Тази седмица повечето от оранжерийните ферми в Украйна завършиха прилагането на краставици от първата сеитбооборот. В резултат на това предлагането на зеленчуци на пазарите в страната намалява значително, което доведе до повишаване на цените за него, информират анализаторите на EastFruit.
Сега украинският пазар предлага предимно краставица, отглеждана в открита земя. Поради появата на охлаждане и рязък спад на температурите на въздуха, съзряването му се забавя и скоростта на вземане на проби намалява.
Това се отрази на цените, които веднага нараснаха с 1,7 пъти в сравнение с края на миналата седмица и възлизаха на 10-14 UAH / kg или 0,39-0,54 долара / kg.
Участниците на пазара обясняват увеличението на цената на смляната краставица със силното търсене на фона на малкото предлагане на продукта, докато реколтата от зеленчуци в стопанствата на Украйна леко намалява поради студеното време.
В момента краставицата, отглеждана в открита земя в Украйна, се продава на по-висока цена в сравнение със същия период на 2018 г. с 29%. Земеделските производители казват, че с подобряването на времето ситуацията с цените на краставиците може да се промени драстично.
По-рано беше съобщено, че доматите в Украйна също стават по-скъпи, тъй като поради хладно време зреенето им се забави и пробата в стопанствата на страната намаля.