Салатите от раци традиционно украсяват празничната трапеза. Разнообразие от рецепти ви позволява да готвите различни варианти за храна, допълвайки ги със собствените си идеи. Готвят се с гъби, сирене и консервирана царевица. Те също добавят месо, ориз, пресни краставици и други зеленчуци. Създаването на ястия не изисква много усилия, а готовото ястие ще създаде празнично настроение и ще ви зарадва с изискан вкус.
Подбор и подготовка на съставките
За салата е по-добре да изберете гъби със среден размер. Те трябва да бъдат сортирани, измити добре, след това да се изсушат. Обелете и измийте суровите зеленчуци. Изплакнете и сварете яйцата. След това се охлажда и почиства. Замразените ракови пръчици са нежелателни, тъй като съдържат много вода.
Важно! Всички съставки трябва да са пресни. Гъбите и месото с изтекъл срок на годност могат да провокират хранително отравяне, както и да доведат до инфекция с паразити.
Рецепти за салата с раци и гъби
За да приготвите празнична салата, трябва да вземете решение за рецептата. След това правилно подгответе съставките и, въоръжени с поетапно описание на рецептата, подгответе ястието.
Сред предложените опции можете да изберете този, който ще ви хареса:
Салата "Вечеря парти"
10-1245 минути
Хранителна стойност на 100 g:
Нарежете ситно продуктите от раци или настържете на едро ренде.
В голяма плоска чиния поставете кръгла разглобяема форма с диаметър 18-20 см, която се използва за печене. В този случай ще е необходим за красив дизайн на салата.
Изсипете нарязани пръчици в ринга. Гладка, за да получите чист слой.
Намажете всеки следващ слой с две супени лъжици майонеза.
Настържете варени яйца на едро ренде и подредете със следващия слой.
Третият слой са пържени гъби с лук.
Настържете твърдо сирене на едро ренде и също така наредете на слой.
Нанесете последния слой майонеза отгоре, покрийте със залепващ филм и поставете в хладилника за около 2 часа.
Настържете крема сиренето на едро ренде. За да се улесни работата, сиренето може да бъде предварително замразено.
Гарнирайте добре накисната бутер салата с копър и сирене сламки.
Нарежете ситно продуктите от раци или настържете на едро ренде.
В голяма плоска чиния поставете кръгла разглобяема форма с диаметър 18-20 см, която се използва за печене. В този случай ще е необходим за красив дизайн на салата.
Изсипете нарязани пръчици в ринга. Гладка, за да получите чист слой.
Намажете всеки следващ слой с две супени лъжици майонеза.
Настържете варени яйца на едро ренде и подредете със следващия слой.
Третият слой са пържени гъби с лук.
Настържете твърдо сирене на едро ренде и също така наредете на слой.
Нанесете последния слой майонеза отгоре, покрийте със залепващ филм и поставете в хладилника за около 2 часа.
Настържете крема сиренето на едро ренде. За да се улесни работата, сиренето може да бъде предварително замразено.
Гарнирайте добре накисната бутер салата с копър и сирене сламки.Важно! За да намалите калорийното съдържание на салатата, можете да замените пържените гъби с варени.
Видео рецепта
Салата „Вечерно парти
Салата от царевица
Ако готовото ястие се окаже сухо, всеки слой може да бъде подправен с майонеза. Сервирайте без разбъркване.
10-1230 минути
консервирана царевица
250 g
зелени (магданоз, копър)
1 китка
Хранителна стойност на 100 g:
Панички и яйца на средни квадратчета. По желание продуктите от раци могат да бъдат заменени със скариди.
Нарежете маринованите гъби на четири части.
Нарязваме ситно зелените.
Сложете слой от нарязани варени яйца в прозрачна салата, след това гъби, настърган кашкавал и раци пръчки. Последният слой трябва да бъде царевица.
Сол и черен пипер на вкус. Поръсете отгоре с нарязани билки.
В средата изложете майонеза и украсете с кълнове от магданоз. Оставете да кисне.
Панички и яйца на средни квадратчета. По желание продуктите от раци могат да бъдат заменени със скариди.
Нарежете маринованите гъби на четири части.
Нарязваме ситно зелените.
Сложете слой от нарязани варени яйца в прозрачна салата, след това гъби, настърган кашкавал и раци пръчки. Последният слой трябва да бъде царевица.
Сол и черен пипер на вкус. Поръсете отгоре с нарязани билки.
В средата изложете майонеза и украсете с кълнове от магданоз. Оставете да кисне.Видео рецепта
Салата от царевица
Салата с моркови
Суровите моркови перфектно допълват състава и се комбинират на вкус с всички съставки.
10-1250 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Настържете варени картофи на едро ренде и сложете в купа за салата. Всеки следващ слой сол и подправете с майонеза.
- След това сложете слой варени настъргани яйца, нарязани на квадратчета от продукти от раци и настърган кашкавал.
- Крайният слой трябва да бъде суров моркови, настърган на едро ренде.
- Гарнирайте ястието с листа от магданоз, като ги поставите в центъра. За украса са достатъчни 5 големи листа.
- Готовото ястие трябва да се накисне.
Знаете ли Ракови пръчки са изобретени през 1973 г. от японската компания Sugiyo Co. Този продукт се казва Kanikama.
Салата "Альонка"
10-1245 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Нарежете лука.
- Нарежете гъбите на малки квадратчета и запържете с лука.
- Нарежете краставиците и пръчиците по сламките.
- Нарежете яйцата на малки квадратчета.
- Сол, подправете с майонеза и разбъркайте.
- Украсете готовата салата с билки.
- Оставете да кисне и сервирайте гостите.
Комбинацията от гъби, царевица, сирене, ракови пръчици и зеленчуци придава просто ястие на оригиналност. Простите рецепти стъпка по стъпка ще ви помогнат да се подготвите за празника и няма да отнеме много време.
Знаете ли Продуктите от раци за първи път се появяват в продажба в страните от ОНД през 1991 г.
Красиво декорираните салати със сигурност ще украсят празничния празник и ще зарадват гостите с пикантния си вкус.
