Преработвателните предприятия на Украйна откриха сезона на събиране на боровинки. Според анализаторите на Info-Shuvar, тази година сезонът започна с десет дни по-късно от обикновено.
В последните дни на юни цената на това зрънце съответства на равнището на цените през последните 2 сезона.
В средата на юни на украинските пазари на едро започнаха да пристигат първите търговски партиди боровинки.
И миналия уикенд, преработвателните предприятия се занимаваха с покупката на плодове.
Поради съществуващата конкуренция между търговци и преработватели, не е необходимо да се говори за бърз спад в цените на продуктите, съобщава Татяна Гетман, ръководител на отдела „Анализ“ на предприятието „Шувар Орспин и предприятия за добив и преработка“.
Струва си да се има предвид, че предлагането на боровинки на пазара на страната нараства неравномерно поради валежите, които пречат на населението да бере плодове.
Според данни от 25 юни тази година, пазарите на едро в Украйна продават боровинки на цени, които са в диапазона от 50-60 UAH / kg.
Преработвателите купуват горски плодове за допълнително замразяване на цена от 30-40 UAH / кг.
Миналата година най-ниските цени на боровинките бяха 50-55 UAH / kg и бяха наблюдавани в средата на юни.
По-рано беше съобщено, че боровинките заемат водеща експортна позиция в класацията на замразените плодове в Украйна, те представляват 40% от целия износ на плодове.
По принцип този плод се добива в гори в Западна Украйна.
