Индийски съвет за селскостопански изследвания (ICAR) - Съветът за изследвания на гъби Chambaghat (DMR) получи патент за „технология за бързо отглеждане на гъби“, която съкращава времето за отглеждане на гъбите. Техният цикъл на растеж е намален от 90-100 на 45-47 дни.
Разработена от д-р V.P. Шарма и неговият екип, тази технология съчетава основата на растежа с уникален щам гъби шийтаке, което води до намаляване на циклите на засаждане с 50%.
Настоящата технология за отглеждане на гъби Shiitake изисква 90-100 дни за прибиране на реколтата, а използването на новата технология за гъби Shiitake ще завърши растежа за 45-47 дни.
Директна реч: „Тази технология ще направи революция в гъбната индустрия, защото може да помогне на производителите да берат гъби само за 45 дни и да осигурят бърза икономическа възвръщаемост“, казва д-р Шарма.
Учените смятат, че именно шиитаке може да излекува човечеството от рак и дори СПИН, тъй като има най-силните противовъзпалителни, противотуморни, антивирусни свойства, а също така съдържа много витамин D.
Шийтаке са сред първите пет гъби, отглеждани в търговската мрежа в Индия, и производството им непрекъснато расте. Те представляват 22% от световното производство на гъби.
Отглеждането на гъби в Индия се е увеличило от годишно производство от 40 хиляди тона през 1996 г. до 1,81 980 тона тази година. По-специално, миналата година имаше скок в обема и националното производство на гъби се увеличи с 26 427 тона.
Индийският Химачал Прадеш е на пето място в националната класация за производство на гъби, като четирите най-добри включват Хариана, Ориса, Махаращра и Пенджаб. Химачал Прадеш произвежда 14 505 тона годишно. В световен мащаб Китай е най-големият производител, но по-голямата част от неговите продукти се консумират вътрешно.
- По-рано съобщихме, че вносът на гъби и трюфели струва на Украйна 300 хиляди долара.
- Написахме също, че първата градска ферма за гъби отвори в Авиньон.
- Прочетете повече за факта, че най-големият производител на гъби в Сърбия увеличава площта до нереални размери.