини - около 4%;
високо съдържание на протеини (повече от 3%);
вкусни месни продукти.

Буренките имат рекордни млечни доходи над 8 тона годишно.

Ярославъл

Говеда от тази порода ни осигуряват млечни продукти повече от 200 години. Козината на животните е черна с бели петна.

Ярославските са малко по-ниски по тегло спрямо другите крави, но имат не по-малко предимства:
кравите тежат 400–500 кг, а сред биковете има гиганти до 1200 кг;
производителност - от 3000 до 5000 кг годишно;
съдържанието на мазнини в млякото е до 4,5%, протеиновият компонент е до 3,7%;
използва се за получаване на говеждо месо, тъй като младият растеж е бърз.

Знаете ли Според учените около 20% от парниковите газове идват от кравите. По този начин те вредят на околната среда.

Рекордът за добив на мляко от тези крави беше 11590 кг годишно.

Холщайн

Родината на тези крави е Америка. Животните имат петна с различни форми, разположени главно в долния торс. Аклиматизацията засяга външността и производителността, но средно показателите са:

теглото на животното варира в рамките на 1 тон;
виме във формата на купа;
дебит на млякото - 2,5 кг в минута;
съдържание на мазнини - до 4%, протеин - около 3,5%;
броят на млякото на лактация е от 7000 до 9000 кг.

Знаете ли През 2004 г. от крава Джулиана от породата Холщайн е доена 30805 кг мляко на лактация.

Израелските животновъди са създали условията Холщайн да осигурява до 10 000 кг продукция годишно.

Kholmogorskaya

Тези крави принадлежат към най-старите породи. Той е разработен още през 17-ти век в района на Архангелск.

Животните имат многобройни предимства:
добри репродуктивни качества;
теглото на кравите е до 500 кг, биковете - 800–900 кг;
добивът на мляко е в границите от 3000–3500 кг за лактация, при добри условия - до 5000 кг;
съдържание на мазнини - в диапазона 3,5–3,8%, протеин - 3–3,6%;
добър имунитет и висока издръжливост;
бързо огъване;
качествено месо.

Животните имат висока производителност в студен климат, но не понасят високи температури. Днес тече развъдна работа за увеличаване на съдържанието на мазнини в млечните продукти на тези крави.

Dzherseyskaya

Тези животни принадлежат към малките представители на говеда, които са били развъждани в Англия. Цветът на кравите е червен, със светъл или тъмен нюанс. Някои хора имат бели петна по корема и краката.

Характерни особености на породата:

малка глава и тънка шия;
неправилно образуване на задните крайници и леко повдигнат гръб;
голям вимеобразен виме;
теглото на женските е 350-400 кг, биковете - около 600 кг;
висок процент млечни мазнини (до 6% и повече), съдържание на протеини - 3,7%;
средногодишен млечен добив - 4500–5 500 кг;
месото не е с високо качество и не е в особено търсене.

Поради високото съдържание на мазнини, млечните продукти на тези буренки имат жълт цвят и, когато стоят, добре се разделят на фракции, образувайки дебел слой крем на повърхността. Джърси бикове често се използват за увеличаване на съдържанието на мазнини в млякото от крави от други породи.

Червена степ

Това говедо идва от Украйна, то е на повече от 200 години. Цветът е червен или червен, могат да присъстват петна и следи от светъл цвят.

Важно! Тези крави често имат дефекти в структурата на вимето (обикновено то е кръгло или чашковидно), такива животни не трябва да се използват за по-нататъшно развъждане.

Отличителни черти на тези животни са:

теглото на кравите е в рамките на 500 кг, биковете са по-големи - до 900 кг;
средна годишна производителност - до 4500 кг;
съдържание на мазнини - около 3,5–5%, наличие на протеин - 3–3,5%;
висока адаптация и способност да се разбираме във всеки климат;
бързо наддаване на тегло върху зелена трева и нейната безопасност в период на суша;
силен имунитет;
вкусни месни продукти.

Холандски

Това е една от най-старите млечни породи. Кравите имат черно-бял костюм с пропорционален торс. В изпълнение никоя порода не може да се сравни с холандската.

Сред предимствата може да се разграничи следното:
голяма чаша с формата на вимето;
теглото на кравите е 500–600 кг, биковете са по-тежки - до 1000 кг
ранна зрялост и бърз растеж, което осигурява ранно производство на мляко;
добивът на мляко е до 4500-5000 кг на лактация;
съдържание на мазнини надвишава 4%, а количеството на протеин е около 3,5%.

Как да изберем млечна крава

Когато избирате животно, трябва да обърнете внимание на външния вид (екстериора), възрастта, а също и някои други физиологични показатели.

Кравите с висока млечност имат следните характеристики:

главата е малка, удължена;
шията е тънка и сгъната, с малка долна част;
изсъхва прави, високи, не много широки;
гърбът е прав, преходът на долната част на гърба към крупата без кухини;
коремът не трябва да е твърде стегнат или много увиснал;
крайниците трябва да са силни;
козината е гладка и лъскава, а кожата е гъста (с малко количество подкожна мастна тъкан), тънка и подвижна.

Особено внимание трябва да се обърне на вимето:

тънка кожа с оскъдни косми;
добре развита венозна мрежа;
широк млечен кладенец (коремна кухина), в който се влива млечната вена: палпира се с пръсти от двете страни на тялото (колкото по-голяма е ширината на пръстена, толкова по-голяма е млечността);
лопатки на вимето идентични, конусни или цилиндрични зърна с дължина 6–8 cm.

За да не получите много стара крава, трябва да обърнете внимание на:

зъби, които при говеда растат в определени периоди, така че наличието на конкретен зъб показва точната възраст на животното (след появата на всички зъби възрастта се определя от степента на тяхната абразия и износване);
рога пръстенипоявява се след всяко отелване: при юници възрастта се определя от дължината на рогата, за 1 месец те се удължават с 1 см.

Има и някои народни знаци, показващи високата продуктивност на кравите:

колкото по-дълбоки са хралупите между кравите рога, толкова повече мляко дава;
спуснатата предна част на главата също е признак за висок добив на мляко;
заобленият връх на опашката е жълтеникав - доказателство за добро съдържание на мазнини в млякото;
ями под раменете са доказателство за добра производителност.

Важно! Върховото производство на мляко настъпва след 5-6 отелване.

Млечните крави също са спокойни. За да имате достатъчно млечни продукти, трябва не само да изберете млечна крава, но и да вземете предвид всички горепосочени препоръки. Освен това, за да получат висококачествено мляко, животните се нуждаят от балансирана и разнообразна диета, както и от добри условия.

Send