Експертите на „Росселхознадзор“, изпълняващи задълженията си въз основа на главния отдел в региона на Оренбург, споделиха разочароваща информация: повече от половината от млечните продукти, представени на пазарните щандове и рафтовете на супермаркетите в региона, са нестандартни фалшиви продукти.

Отбелязва се, че в началото на 2019 г. от търговските обекти в региона на Оренбург бяха избрани около 40 проби мляко и продукти от него. Според служителите на Rosselkhoznadzor пробите са взети от пастьоризирано мляко, сирена от различни видове, както и заквасена сметана и масло.

В резултат на внимателни изследвания в лабораторията беше установено, че най-малко 20 проби от продукти не съответстват на състава, посочен на етикета на продукцията.

Сирената представляват лъвския дял на фалшивите продукти - фалшифицирането и ниското качество са открити в 80% от пробите от сирене. И така, в фалшивите сирена, произведени от нечисти млекари, са открити мазнини от не млечен растителен произход, както и мазнини и масла, които не са посочени в състава на фабричния етикет.

В много случаи е установено несъответствие на етикета на съотношението на протеин в продукта. В същото време е важно да се отбележи, че в оренбургските компании, които са специализирани в производството на мляко и млечни продукти, през 2019 г. не е имало случаи на фалшифициране.