Зимната пшеница се различава от пролетната пшеница по това, че може да се отглежда в региони с различни климатични условия, като същевременно дава по-висок добив на зърно. Един от най-новите сортове на тази култура е сортът Юка. Той получи много положителни отзиви от земеделските производители, а също така служи като отлична суровина за производството на висококачествено брашно. Описание и характеристики на сорта Юка, по-специално неговата сеитба и грижи за посевите, както и правилата и препоръките за прибиране на реколтата за борба с болестите и вредителите по зимната пшеница - по-нататък в статията.

История на създаването

Сортът Юка е добавен в Държавния регистър на Руската федерация през 2012 г. Това растение е резултат от работата на руските животновъди на Краснодарската аграрна станция NIIISH и се получава от хибриден вид, който включва пшенични зърна Polovchanka и Rufus. Развъждането на нов сорт се извършва по технологията на четирикратна индивидуална селекция, за която е подаден патент.

Описание на степен

Зимната пшеница Юка принадлежи към сорта lutescens (lutescens), т.е. съдържа зърна от мек тип. Растението има някои характерни особености, поради което се различава от другите сортове.

Знаете ли Пшеницата се е отглеждала в древен Египет, преди повече от 6000 години. Днес това растение осигурява храна за около ⅔ от световното население.

Описание на пшеницата и нейните изпитвателни свойства:

1. Височината на зърненото растение е до 1 м, а формата му е изправена или полу-изправена.
2. Кореновата система е повърхностна. Върху него има стволови възли, от които могат да се появят нови издънки.
3. Стъблото е куха сламка с удебеляване в средата.
4. Листата са продълговати, ланцетни. Антоцианиновият цвят на първия истински лист след котиледон практически липсва.
5. При наличието на слънце цъфтежът е отворен, а при облачно време е затворен. Културата се самоопрашва.
6. Тръбните уши са рядко разпръснати и продълговати. Отначало те са бели и като узряват, пожълтяват.
7. Уши със средна плътност. Върховете им са леко опушени или голи.
8. Зъбът е къс, леко извит. Долните люспи на вътрешната страна имат леко опушване.
9. Зърна със среден размер, продълговати. Повърхността им е червена.
10. Теглото на 1000 зърна е 36–47 г. Зърнената природа е 810–825 g / l.

Характеристики на пшеницата

Пшеницата Юка се сравнява благоприятно с други сортове с множество положителни характеристики и висока производителност. Много фермери вече са проверили декларираните показатели на тази култура на практика, в резултат на което сортът е получил положителни отзиви.

Знаете ли В сравнение с други култури пшеницата е на първо място в света по площ на културите. Лидерите в отглеждането му са Китай, Индия и САЩ.

Основните характеристики на растението:

• продължителността на вегетационния сезон - от 227 до 286 дни;
• периодът на зреене е средно късен;
• културата е устойчива на огъване на стъбла;
• зърната не се рушат;
• устойчивост на гъбични заболявания;
• толерира топлина и суша;
• зимната издръжливост е над средната;
• производителност е 55–90 кг / дка.

Качество на зърното

Пшеничните зърна се използват за производство на брашно, поради което те се характеризират с смилане и печене. Тези параметри са важни технологични показатели. Юку лесно се преработва в брашно, което има високи характеристики. Поради това той се използва широко за производството на хлебни изделия. В допълнение, преработващата промишленост получава нишесте, алкохол и декстрин от пшеница.

Индикатори за брашно

Качеството на готовото брашно директно зависи от характеристиките на зърното. Премиум продукт може да се получи само от подравнени зърна със среден и голям размер. Пшеницата Юка има високи смилащи характеристики. Съдържа около 28% суров глутен и 13,8% протеин.

Свойства за печене

Брашното, получено от пшеница Юк, се използва широко в хранителната промишленост за хляб и печене. Продуктът, получен чрез смилане на зърно, има светъл цвят, следователно е неразделна съставка в много сладкарски изделия. Печенето от такова брашно има отличен вкус и се характеризира с питателен състав.

Важно! Пшеницата Юка не се използва за производството на тестени изделия. Принадлежи към меките сортове, а висококачествената вермицела може да се получи само от твърдите сортове на тази култура.

Функции за отглеждане

В Русия пшеницата Юка се препоръчва да се отглежда в региона на Северен Кавказ. Сортът е подходящ за отглеждане в горещ климат. Добивът на реколтата директно зависи от това колко правилно е засадена. В същото време е необходимо да се спазват сроковете и нормите на сеитба и след поникването, за да се осигури правилна грижа за пшеницата.

Предшественици

Културата е в състояние да даде висок добив след почти всички предшественици, комбинирайки добре с висок и нисък селскостопански произход. Сортът може дори да бъде засет на място, което преди това е било засадено с царевица.

Най-добрите предшественици на Юки са такива култури:

• детелина;
• бобови растения;
• картофи.

Норми за засяване

За да се събере пълноценна реколта от полето, е необходимо не само правилното засаждане, но и спазването на нормите на потребление на посадъчен материал на единица площ. Този индикатор се нарича норма на засяване. Зависи от плътността и степента на плодородие на почвата, защото именно тези критерии влияят върху покълването на семената.

Нормата на сеитба на пшеница Yuk е 160-250 kg / ha. В рохкава почва, която съдържа достатъчно количество хранителни вещества, по-голямата част от семената покълват, така че скоростта на засяване на такава почва намалява. А в райони с гъста почва на единица площ се засяват по-голям брой зърна, т.е. покълването им в такъв субстрат е намалено.

Знаете ли Пшеницата се отглежда главно за производството на брашно за печене на хляб. Твърди сортове, които могат да се използват за приготвяне на тестени изделия, заемат само 10% от общата засета площ.

Дати на сеитба

Пшеницата Юка принадлежи към зимните култури, така че нейната сеитба се извършва през есента. По-добре е тази процедура да се извърши в края на септември или в първата половина на октомври. За да се осигури приятелска поява на разсад, почвата в избраната зона трябва да се изкопае на дълбочина 15-20 cm.

По време на тази процедура върху почвата се прилагат следните вещества:

• азот - 40 кг / дка;
• фосфор - 50 кг / дка;
• калий - 100 кг / дка.

Преди засаждането на семена почвената повърхност се разхлабва, като се елиминират големи земни съсиреци.

Процес на сеитба

Процедурата за засаждане на пшеница Юк не е особено трудна, но семената трябва да бъдат вградени в почвата на определена дълбочина. Ако семената се задълбочат твърде дълбоко в почвата, то няма да може да покълне и при засаждане на плитка дълбочина ще се наблюдава масово отлагане на стъблата по време на растежа на културата.

Важно! Оптималната дълбочина на посадъчния материал е 2–3 см при сеитба в тежка почва и 3-5 см при засаждане на култура в рохкава, лека почва. Процедурата се извършва с помощта на сеялки, които дават възможност да се определи нормата на потребление на семената на единица площ.

Има такива методи за сеитба:

• тесен ред - семената се вграждат в почвата на редове, а между тях се оставя разстояние около 8 см;
• непрекъснато частно - редовете за кацане се извършват с интервал от 15 см;
• кръст - когато го използвате, половината от сеитбената норма на зърното се засява по участъка по дължината, а втората половина - навсякъде.

a- обикновен; б платна; В razbrosnoy; g - тесен ред; d - кръст; д - широкоредови и пунктирани; жълта лента; з - гнездене; и - квадратно вложени; до - комбиниран; l - сеитба в гребена; m - сеитба в градината; n- сеитба в бразди; o- сеитба в стърнища

Зимната пшеница обикновено се засява по тесен или непрекъснат ред. След вграждането на посадъчния материал в рохкава почва е необходимо да се извърши валцуване на почвената повърхност. Тази процедура помага за запазване на влагата в земята, а също така увеличава площта на контакт между семена и почвени частици, осигурявайки им по-добро покълване.

Грижа

За да се постигне висок добив на културите, е необходимо да се осигури появата на правилните разсад. Пшеницата Юка се нуждае от голямо количество хранителни вещества, така че в процеса на отглеждане е необходимо редовно торене. Друг важен компонент на грижата за посевите е борбата срещу възможните болести и вредители.

Ако на площадка с пшеница дълбочината на подземните води надвишава 3 м, тогава при липса на дъжд по време на периода на цъфтеж се препоръчва допълнително поливане на културата. Това ще осигури полагането на повече зърна в ушите на растението.

Торове

За да се получи висок добив на зърно, е необходимо да се осигури на пшеницата достатъчно количество хранителни вещества. Повечето от тях се добавят в почвата на етапа на засяване на семена, но след появата им растенията също трябва да бъдат подхранени със съединения, съдържащи азот.

Като тор за сорт Юка можете да използвате:

• амониев нитрат;
• варово-амониев нитрат;
• азотен сулфат (амониев сулфат нитрат);
• сложни минерални торове.

Знаете ли През 1904 г. в Ашхабад (Туркменистан) са намерени житни зърна, чиято възраст е около 5000 години.

Азотна система за хранене:

• през пролетта, на етапа на активен растеж на разсад, добавете амониев нитрат или азотен сулфат в количество от 120 kg / ha;
• по време на фази на блъскане растенията се хранят с закупени от магазина минерални торове, съдържащи азот, изразходващи около 120 кг вещество на 1 хектар.

Контрол на вредители и болести

Зимната пшеница Юка показва силен имунитет към болести и вредители. Но в нарушение на техниките за селскостопанско земеделие, културите могат да страдат от гъбични инфекции и вредни насекоми, така че е важно да можете да разпознаете признаци на инфекция, както и да предприемете коригиращи мерки за отстраняване на проблема.

Важно! Последният път за обработка на зимната пшеница с химикали е възможно не по-късно от 20 дни преди прибирането на реколтата.

Основните болести и вредители на културата:

1. Кафява ръжда. По листата се появяват малки оранжеви петна, които могат да имат тъмна граница. В резултат на това броят на зърната в ухото намалява и качеството им се влошава.
2. Брашнеста мана По цялата повърхност на растението се образува бяло покритие, наподобяващо малки парчета памучна вата. В процеса на развитието на болестта белият слой става по-плътен и води до смъртта на наземната част на пшеницата.
3. Кореново гниене. Той засяга подземната част на растението. В основата на стъблото се появява черно покритие, корените стават крехки, а листата и ушите придобиват светъл цвят. Зърната не се образуват, така че добивът се намалява.
4. Черна бактериоза. Инфекцията има бактериален характер, а нейният признак са воднисти петна по листата, стъблото и люспите на ухото. Отначало те са боядисани в тъмнозелен цвят, но след това стават черни, причинявайки смъртта на растението.
5. Зърнена муха. Източникът на щетите са малки ларви от насекоми, които се появяват от яйца, положени върху листа. Те проникват в плътта на стъблото, преминавайки през него през пасажи. Пшеницата пожълтява и изсъхва.
6. Хляб бръмбар. Вредителят живее в горните слоеве на почвата и атакува житото по време на фазата на зреене на културата, увреждайки ушите. В резултат на това зърното се разлива върху земята.
7. Хляб смлян бръмбар. Насекомото може да се появи на културите по време на пълнене и узряване на ушите. Върхът на растенията става муден и сух. С течение на времето тя се напуква, причинявайки зърната да паднат на земята. Земният бръмбар снася яйца в земята, а ларвите, които се появиха от тях през пролетта, се хранят с млади разсад от засадената култура.

За да се преборите с тези проблеми, като използвате такива лекарства:

• Алтекс, Базудин, Диметрин са ефективни срещу вредители;
• За намаляване на броя на плевелите се използват хербицидите „Dienne” и „Bazagran”;
• срещу гъбични инфекции използвайте лекарства "Bonlat", "Bayleton".

За предотвратяване на тези заболявания е необходимо да се спазва нормата на засяване на зърното, както и навременното унищожаване на плевелите, осигурявайки на растенията достатъчно количество хранителни вещества.

Жътва

Пшеницата Юка се добива на етапа на восъчна зрялост на зърното. Тази процедура се препоръчва да се извърши до пълното изсъхване на стъблото, така че зърното да не започне да се разлива върху земята от напукан шип. Пшеницата се добива с помощта на комбайн - този метод е най-бързият и помага да се избегнат загубите на реколтата.

Важно! Оптималното време за събиране на сортовете Юка е втората половина на юли. Продължителността на прибирането на реколтата трябва да бъде не повече от 10 дни, тоест след това време зърното може да започне да се руши.

Събраното зърно се обелва и суши на асансьор, като се използват специални устройства за почистване и сушене. Съхранявайте реколтата в сухо помещение при температура на въздуха + 5 ... + 8 ° C и влажност 65–70%, като разбърквате периодично, за да избегнете изгниване.

Плюсове и минуси на разнообразието

Въпреки факта, че пшеницата Юка се отглежда сравнително наскоро, тя вече придоби слава сред фермерите.

• Те дадоха на културата много положителни отзиви, подчертавайки следните предимства на сорта:
• висока производителност;
• отлични характеристики на зърното;
• непретенциозност към климатичните условия;
• висока устойчивост на засушаване и зимна издръжливост;
• добър имунитет срещу болести и вредители;
• устойчивост на проливане;
• липса на огъване на стъблата;
• отлични свойства на смилане и печене.

Единственият недостатък на растението е слабо развита коренова система, разположена близо до почвената повърхност. Това прави стъблото на културата слабо и слабо, в резултат на което лесно се изважда от земята.

Зимната пшеница Юка е отлична суровина за производството на висококачествено брашно, подходящо за производството на вкусни хлебни изделия. Сортът се отличава с лесното си отглеждане и непретенциозността си към условията на околната среда, както и високата производителност. Използвайки информацията, представена по-горе, можете самостоятелно да отглеждате пшеница Yuk, получавайки щедра реколта от висококачествено зърно.