Цената на руската червена риба на вътрешните пазари на едро този месец се понижи с почти една трета, ако сравним настоящата ценова ситуация с февруари 2018 година.

Анализаторите приписват такова намаление на цената на големи обеми риба, уловена в семейството на сьомгата миналата година. Броят на уловените червени породи през 2018 г. се нарича рекорден, във връзка с който цените за тази риба на пазарите трябва да бъдат намалени. В противен случай ще има твърде много непоискани продукти с изтекъл срок на съхранение.

Руските търговци на дребно възнамеряват в близко бъдеще да продадат всички запаси от розова сьомга и други видове червена риба, за които активно намаляват цените на този продукт.

Килограм замразена розова сьомга днес може да се купи за 130 рубли (почти 33% по-ниска от преди година). А за сладоледена сьомга със същата маса днес руснаците плащат по-малко от 235 рубли, докато преди година цената на тази риба беше 13% по-висока.

Хайверът от сьомга също падна в цената. Днес той се продава на цена от 2-2,3 хиляди рубли за килограм, въпреки че преди година стойността му на пазара беше оценена на 30% по-висока от сегашната.