Онзи ден шефът на Министерството на земеделието на щата Перу се обърна към чуждестранни колеги с гръмко изявление: перуанските животновъди са разработили иновативен сорт картофи.
Говорим за грудки, които буквално са „пълнени“ с цинк и желязо - онези вещества, които активно участват в борбата с детската анемия.
Вижте
И картофът получи името си благодарение на наситения лилав цвят - "INIA 328-Kulli Papa". „Кули папа“, буквално преведен от един от перуанските диалекти, означава „лилав картоф“.
Според разработчиците „Kully Papa“ е почти шампион по съдържание на антиоксиданти и очевидно превъзхожда останалите сортове картофи по отношение на цинк и желязо. Животновъдите също добавят, че децата им са устойчиви на температурни крайности, замръзване и болести. Освен това се чувства чудесно и активно дава плод във високите планини. По-специално, самите разработчици отглеждат първите клубени "INIA 328-Kulli Papa" на надморска височина над 4 километра.