Тази статия няма да говори за онзи гуакамол, който е идеално подходящ за чипс, направен от царевично брашно или питка.
В този случай е по-препоръчително да наречем ястието чудесна идея за закуска, защото в рецептата бяха открити всички онези компоненти, които насищат, ободряват, вдъхновяват и облекчават глада в продължение на няколко часа.
Поради съдържанието на калций, киноа е изключително полезна за диетата както на възрастните, така и на растящите детски организми.
Здравословна закуска
Така че този „празник на протеини и сложни въглехидрати“ да се появи на вашата маса, Предлагаме ви да се запасите със следните съставки:
- 1 узряло и меко авокадо;
- 1 вар;
- четвърт чаена лъжичка сол;
- 2 чаши варена киноа според правилата;
- 1 скилидка чесън;
- 0,5 узряло манго;
- 3 чери домати;
- една трета от червения лук;
- четвърт от чаена лъжичка лют пипер (чили, пири-пири или кайен);
- 2 с.л. ситно нарязан килантро.
Ако желаете, можете да добавите варено нахут, любими зеленчуци и всякакви други съставки към ястието си по ваш вкус.
В дълбок съд смесете пулпата на узряло авокадо с сок от лайм и сол. Омесете обилно с вилица.
Нарежете лука на малки кубчета, изцедете чесъна. Нарязваме чери домати на четвъртинки, а манго на големи кубчета. Смесете всичко с тестени изделия от авокадо, добавете киноа и подправки. Внимателно разбъркайте до гладкост.
Такова ястие се сервира както в топла (ако използвате само варени зърнени храни от киноа), така и в студена форма. Приятен апетит!
