От времето на Петър Велики картофите постепенно се разпространяват в цялата страна и заемат доминиращо място в диетата на жителите на Русия. В наши дни той се отглежда навсякъде, като се започне от най-южните райони и завършва с субполярния регион. В тази статия ще говорим за сорта картоф Маяк: дадени са неговите характеристики и описание, разглеждат се подготовката на посадъчния материал, засаждането в открита земя и по-нататъшните грижи за реколтата.

История на сорта

Картофите за фар са предназначени за консумация от човека. В резултат на насочен подбор той е получен от учени от Уралския научноизследователски институт по земеделие. През 2013 г. сортът е включен в Rosreestr. Препоръчва се за отглеждане в района на Волга-Вятка на Русия.

Знаете ли Картофът е донесен в Европа от Америка от испанските колониалисти през 16 век. Днес в света има повече от 4000 разновидности на този зеленчук.

Описание и характеристика

Разглежданият сорт с много грудки и добра адаптация към условията на отглеждане и климатичните зони. Производителите на зеленчуци охотно отглеждат фара в малки частни ферми. Това е картоф за среден сезон - пълното образуване на грудки отнема от 75 до 85 дни. Храстът е висок, с мощни стъбла, покрити със зелени листа. Листата са заоблени, имат леко гофрирана повърхност и вълнообразен ръб. Цъфти в едри цветя с лилави листенца.

Растението има добре развити корени. От един храст могат да бъдат вързани 12 до 18 тежки грудки. На добре оплодена почва се образуват грудки от 97 до 153. Клубените имат красива удължена равномерна форма, покрита с тъмночервена кожа. Кората е гладка, но понякога е леко грапава. Пулпът вътре в грудката е светло жълт. Очите на повърхността на пилинга не са депресирани, незабележими, малки.

Картофеният сорт Маяк дава добиви от 117 до 393 кг / дка: колкото по-добър е съставът на почвата, толкова по-голям е добивът на грудки. Патентът на този сорт принадлежи на руската компания LLC Agrofirm SeDek, чиито представители твърдят, че добивът му може да се повиши до 450-500 кг / дка.

Видео: Картофено разнообразие фар

Повече от 90% от грудките на Маяк са продаваеми и се продават добре в дистрибуторската мрежа. Също така, сортът е перфектно съхраняван за дълго време: при подходящи условия, само 4% от грудките се влошават.

Картофите от сорта Маяк имат чудесен вкус, не се вари твърде много, така че може да се използва за приготвяне на много кулинарни ястия, с изключение на картофено пюре. От него се приготвя чипс, пържен и варен в униформата му. В среза, плътта на Фара практически не променя цвета си и не почернява. Клубените съдържат до 17,3% нишесте.

Знаете ли В началото картофите се считали за опасно и дори отровно растение, така че само бедните консумирали клубените му. Днес тя е една от най-важните култури в света, заедно с ориз, пшеница и царевица.

Сортът е сравнително нечувствителен към златната нематода, соланацеите и рака от картофена мозайка. Фара има и средна устойчивост на късен блясък, ризоктония, краста и гниене на растенията. За да отглеждате този картоф, трябва да изберете почви с дълбока поява на почвена вода, тъй като той е предразположен към накисване на грудки.

Поради факта, че сортът е много продуктивен, растенията изискват повишено количество органична материя и минерални торове.

Положителни и отрицателни страни на сорта

Картофеният фар има отлични хранителни свойства. С всяка порция (100 г) от този задушен зеленчук, човешкото тяло получава:

• 0 g холестерол;
• 17 г въглехидрати;
• повече от 2 g диетични фибри;
• 2 g протеин;
• няколко mg витамин A, D и B12;
• калций, желязо и магнезий.

• Предимства за степен:
• стабилна висока производителност;
• продаваеми големи грудки;
• малки очи;
• удобна форма на грудка;
• добър вкус;
• резистентност към определени заболявания;
• способност за дългосрочно съхранение без загуба.

• Минуси от сорта:
• слаба ронливост по време на готвене;
• ниско съдържание на нишесте.

Засаждане на картофи в открита земя

Картофите се засаждат в открита почва, след като земята се затопли добре на дълбочина 15-20 см. За да получи добри добиви от кореноплодни култури, зеленчукопроизводителят трябва да се увери, че почвата е питателна, рохкава и пропусклива за вода и въздух.

Изисквания към почвата

Без въвеждането на органични или минерални торове в почвата, зеленчукопроизводителят няма да може да получи високи добиви от кореноплодни култури. Най-успешно е торенето на почвата с органични вещества, като тор за добитък, птичи изхвърляния, хумус, торф, компост. Органиката се внася непосредствено преди оран или копаене на почвата.

Органичните торове се полагат в равномерен слой върху бъдещото картофено поле, след което се вграждат в земята, покривайки със слой почва. Органиката не може да бъде поставена на полето предварително, тъй като ще има изпарение на най-ценния й компонент - азота. Такива торове се използват със скорост 100 кг на сто квадратни метра земя.

Дати за качване на борда

Датите на засаждане на картофи могат да варират в зависимост от региона на културата Например в южните райони на Русия, като Краснодарския край, картофите се засаждат в края на март или началото на април. В централна Русия картофите се засаждат в началото на май.

Знаете ли Древен народен знак за определяне на времето на засаждане на картофи е фазата на развитие на листата на бреза. Ако диаметърът на брезовия лист надвишава 1 см, това означава, че земята се е затоплила достатъчно и е време да засадите картофи.

Подготовка на посадъчен материал

Около месец преди очакваната дата на засаждане на картофи в открита земя, посадъчният материал се отстранява от магазина. През това време производителят се затопля и покълва, засаждайки картофи. За това картофите се внасят в отопляемо помещение с добро естествено или изкуствено осветление. Кореновите култури трябва да бъдат разложени на равна повърхност, на не повече от два слоя.

Най-удобно ще бъде използването на пластмасови каси за плодове - те са удобно поставени една върху друга, дъното и стените не пречат на достъпа на светлина и топлина до картофите. Височината на купчината кутии със засаждане на картофи по време на затопляне и покълване не трябва да надвишава пет парчета.

Размерът на грудките е най-важната физическа и техническа характеристика на картофената култура.

Температурата в помещението трябва да се поддържа в интервала от +18 ... + 20 ° C - оптимална е за събуждане на очите върху корите и по-нататъшно развитие на картофени кълнове. Поддържането на по-гореща температура в помещение с посадъчен материал не се препоръчва, тъй като това ще доведе до повишен растеж и изтъняване на разсад върху картофи. Обраслите кълнове не са твърде жизнеспособни, те се счупват лесно и могат да изгният след засаждане в земята, особено в недостатъчно загрята почва. Оптималната дължина на кълновете върху картоф за засаждане, готов за засаждане, не надвишава 5 cm.

Важно е за производителя на картофи да гарантира, че по време на покълването светлината навлиза в целия посадъчен материал. За да направите това, периодично, на всеки 10 дни, трябва да сменяте долната и горната кутия в стека. По време на преместването на кутии с посадъчен материал, трябва да навлажнете картофите. Удобно е да направите това от ръчен пистолет за пръскане за цветя на закрито. В този случай трябва да използвате само топла вода.

Важно! Ако по време на съхранение в мазето на картофите за засаждане се появят дълги и тънки етиолизирани издънки, се препоръчва да ги отстраните преди да започнете работа по нагряване и покълване на посадъчен материал.

Третирането на грудки от вредители и болести се извършва преди нагряване и оформяне, Това се дължи на факта, че картофените кълнове се откъсват по време на процедурата.

Правила за прилагане на всяко вещество (защитно или стимулиращо) върху посадъчния материал:

1. Процедурата на лечение се провежда заедно на улицата.
2. Обработващият агент се разрежда в съответствие с приложените инструкции и се излива в градинска пръскачка с помпено действие.
3. На земята разстилаха пластмасов лист и изсипваха кофа за засаждане на картофи.
4. С помощта на пулверизатор те обработват картофите, след което хващат кърпата около ъглите и я разклащат, докато картофите се смесят.
5. Преработените картофи се изсипват в кутии за отопление и вернализация.

Често градинарите обработват посадъчен материал за защита от унищожаване или увреждане от вредители през вегетационния период, За да направите това, приложете такива химикали като Prestige, Maxim, Emeto Quantum и много други.

Преди засаждането на семенни картофи, издънките трябва да са зелени и силни.

Тези препарати съдържат активни вещества, които не позволяват на мечката, жицата или ларвите на майския бръмбар да увреди пулпата на майчината грудка, а колорадският бръмбар - листа и стъбла. Защитата на подземната част на храста е валидна за период от най-малко два месеца, зелената част ще бъде защитена приблизително 30 дни.

Картофите също се третират с биологични стимуланти на растежа, като Epin, Baikal, което допринася за появата на здрави гъсти разсад от картофи.

За да получи добри добиви от картофи, производителят на зеленчуци трябва да актуализира посадъчния материал на всеки 5 години. Сортовите картофи за засаждане се закупуват в разплодни станции или се отглеждат независимо от кълновете. Картофите, отглеждани от кълнове, запазват всички сортови свойства, но остават чисти от вируси и болести.

Като посадъчен материал най-оптималните са средните по размер картофи, тъй като малкият съдържа малко влага и хранителни вещества, а големият за растенията нерентабилен. Ако целият картоф за засаждане е голям, той може да бъде нарязан на две или три части, така че теглото на всяка част да е поне 90-100 г и да има 3-4 добре развити очи.

След работа с всяка грудка острието на ножа се спуска в дезинфекционен разтвор (1 g манган на 1 литър вода)

Технология и модел на кацане

Картофите могат да се засаждат както в бразди, така и в хребети. Кацането в хребетите се използва главно в северните райони, където лятото е кратко и не е много горещо. Картофите в гребените се затоплят бързо и навлизат в процеса на вегетация. За южните райони този метод не е подходящ - в повишено състояние почвата бързо губи влага и изсъхва.

На юг и в умерени зони картофите се засаждат в бразди или засаждат ями. За производството на бразди за засаждане се използва маркер, чиито върхове са плугове - той се дърпа по бъдещото картофено поле. Дълбочината на браздата може да бъде от 10 см и по-дълбока, това също зависи от състава на почвата. На добре затоплени, леки почви дълбочината на браздата за засаждане може да достигне 15-20 см, а на тежки херметични почви с глина не трябва да надвишава 10 см. Въпросната култура дава добри добиви на пясъчни, добре наторени почви или на чернозем.

При засаждане на картофи Маяк в бразди се спазва следната схема:

1. Разстоянието между редовете е от 45 см до 60 см, широко машинно разстояние се използва за машинна обработка на картофено поле.
2. Разстоянието в реда между храстите е от 25 до 30 cm.
3. Дълбочината на браздата за кацане е от 10 до 15 cm.
4. Картофите, разпространени в бразди, са покрити с нивото на почвата с останалата част от полето.

Важно! Повърхността на картофеното поле или лехите след засаждането на кореноплодите не трябва да бъде прекалено изравнена, тъй като неравномерната почва допринася за задържането на влага.

Засаждане на картофи в гребените:

1. При кацане в хребети на повърхността на почвата също се създават маркиращи ленти, но те не са заровени в почвата.
2. Между редовете издържат на разстояние 50-60 см, в ред картофи се подреждат на интервали от 25-30 cm.
3. След разсаждането на посадъчния материал върху целия ред, по дължината се издърпва плуг, задълбочен в почвата, като по този начин се напълва картофът, разпространен по повърхността, с почвен гребен до височина 20 cm.
4. Понякога след обилни дъждове има нужда да се актуализира височината на почвените хребети.
5. С нарастването на храста височината на хребетите се увеличава - обикновено тази процедура се комбинира с плевене.

Характеристики за грижа

Грижата за отглеждане на картофи се състои в навременното обработване на почвата в близост до растенията и напояване, както и за предотвратяване на развитието на плевели. Производителят на зеленчуци внимателно следи развитието на растенията и контролира броя на вредителите по тях.

Тор и честота на поливане

Ако почвата не е била предварително запълнена с торове, по време на вегетационния сезон се извършва торене на храстите. Органичните или минералните вещества се разпръскват под храстите в кореновата зона малко преди плевенето. По време на обработката на почвата торовете се смесват с почвата, а след дъжд, след разтваряне, отиват директно към корените на растенията. По време на вегетационния сезон картофите се наторяват два пъти: първият тор се извършва преди цъфтящите храсти, второто торене се сервира на растенията 3 седмици след първото.

В южните райони картофи се отглеждат при изкуствено напояване, Без поливане в горещи условия, тази култура лошо определя кореноплодите. Най-успешният метод за напояване е използването на капкова система. Капковото напояване позволява влагата да стигне директно до корените на растението, без да се разпространява, а също така комбинирайте прилагането на минерални и органични течни торове с поливане. На юг картофите трябва да се поливат поне веднъж на всеки 10 дни, като се използват поне 2 литра вода на 1 храст.

Почистване на плевели

По време на вегетационния сезон картофите трябва периодично да се плевят. Плевенето помага да се поддържа почвата под храстите чиста и без плевели, които извличат част от хранителните вещества и влагата.

Обикновено се извършват две процедури за целия вегетационен период:

• веднага след появата на първите зелеви картофени кълнове по повърхността на лехите, след като е посочен целият картофен ред;
• преди цъфтежа - обикновено това плевене се комбинира с хълмисти хълмове.

Разхлабването и почистването на почвата от плевели се извършва с помощта на чопър с широко и остро острие или с фреза № 3 на Фокин. На големи картофени частни полета се използват малки трактори, които значително улесняват работата на фермерите.

След като картофът избледнее, не се извършва почвена работа между редовете и под храстите., Това се дължи на факта, че до този момент храстът стане висок и буйни и обработката на почвата може да го повреди. Съществува и възможност за повреда на подземните столони от остри метални остриета на градински инструменти.

Мулчирането се използва на малки легла за битови картофи в южните райони, което избягва прегряването на почвата и намалява необходимостта от напояване. Мулчиране покрива коридори за картофи, Миналогодишната слама, дървени стърготини от не широколистни дървета, изгнили листа от градината могат да се използват като органичен мулч.

Неорганичният мулч може да се използва, например, тесни панели от двустранно нетъкан агрофибър (спанбонд или друг агротекстил). Едната страна на този агротекстил е боядисана в черно (тя се полага с нетъкан материал към почвата), а другата е бяла (обърната нагоре). Черното оцветяване на долната част на кърпата няма да позволи на плевелите да покълнат, а боядисаната с бяла страна страна няма да позволи на почвата да се прегрява.

През есента, след прибирането на реколтата, органичният мулч може да бъде оставен на леглата - по-късно той ще бъде засаден в земята, където ще се разпадне, обогатявайки почвата с азот.Агрофибър, използван като мулч от разстоянието на картофите, внимателно се събира преди прибиране на реколтата, измива се във вода, суши се, навива се на руло и се съхранява до следващия сезон.

Контрол на вредители и болести

За да се предотврати развитието на заболявания, растенията се третират с химикали, съдържащи фунгициди (Ridomil Gold, Quadrice). Процедурата може да се комбинира с третиране на картофено поле от вредители.

Най-опасният вредител от картофи са ларвите на колорадския бръмбар от Колорадо, След излюпването храстите ще трябва да бъдат третирани според листа с един от инсектицидите ("Карате", "Актара", "Спрете бръмбар"). Ако лятото е много горещо и яйцата, отложени от буболечки, бързо се превръщат в ново поколение активно дъвчещи ларви, тогава обработката на картофеното поле се повтаря още един или два пъти (ако е необходимо).

Препоръки за прибиране на реколтата

Времето за прибиране на сорта идва, в зависимост от района на отглеждане, в средата или в края на август. Преди прибирането на грудките се извършват предварителни работи на картофеното поле.

Ако стъблата на картофите все още не са изсъхнали, те са силни и зелени, а клубените в земята вече не са прикрепени към столончетата и са покрити с плътна кожа, производителят трябва да коси върховете седмица преди очакваната дата на прибиране на реколтата. Тази процедура помага за укрепване на кожата на картофите и концентрацията на хранителни вещества в пулпата. След изсъхване на скосените върхове, те се събират с помощта на гребло и се изваждат от полето.

За да копаете коренови култури, изберете сух и слънчев ден. По време на прибирането на реколтата опитайте да не причинявате механични повреди на грудките. Събраните култури трябва да бъдат добре изсушени, преди да бъдат спуснати в мазето за съхранение.

За сушене картофите се излагат под слънцето за един ден, след което се сушат 10 дни под покрива на навес или навес. Готовите за съхранение картофи се сортират, като се оставят настрана повредените и изгнили грудки, както и селекцията на посадъчен материал за използване следващата пролет.

В мазето или мазето картофите се съхраняват в големи дървени отделения с вместимост от няколко десетки кофи или в пластмасови каси за плодове. Плодовите кутии са много удобни за съхранение на картофи, тъй като всяка от тях съдържа не повече от една кофа с кореноплодни култури, удобно е да ги подреждате една върху друга. Освен това в каси с плодове стените и дъното имат множество отвори за вентилация, така че картофът да не изгнива.

Картофът Маяк има отлично качество на запазване - при температура на съхранение, която не надвишава +8 ... + 12 ° C, почти всички клубени запазват своя външен вид, сочност и вкус.

Картофеният сорт Маяк е популярен сред производителите на картофи поради големия брой големи грудки под всеки храст, красивата им форма и добрия вкус.

Мрежови потребителски отзиви