Алергиите към овеса и продуктите, направени от него, са рядкост, но медицината съобщава за случаи на алергични симптоми при деца и възрастни след ядене на овесени ядки. За да разберете дали е възможно да избегнете заболяването и как да го лекувате, трябва да знаете какво го причинява.
Може ли да има алергия към овесени ядки
Алергиите към овес не са често срещани, но могат да се появят при кърмачета, деца и възрастни. Това е реакцията на имунната система към алерген - тоест вещество, което тялото счита за агресор и започва да произвежда антитела, за да го елиминира. Формата на неговото проявление е както лека, така и тежка.
Основната причина за алергиите към овесени ядки е глутен. Това е един от протеините в зърнените култури.
Овесът по своето естество не го съдържа. Но той често участва във въртенето на пшеницата. И ако през предходната година полето е било засято с пшеница, то тази година зърна, които са се изсипали от предишната култура, могат да покълнат заедно с овес. В допълнение, той се преработва в същите предприятия като зърнените култури, които съдържат глутен. Поради кръстосано замърсяване, този алерген може да се намери в овесените продукти.
Знаете ли Можете да използвате овесени ядки при диети за отслабване. Това е възможно поради усещането за ситост, което осигурява на стомаха фибри.
При възрастни
Откакто заболяването е описано, експертите са разработили няколко теории, за да обяснят защо се появява:
- Първият от тях беше генетичен. Всъщност, ако родителите имат непоносимост към овес, тогава децата също могат да го наследят.
- Друга теория е, че алергиите възникват като реакция на стрес. Ако човек е подложен на стрес, тогава тялото му ще бъде по-податливо на болести. Това често е първопричината за алергии и други заболявания при деца и млади хора.
- Възрастните, които работят в растения за обработка на зърнени култури, могат да получат алергии от постоянен контакт със зърно.
За да се проявят симптомите, човек трябва да влезе в контакт с алерген - вещество, от което тялото се опитва да го защити, като произвежда антитела.
При деца
Ако бебето няма наследствено предразположение, тогава тази реакция на организма възниква поради употребата на нежелан продукт от кърмачка и попадането на алерген в тялото на бебето заедно с млякото. Овесната алергия може да причини потенциално сериозно заболяване при кърмачета - атопичен дерматит.
Важно! Ако подозирате, че вие или вашето дете сте алергични към овеса, тогава трябва да избягвате да ядете храни, получени от него - брашно, зърнени храни, зърнени храни и др.
Това е кожно заболяване, което може да се появи на възраст между 3 и 6 месеца. Проявява се под формата на зачервяване и малък обрив по лицето и в други части на тялото. Имунната система на бебето все още не е напълно формирана, така че рискът от развитие на имунни заболявания е много по-висок за него, отколкото за възрастните.
Причини за заболяването
Никой не знае точната причина за алергичната реакция.
В медицината има 3 основни теории, но нито една от тях не е абсолютно неопровержима:
- наследствен - чрез които родителите, чувствителни към алергени, предават чувствителност на децата;
- психологичен - възникване на заболяването като реакция на стресова ситуация;
- хигиена - Тя се основава на идеята, че масовата употреба на антибактериални лекарства лишава имунната система от работа и тя започва да реагира на вещества, които винаги са били считани за безобидни.
Как се проявява нетърпимостта
Симптоми на алергия към овес и овесени ядки:
- гадене и повръщане
- диария;
- възпаление на лигавицата на устата и гърлото;
- назална конгестия (алергичен ринит);
- дразнене на очите;
- воднисти очи;
- интензивна кашлица;
- затруднено дишане.
Интензивността на симптомите може да варира. При тежка форма е възможен дори анафилактичен шок. Това е рязко повишаване на чувствителността на организма към алергена.
Може да се развие от няколко минути до няколко часа. През това време притокът на кръв в тялото намалява рязко, кожата става синя, човек може да загуби съзнание и е възможен оток на ларинкса. Това състояние в резултат на яденето на овесени ядки не е фиксирано, но е възможно. Затова е важно незабавно да потърсите лечение, ако усетите някой от тези симптоми.
Диагностика и откриване на алерген
Има няколко теста, които могат да ви помогнат да определите дали имате хранителна алергия.
Сред тях са 3 основни:
- Тест за надраскване, Използвайки ланцет, лекарят ще постави малко количество от потенциалния алерген заедно с хистамин и глицерин или физиологичен разтвор под кожата на предмишницата. Това не е болезнена процедура. Времето за изчакване на реакцията продължава 20-40 минути.
- Патч тест, В този случай се използва пластир, лекуван с алерген. Трябва да се носи до 2 дни, за да се определи дали имате забавена реакция на овес.
- Поглъщане на храна, Ще бъдете помолени да хапнете чист овес без глутен. Ако реакцията на тялото остане неутрална, това означава, че не сте алергични към овеса. В противен случай продуктите, в които се съдържа, трябва да се избягват. Ако се потвърди алергия към глутен, тогава трябва да продължите да се придържате към безглутенова диета. Този тест трябва да се направи само в медицинско заведение, където веднага ще получите помощ, ако се появят симптоми.
Може също така да бъдете помолени да изключите подозрителни храни за седмица или две и след това да ги добавите към диетата една по една. Този диагностичен метод помага да се свържат симптомите с конкретен продукт. Но не е абсолютно надежден.
За деца се препоръчва само един диагностичен метод - изследване на венозен кръвен серум. Лекарят изучава реакцията дистанционно, без да въвежда алергена на детето, за да избегне нежелани реакции. Резултатът от изследването ще бъде готов след седмица.
Лечение
Единственият начин да избегнете алергична реакция е да не ядете храни, които причиняват нейните признаци и симптоми. Въпреки това, въпреки всички усилия, може случайно да влезете в контакт с алерген, който е част от козметичен или почистващ препарат.
Много хора с хранителни алергии се чудят дали състоянието им е постоянно. Няма категоричен отговор, тъй като има хора, които имат симптоми с времето, и такива, които трябва да се придържат към диета през целия си живот.
Ограничение на диетата
Пациентът ще трябва да избягва всичко, свързано с овеса.
Например:
Вижте
- вана за овесени ядки, лосион, шампоан, крем за кожа и др .;
- хлебни изделия от гранола, бира, гранола, овесени ядки;
- овесени ядки, бисквитки.
Бъдете особено внимателни, когато ядете в ресторанти. Сервитьорите (а понякога и кухненският персонал) може да не знаят съставките на всяко ястие от менюто.
Затова не поръчвайте непознати ястия или такива, чиито компоненти потенциално могат да включват овес или овесени ядки.
Лекарствена терапия
След като сте поставили диагнозата, алерголог трябва да предпише автоинжектор с адреналин и да го научи как да го използва. И също така обяснете кога и какви лекарства трябва да се приемат. Не забравяйте да проверите датата на годност на всяко лекарство, преди да го приемате.
С симптомите на заболяването се лекуват само лекарства:
- Антихистамините са предназначени за облекчаване на сърбежа и намаляване на възпалението на лигавиците. Най-известните лекарства от тази група са Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
- Инхалационните глюкокортикостероиди са предназначени за лечение на проблеми с дишането и астма. Тази група лекарства включва Будезонид, Беклометазон, Флутиказон.
- При проблеми с червата е необходимо да се нормализира неговата микрофлора. За да направите това, назначете Linex, Hilak Forte, Bifidobacterin.
Можете да спрете лека алергична реакция, докато приемате антихистамини. При наличие на кожни прояви ще трябва да вземете кортикостероид, предписан от лекар. Ако имате сериозна алергична реакция, може да се наложи спешна инжекция на адреналин и повикване на линейка.
Знаете ли Овесът може да се намери в множество продукти за грижа за кожата. Той помага за облекчаване на възпалението, сърбежа, като по този начин облекчава симптомите на всякакви кожни заболявания.
Сред съвременните методи на лечение, които се изучават, са пероралната имунотерапия. Пациентът се кани да въведе в диетата вещество алерген в микродози. По време на периода на лечение дозата постепенно се увеличава. В резултат на това тялото "свиква" с продукта, което свежда до минимум проявата на симптомите на заболяването.
Народна медицина
Традиционната медицина не предлага никакви ефективни методи на лечение. Но въпреки това те съществуват. Билкарите препоръчват подобряване на имунната система на организма и намаляване на стреса. За това се предписват укрепващи бульони, инфузии или чайове от женшен.
Билковите лечения могат да включват следните билкови добавки:
- кверцетин - биофлавоноид, който намалява възпалението в червата;
- глутамин - аминокиселина, която третира лигавиците;
- млечен бодил - билково лекарство, което нормализира черния дроб;
- инулин - растителни фибри, които насърчават растежа на полезните бактерии в червата.
Тези природни вещества и билки имат силни антиалергични свойства и спомагат за намаляване на чувствителността към алергени. Те трябва да се комбинират с факта, че пациентът ще се придържа към диета.
Привържениците на китайската медицина твърдят, че акупунктурата е не по-малко ефективна от антихистамините. Такова лечение е насочено към възстановяване на имунната система. Лекарят ще избере точки за акупунктура, ще вземе игли и време на експозиция за конкретен пациент, а също така ще допълни процедурата с инструкции за това, кои билкови препарати трябва да се приемат за засилване на терапевтичния ефект.
Профилактика при възрастни и деца
При децата хранителните алергии се появяват по-често, ако членовете на техните семейства вече го имат. За такива бебета се препоръчва да се кърми изключително без въвеждане на твърдо хранене и допълнителна детска формула през първата половина на живота. Ако това не е възможно, тогава трябва да закупите хипоалергенна смес, за да намалите вероятността от развитие на алергия. При съставяне на диетата си кърмачката трябва да спазва диета.
Знаете ли Хората започват да отглеждат овес преди около 7 хиляди години. По това време той вече е бил известен в Китай и Древна Гърция.
За възрастните най-добрата превенция е да избягват яденето на потенциално опасни храни. И също така не забравяйте да прочетете състава на етикетите за стоки и продукти. Ако не сте сигурни, че този или онзи продукт е възможен за вас - не го използвайте и го замествайте с по-безопасен Важно е да не пренебрегвате инструкциите на лекаря и да спазвате диета. И също така не забравяйте да предприемете действия веднага щом забележите първите симптоми на алергия, за да изключите развитието на усложнения.