Украинските производители на ябълки изостават от световните тенденции в селекцията на сортовете ябълки за 10-15 години, казва Максим Кулик, консултант на фирмата износител на плодове Vinaigrette LLC.
Директна реч: „И сега при нас е така: Гала се продава - всички масово засаждат Гала. Казвам, другари, не бързайте, сега изнасянето на Гала отнема 80% от нас, но ако сега имахме нови сортове клуб, бихме ги продали много скъпо. И с продажбата на 10 автомобила Гала бих спечелил по-малко от продажбата на автомобили от клубната класа “, каза Максим Кулик.
Според него италианците, които се считат за законодатели на световната ябълкова мода, вдигат врати на Гала от няколко години. Директна реч: „Вече трябва да видите как се държи пазарът и да го следвате. И следователно ние изоставаме с 10-15 години ”, каза експертът.
За да опитате всеки от повече от 7 хиляди сорта ябълки, ще трябва да ядете 1 ябълка дневно в продължение на 20 години.
Експертът се оплака, че украинските фермери не възприемат новите тенденции, сред които основното на пазара на ябълки: сортовете трябва да се променят. Клубните сортове се използват и сега - Pink Lady, Kiko, Jazz.
Това са по-атрактивни сортове от същата Гала, но те се продават многократно по-скъпо и е по-вероятно да бъдат закупени. Клиентите по цял свят търсят новост, уморени са от традиционни сортове като Айдаред, Златен и Гала. Милениалите, които искат да видят необичайни продукти по рафтовете, задават темпото на пазара. Сортовете се създават специално за тази възрастова категория.
- По-рано съобщихме, че ябълки "с изненада" се отглеждат в Италия.
- Рекордно ниски цени на ябълките, регистрирани в Украйна.
- Също така писахме, че „Супер ябълката“ от САЩ завладява света.
- Самарските градинари увеличиха производството на ябълки.
- Прочетете повече за факта, че властите на региона на Москва ще спасят летните жители от излишните ябълки.
