Заместник-министърът на Министерството на здравеопазването на Руската федерация Олег Салагай заяви: Световната здравна организация препоръчва на жителите на Русия да намаляват приема на сол на ден. Експертите на СЗО са уверени, че потреблението на този продукт трябва да бъде намалено поне два пъти.

„С други думи, ако сега приемът на сол е 11 грама на ден, то сега трябва да намалите нормата до пет грама дневно“, казва Салагай. - Тоест, трябва да свикнете с ограничението за прием на сол, което е равно на една чаена лъжичка без пързалка за 24 часа. Идеално е, ако тази сол е йодирана. "

За по-голяма яснота отбелязваме, че 2 грама сол съдържа един пигтейл от сирене чехил, парче варена наденица с тегло 250 грама, тиган супа с обем от един и половина литра.

Трябва да се добави, че прекомерният прием на сол води до проблеми с бъбреците, увеличава вероятността от сърдечни пристъпи и повишава кръвното налягане.