Уникалният стартиращ Protifarm от Холандия произвежда протеини от насекоми за човешкото хранене. С новите пари основателят иска да разшири фермата си в Ермело, Холандия.
Protifarm също се стреми да отвори неевропейски пазар. Холандската компания за развитие Oost NL и Източно холандската агенция за развитие подкрепиха кръг от финансиране.
Protifarm отглежда биволски червеи. Компанията отглежда женски червеи и събира ларви за производство на протеинов прах, който е подходящ за енергийни барове или спортни напитки.
Енергийният бар е идеална закуска за спортисти, пътешественици и при други условия, при които няма възможност за пълноценно хранене.
Холандците са доставчици на Фондация за бъгове. Немски стартъп произвежда протеинови бюрети. Protifarm би искал да увеличи производствената площ до 3 хил. М² и следователно може да покрие дневната нужда от протеини от 90 хиляди души.
През 2018 г. немските потребители за първи път опитат бургер Bug Foundation, в който месото е заменено с алтернативен продукт от биволски червей. Клиентите харесаха необичайната храна и те оставиха възторжени отзиви за нея. Хората определиха вкуса му като по-интересен и нарекоха такова заместително месо доста подходящо.
- Лвовските фермери отглеждат червеи, за да получат хумус.
- Южноафриканските фермери отглеждат червеи и ларви за ресторант в Кейптаун.
- Земеделските стопани в Индия спечелиха силен съюзник в борбата срещу армейския червей.