Продуктите от амарант са полезни не само за хората. Зелената маса отива за храна за добитък, но преди прибирането на реколтата тя е била нерентабилна, тъй като е отнела много ресурси. Наскоро украински майстор създаде уникална енергоефективна технология за събиране на амарант.
Храна за амарант се използва широко в свиневъдството през 90-те години, а неговите свойства бяха високо ценени от стари агрономи и специалисти по животновъдство, казва Александър Дуда, председател на Асоциацията на производителите на амарант и амарант.
През 2017 г. предприятието на Александър Дуда натрупа излишък от амарантова торта и започна да търси пазар. По този въпрос те се обърнаха към родословните ферми и мелниците за фуражи. Те дори писаха до компанията „Мироновски хлебопродукт“, където се срещнаха с одобрение и желание за сътрудничество. Но обемът на петрола беше твърде малък. Дори сега украинските предприятия не могат да предложат на животновъдите достатъчно количество петролен кейк.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12633/image_6FlbmzmveF8JuzQ5O8.jpg)
Зелената маса от амарант по хранителна стойност по никакъв начин не е по-ниска от масления кейк. Но за да се изсуши на AVM инсталация, беше необходимо голямо количество ресурси. Процедурата беше толкова енергоемка, че никой не искаше да се справи с нея.
Сега Украйна има собствена енергоефективна технология за събиране на амарант за храна за добитък. Докато новостта все още се подобрява. Те ще го представят на обществеността малко по-късно. Очаква се това събитие да се случи в края на тази година.